Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Автор:	БСЭ
Жанр:	Энциклопедии
Аннотация: Потребление дикорастущих хлебных злаков в питании человека в виде целых сырых зёрен, размягченных замачиванием в воде, возникло, вероятно, ещё в эпоху мезолита. В дальнейшем началось дробление зерна, а ещё позже — поджаривание его с последующим дроблением; в этот период хлебная пища состояла главным образом из кашиц и похлёбок. С изобретением каменной зернотёрки (ранний неолит) в пище человека появляется печёный Х. в виде пресных лепёшек, которые пекли различными способами: на раскалённых камнях, между двумя плоскими раскалёнными камнями, между глиняными дисками и т. д. Предполагается, что способ изготовления Х. из кислого теста был открыт в Древнем Египте, откуда он и распространился в др. страны....

Читать книгу на сайте (203 Кб)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Скачать книгу в FB2 (976 Кб)

Скачать книгу в DOC (1 Кб)

Скачать книгу в TXT (1 Кб)

Скачать книгу в HTML (890 Кб)

Нравится

Класс!

Случайные комментарии

Павел комментирует книгу «Хроники Шандала» (Карелин Сергей):

Люди добрые, доделайте до конца пожалуйста, книга не полная, нет истории про Ивана, и про воскрешение Бришана, пропустили еще целую битву. Исправьте пожалуйста, очень хочется полную версию.

виктория комментирует книгу «Джельсомино в Стране Лгунов» (Родари Джанни):

Хотелось бы мне прочитать эту книгу в классе но вот родители не разрешают взять в школу ноутбук apple но еще немного хочется похвастаться а в магазине или в библиотеке мы не нашли книгу /

апа комментирует книгу «Вершитель» (Фрай Максим):

нормально

Оля комментирует книгу «Ровно в полночь по картонным часам» (Крючкова Тамара):

Очень интересная история!

Зумрад комментирует книгу «Межевой рыцарь» (Мартин Джордж):

Спасибо, люди добрые, за книги:) Дочитаю, обязательно оставлю коментарий

Александр комментирует книгу «Робинзон Крузо» (Дефо Даниэль):

Это изложено в сокращении. Почему-то нигде не указано.

КИРИЛЛ комментирует книгу «Эпицентр удачи» (Янковский Дмитрий Валентинович):

КИРИЛЛ ХОЧИТ ИГРАТЬ

Лена комментирует книгу «Жизнь Иисуса» (Ренан Эрнест Жозеф):

спасибо)))

Владимир комментирует книгу «Аквариум» (Суворов Виктор):

почему забывают тех стариков с площади?

Сергей комментирует книгу «Теория Большой Игры» (Егор Шиенков):

Отличная вещь!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

БСЭ - Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ)

Большая Советская Энциклопедия (ХЛ), доступные форматы:

Жанры