Ботаническое описание

Считается, что клубника – это сорт садовой земляники. Но на самом деле земляника и клубника – совсем не одно и то же: происхождение этих двух видов ягод различное.

Так, земляника мелкоплодная – это форма лесной земляники. Она имеет мелкие ягоды, кроме того, земляника низкоурожайна. Все сорта земляники с крупными ягодами являются видом садовой крупноплодной, еще ее называют ананасной, земляники. Этот вид земляники произошел от американских – чилийской и виргинской.

Часто в обиходе мы называем крупноплодную садовую землянику клубникой. Но это неправильно. Клубника имеет небогатый выбор сортов, которые были выведены при помощи дикой клубники. Но так как у клубники низкая урожайность, плоды мелкие, а транспортабельность плохая, то она не получила широкого распространения.

Если сравнивать клубнику с земляникой, то можно отметить, что клубника имеет мощный куст, листья у нее светлого цвета, густо опушены, цветоносы всегда возвышаются над листьями, ягоды мелкие, имеют коническую форму, та сторона, что была на солнце, красновато-фиолетового оттенка; кроме того, ягоды клубники обладают довольно сильным мускатным ароматом. По большей части сорта клубники являются двудомными растениями.

А вот что касается земляники, то это многолетнее травянистое растение, многолетняя часть которого представлена корневищем, находящимся в поверхностном слое почвы. Корневище имеет узлы, в которых располагаются редуцированные листья в виде пленочных чешуй. В пазухах этих чешуй развиваются боковые почки. Корневая система земляники состоит из придаточных корней, густо покрывающих молодые части корневища. Корни земляники растут на протяжении всего вегетационного периода, но самый активный рост происходит весной и продолжается до окончания плодоношения.

Весной корни растут быстрее листьев. Это происходит примерно за 10 дней до того, как начинают развиваться листья растения. Столь ранний рост корням обеспечивает запас питательных веществ, оставшийся с прошлого года. Для начала роста корневой системы достаточно, чтобы температура почвы достигла +2–3 °C. А при температуре почвы +18–25 °C происходит наиболее активный рост корней.

Несколько позднее наступает вторая волна активного роста корневой системы. Она связана с развитием придаточных корней растения на однолетних приростах.

Земляника имеет мочковатую, хорошо разветвленную корневую систему. Большая часть корней находится в верхнем слое почвы на глубине до 30 см. Каждый год их прирост происходит в основном путем образования новых придаточных корней. Нижняя часть корневой системы по прошествии нескольких лет одревесневает. В старых главных корнях откладываются запасы питательных веществ. Корневище земляники располагается непосредственно под листьями самого растения, иногда может выходить за их проекцию на 15–20 см.

Надземная часть этого растения – однолетние приросты, достигающие в длину 1–1,5 см. Такие приросты называют рожками. У рожка формируются листья, цветоносный побег с соцветием наверху и усы. Закончив плодоносить, цветоносный побег отмирает. На этом этапе поступательное развитие рожка завершается. После чего рост надземной части земляники продолжается путем развития пазушных почек, из которых появляются новые рожки.

В период укоренения молодая розетка листьев имеет единственный рожок. Осенью их количество увеличивается до 2–3, через год их становится 5–6, а через два года число рожков возрастает до 8–16 и т. д. Активный рост рожков у земляники происходит лишь в первые три года жизни, после чего растение начинает стареть и появление и развитие новых рожков сокращается.

В период вегетации у земляники в среднем случаются 2–3 генерации листьев. Каждое поколение листьев имеет продолжительность жизни около двух месяцев. Самое активное появление листьев происходит весной, до цветения растения. На фазе плодоношения появление и развитие новых листьев снижается, поскольку большая часть питательных веществ идет на формирование плодов.

Вторая волна активного роста листьев наступает после сбора урожая. Чем интенсивнее образовываются листья в этот период, тем лучше идет закладка цветковых почек. А это, в свою очередь, обеспечит высокий урожай в будущем году. Листья, появившиеся на второй волне листообразования, живут в течение 70–80 дней, отмирают поздней осенью.

Примерно в середине сентября у земляники возникают осенние листья, с которыми растение зимует. При благоприятных условиях эти листья живут до весны. Если земляника зимует с листьями, то весной период вегетации у таких растений начинается раньше, чем у других, на 1–1,5 недели. Кроме того, в период плодоношения на таких кустах будет на 25 % больше урожая, чем на растениях с отмершими за зиму листьями.

На этапе вегетации у земляники появляются стелющиеся побеги, так называемые усы. Образуются они неравномерно. В весенний период они развиваются медленно, долгое время оставаясь в зачаточном состоянии. Усы начинают активно расти в июне и июле, захватывая начало августа. Полностью рост усов прекращается в конце августа.

