Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Автор:	Б. Т. Репников
Жанр:	Экономика
Аннотация: В данном пособии рассмотрены направления переработки рыбного сырья и нерыбных морепродуктов, а также их потребительская ценность и характеристика химического состава. Также рассмотрены технологический ассортимент основных групп рыбных товаров, формирование, сохранение и оценка их качества. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров».

прочитать

Случайные комментарии

Екатерина комментирует книгу «БИЗНЕС. Пособие для Гениев» (Мороз Юрий):

всем скептикам советую-чтобы узнать хорошо это или прохо-нужно пробовать. Этому и учит ИЮМ. Делать, делать и делать. Делать бизнес, делать жизнь, делать дело, нужное и настоящее. Вы ищите нелестные отзывы по всему интернету, только чтобы жаренького почитать и ничего не делать. Да еще и оправдать свое бездействие ЧУЖИМИ словами. Сейчас учусь на 1 месяце. И как бы не было трудно, не хочу обратно к нытикам. Мое окружение круто изменилось. Это успешные люди, которые знают, чего хотят в жизни, у которых есть и деньги и идеи. И знаете, они совсем не жадные, не злые. Просто они дают удочку ,это и злит неудачников. Про АДЖ -приезжайте и сами узнаете как оно и кто вы есть на самом деле. Пробуйте!

xelli комментирует книгу «Секретные базы пришельцев. НЛО под прикрытием ФБР» (Алек Бланк):

Мне нравятся эти книги. Они интересные.

ирина комментирует книгу «Английский словарь разговорный для ускоренного изучения английского языка. Часть 2 (2000 слов)» (Денис Шевчук):

Если только аннотация на книгу, то из "Эл. б-ки" может быть надо удалить? Например: Английский словарь разговорный для ускоренного изучения английского языка. Часть 2 (2000 слов)

Ольга комментирует книгу «Подросток» (Достоевский Федор Михайлович):

40 лет читаю и каждый раз как заново

аня комментирует книгу «Декабристки. Тысячи верст до любви» (Татьяна Алексеева):

у меня 2 книги

федя комментирует книгу «Роксолана» (Загребельний Павло):

просвящайся темнота

Людмила комментирует книгу «Книга духовного роста, или Высвобождение души» (Лууле Виилма):

Депрессивная книга, написана сухо и порой сумбурно,автор очень категорична в своих высказываниях, грузит теорией но не пишет что делать в реальной жизни. Воспринимается как научная статья а не книга по психологии для широкого круга читателей

илья комментирует книгу «Русский язык. 3 класс. Вставь букву. Грамматические игры» (О. В. Безкоровайная):

пятерку

Юрий комментирует книгу «'Операция» (Незнанский Фридрих Евсеевич):

Это то же произведение, что и "Операция 'Кристалл'"

Елена комментирует книгу «Слово воина» (Прозоров Александр Дмитриевич):

Очень жаль!!!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Б. Т. Репников - Товароведение и биохимия рыбных товаров, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Товароведение и биохимия рыбных товаров

Жанры