Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Домашняя коптильня. Секреты технологии копчения. Старинные и современные рецепты

Автор:	Николай Михайлович Звонарев
Жанр:
Серия:	Советы от Михалыча
Аннотация: Николай Михайлович откроет вам секреты домашнего копчения. Он расскажет, как из подручных материалов сделать элементарную, эффективную и недорогую коптильню. Самодельная коптильня, в отличие от покупной, дает возможность вносить в нее усовершенствования, что-то менять, экспериментировать. Коптить можно практически любой продукт. В книге содержится большое количество старинных и современных рецептов: тут и копченая говядина по-гамбургски, и копченое мясо с серебряной закваской, и копченая «матрешка». Кроме этого, вы узнаете, как правильно подобрать дрова для копчения, как долго и при каких условиях хранить готовый продукт, чем вреден «жидкий дым» и многое другое.

прочитать

Случайные комментарии

Наталья комментирует книгу «Таня Гроттер и трон Древнира» (Емец Дмитрий):

Я тоже большая поклонница Тани Гроттер, по-моему это лучшая книга про волшебников

Вова комментирует книгу «Кровь артефакта» (Васин Роман):

Вообще супер. читается легко и не оторваться вообще!

АЛЫМБЕК комментирует книгу «Как увеличить размеры мужского полового члена» (Гриффин Гэри):

Здравствуйте уважаемый компания как увеличет член домашный словия

михаил комментирует книгу «Остров Крым» (Аксенов Василий Павлович):

црушники свой хлеб жрут не даром.

Татьяна комментирует книгу «Секрет лабиринта Гаусса» (Имшенецкий Вячеслав Андреевич):

Книга моего детства. Читала и читала, супер !!!!!!!!!!

ККК комментирует книгу «Дети капитана Гранта» (Верн Жюль Габриэль):

Нудятина.

Altynbek Erkimbekov комментирует книгу «Притчи» (Крайон):

Спасибо большое вам!

рощднщнж комментирует книгу «Лесные тайнички (Рассказы и сказки)» (Сладков Николай):

Интересно

Петр комментирует книгу «Русские былины» (Эпосы):

Посмотри здесь: http://thelib.ru/series/russkie_byliny.html

николай комментирует книгу «Дырка для ордена» (Звягинцев Василий):

отличная книга

Информация для правообладателей