Цветковые почки земляники закладываются осенью, в течение ее первых двух месяцев. Некоторые сорта земляники могут закладывать почки и летом. Важную роль в этом играет количество предшествующих осадков. Земляника – влаголюбивое растение, и при достаточном количестве влаги почки образуются раньше и в большем количестве. В весенний период в течение трех недель формируются цветки растения. Сорт земляники и возраст растения влияют на количество цветоносных почек и цветков. Чем моложе растение, тем сильнее будут образовавшиеся на нем цветки и в большем количестве.

Практически все сорта земляники имеют цветки с нормально развитыми тычинками и пестиками. Такие сорта являются самоопыляющимися и высаживаются в массиве с одним сортом.

Плод земляники – ложная ягода, образующаяся из разросшегося цветоложа. Ложная она потому, что на самом деле плодами земляники являются маленькие светлые семечки, расположенные на ягодах. Разные сорта земляники имеют различную продолжительность плодоношения. Помимо сорта, она также зависит и от погодных условий, осуществляемой агротехники. Выбирая сорта земляники с разными сроками созревания, вы можете продлить время сбора ягод.

Земляника, пожалуй, не самая зимостойкая ягода среди прочих ягодных культур. Земляника в состоянии нормально зимовать только под снежным покровом. Если зима выдается бесснежная, а температура длительное время держится около -10–15 °C, она может подмерзнуть и даже погибнуть. Подмерзают, как правило, верхушечные почки и листья. Если же толщина снежного покрова составляет примерно 25–30 см, то кусты земляники могут перенести морозы до -30 °C.

Но следует помнить, что зимостойкость земляники зависит не только от особенностей сорта, но и от местоположения садового участка, проводимой агротехники, особенно в период вегетации, и, разумеется, от возраста растения. Конечно же зимостойкость земляники понижается, если растениям не хватает влаги. Землянике также необходимо уплотнение почвы. Негативное влияние на зимостойкость земляники оказывают вредители и заболевания растения. Для того чтобы земляника могла нормально зимовать, нужно своевременно удалять отросшие усы.

Сорта

Сортов земляники очень много – их насчитывают около 3000. Но, несмотря на это, селекционеры и сегодня постоянно работают над получением все новых и более урожайных сортов. Они друг от друга отличаются формой, размерами и цветом листьев и ягод, вкусом плодов, степенью урожайности, сроками созревания и прочими биологическими признаками.

Сорт раннего срока созревания, отечественной селекции. Размеры куста средние. Листья темно-зеленого окраса. Плоды крупные, темно-красного цвета, округло-конической формы, поверхность их блестящая, обладают десертным вкусом. Консистенция ягод плотная и сочная. Урожайность «кокинской ранней» средняя. Зимостойкость умеренная. Также данный сорт обладает средней устойчивостью к различным вредителям и заболеваниям (устойчивость к серой гнили высокая, а к земляничному клещу – низкая). Ягоды этого сорта обладают высокой транспортабельностью. «Кокинская ранняя» – сорт универсального назначения, т. е. ягоды годятся как для употребления в свежем виде, так и для дальнейшей переработки (приготовления компотов, джемов, варенья и т. п.).

Данный сорт был выведен путем скрещивания сортов «обильная» и «премьер». Сорт отечественной селекции. Выведен на Павловской опытной станции ВНИИР в 1954 г. Срок созревания этого сорта средний. Устойчивость к заболеваниям средняя. Сорт высокоурожайный, обладает хорошей морозоустойчивостью. Куст растения высокий, компактный, с толстыми цветоносами. Ягоды крупные, весом 35 г. Форма плодов продолговато-усеченная, с короткой и широкой шейкой. Поверхность ягод блестящая, ярко-красного цвета. Мякоть сочная, сладкая, средней плотности и имеет розовый цвет. Семянки «фестивальной» земляники имеют темно-красный окрас, находятся на поверхности ягод, почти не вдавлены внутрь. Сорт является десертным.

Этот сорт выведен в Украинском НИИ садоводства. Сорт раннеспелый, высокоурожайный. Куст растения – среднего размера, с густой листвой, темно-зелеными блестящими листьями, бледно-розовыми усиками.

Ягоды данного сорта крупные, сладкие. В первом сборе могут встречаться ягоды весом до 50 г. Плоды имеют правильную округло-коническую форму, ярко-красный окрас, мякоть ягод плотная, ароматная. Сорт хорошо переносит транспортировку, при перевозке ягоды не мнутся.

Данный сорт выведен путем скрещивания сортов «павловчанка» и «холидей». Сорт был получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции в 1987 г. Сорт среднего срока созревания, высокоурожайный. Обладает высокой устойчивостью к серой гнили. Назначение сорта универсальное. Куст растения – средней раскидистости, средних размеров со множеством листьев. На кусте имеется большое количество розеток бледно-красного цвета. Цветоносы находятся ниже уровня листьев, средней длины и толщины. Соцветия этого сорта многоцветковые. Плоды «царскосельской» земляники крупные, достигают максимального веса в 35 г. Средний вес – около 15 г. Ягоды имеют правильную овальную форму, без шейки. Плодоножки у ягод тонкие. Поверхность плодов темно-красного окраса, блестящая. Семянок большое количество, и они немного вдавлены в мякоть. Мякоть ягод земляники этого сорта имеет темно-красный цвет, высокую плотность. Ягоды обладают кисло-сладким вкусом, ароматные и сочные.

