Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Жить со вкусом, или Байки бывалого кулинара

Автор:	Исай Фельдман
Жанр:	Биографии и мемуары
Аннотация: На протяжении 40 лет своей профессиональной деятельности, как непосредственно у кухонной плиты, так и на административном поприще, автор работал и общался с признанными мастерами кулинарного искусства, учился и перенимал опыт не одного поколения поварской элиты как на родине, так и за ее пределами. Представленные в этой книге основы кулинарной культуры – советы, секреты, тонкости поварского ремесла – скрупулезно собирались, записывались и систематизировались. Автор надеется, что его труд будет полезен как начинающим поварам, так и мастерам, а может быть, даже и умудренным опытом домохозяйкам.

прочитать

Случайные комментарии

Дмитрий комментирует книгу «Одноэтажная Америка» (Ильф Илья):

Хочу хорошо посмеяться и узнать какой 100 лет назад был взгляд на пиндостан глазами советского человека, даже двух и даже сатириков.

Слава комментирует книгу «Все о коньяке» (Дубровин Иван):

Эта "книга" - полный бред!!! Её надо было назвать "Ни слова о коньяке". Автор - полный профан и неуч, ничего не понимающий в коньяке и совершенно незнающий, что это такое. Только идиот может путать коньяк с арманьяком и называть коньяком все мало-мальски похожие на бренди напитки. Это всё равно, что назвать книгу "О вине" и пасать в ней о пиве или, ещё хуже, о дрожжевой браге. Ни слова, близкого к правде, о возникновении напитка, ни о его производстве, ни о классификации... Ни о чём! Автор не имеет не только ни какой информационной базы, но даже ни малейшего представления о данном напитке. Абсолютный дилетантизм!

дашуля комментирует книгу «Сказка о царе Салтане» (Пушкин Александр Сергеевич):

прикольная сказочка!=))))))

Павел комментирует книгу «Пилот «штуки»» (Ганс-Ульрих Рудель):

Не надо исходить злобой и отказывать в признании профессиональных и человеческих качеств противника. Книга в высшей степени интересна и познавательна.

rene комментирует книгу «Ночь перепутанных номеров» (Невский Юрий):

восхитительно...

Алла комментирует книгу «Челкаш» (Горький Максим):

Спасибо за возможность скачать необходимую книгу бесплатно.

Элеонора комментирует книгу «Мой сосед вурдалак» (Лизи Харрисон):

Да книга супер. мне оч понравилась первая часть! а вторая воще супер!!!!)))))))Я люблю книги Лизи Харрисон)*

Александр комментирует книгу «Робинзон Крузо» (Дефо Даниэль):

Это изложено в сокращении. Почему-то нигде не указано.

катя комментирует книгу «Легенды и мифы Древней Греции» (Кун Николай Альбертович):

мне нравится

Ольга комментирует книгу «Любовь, только любовь» (Бенцони Жюльетта):

Отличная серия. Все книги прочла на одном дыхании. Очень понравилось. Побольше бы таких романов.