Данный сорт – раннего срока созревания, высокоурожайный. Имеет хорошую устойчивость к серой гнили и вертициллезному увяданию. Куст крупный, прямой, со множеством листьев, которые имеют светло-зеленый окрас, морщинистые. Соцветия этого сорта многоцветковые, цветоносы находятся на уровне листьев, иногда немного ниже. Усы развиваются в умеренном количестве. Плоды сорта «дивная» крупные, достигают веса в 40 г. Форма ягод овальная, цвет розовый, поверхность блестящая. Мякоть плодов плотная, сочная и сладкая. Ягоды обладают великолепным вкусом.

Этот сорт получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции ВИР. Куст крупный, мощный, не раскидистый. Цветоносы короткие, соцветия многоцветковые. Цветки обоеполые, самоопыляющиеся, как и у большинства сортов земляники. Плоды данного сорта имеют красный окрас, яйцевидную форму. Ягоды некрупные, в среднем их вес достигает 8–10 г. Первые ягоды могут весить 20–25 г. Мякоть плотная, светло-красного цвета, на вкус кисло-сладкая, обладает приятным ароматом. Урожайность сорта высокая, зимостойкость хорошая. Земляника сорта «заря» не устойчива к мучнистой росе и слабоустойчива к некоторым другим заболеваниям. Сорт универсального назначения.

Этот сорт получен в НИЗИСНП. Кусты высокие, количество листьев на кусте – среднее. Соцветие имеет множество цветков, раскидистое. Растение самоопыляющееся. Плоды земляники данного сорта имеют округло-коническую форму, достигают среднего веса в 8–10 г. Но в первых сборах можно получить крупные ягоды весом до 40 г. Мякоть у плодов красного окраса, плотная, на вкус кисло-сладкая. Сорт отличается повышенной зимостойкостью и высокой урожайностью. Сорт проявляет слабую устойчивость к увяданию и серой гнили.

Этот сорт выведен во второй половине прошлого столетия в ФРГ. Кусты данного сорта невысокие, раскидистые и имеют небольшое количество листьев. Плоды сорта «зенга» ширококонической формы, вес в среднем достигает 10 г. Мякоть ягод красного цвета, плотная. Сорт относится к высокоурожайным. Зимостойкость средняя. Сорт практически неустойчив к поражению серой гнилью. Назначение сорта универсальное.

Данный сорт родом из Англии. Земляника этого сорта имеет хорошо развитый, но компактный куст. Цветоносы многоцветковые. Растение самоопыляющееся, имеет цветки обоих полов. Плоды сорта «талисман» округло-конической формы, в среднем их вес достигает 8–10 г, при первом сборе можно снять ягоды весом до 25 г. Мякоть плодов имеет светло-красный окрас, среднюю плотность, ягоды обладают хорошим вкусом. Урожайность сорта высокая. Зимостойкость также высокая.

Сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «зенга зенгана» и «редкоут». Куст среднего размера, компактный, листья темно-зеленого цвета, слегка морщинистые, покрыты восковым налетом. Лист сложен в виде воронки. Цветоносы короткие и средние, соцветия малоцветковые, компактные, находятся ниже уровня листьев. Растение самоопыляющееся. Плоды земляники имеют округлую форму, в среднем достигают 16 г, при первом сборе бывают ягоды весом до 30 г. Срок созревания средний. Мякоть ягод – красного цвета, плотная, поверхность блестящая, на вкус ягоды хороши. Сорт десертного назначения, имеет высокую урожайность, устойчив к вертициллезному увяданию и мучнистой росе, плодовой гнилью поражается редко.

Этот сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «фестивальная» и «зенга зенгана». Куст земляники данного сорта сильнорослый, хотя компактный, со множеством листьев, усов образует немного. Листья «золушки» темно-зеленого цвета, крупного размера, на их поверхности имеется восковой налет. Цветоносы крупные, а соцветия компактные, с небольшим количеством цветков, расположены на уровне или немного ниже уровня листьев.

Земляника этого сорта имеет крупные цветки со слегка скрученными лепестками. Плоды земляники сорта «золушка» по форме напоминают тупой конус, достигают веса в 25 г, при первом сборе можно снять ягоды весом до 40 г. Данный сорт среднего срока созревания. Мякоть ягод имеет яркий оранжево-красный оттенок, плотная, на вкус кисло-сладкая, десертная. Сорт высокоурожайный, зимостойкий. «Золушка» имеет высокую устойчивость к мучнистой росе, но иногда поражается серой гнилью.

Этот сорт относится к ранним. Куст среднего размера, не очень рослый. Плоды данного сорта некрупные, имеют малиново-красный оттенок, ягоды хорошего десертного вкуса, ароматные. Сорт отличается высокой зимостойкостью и средней устойчивостью к вредителям и болезням.

Данный сорт получен путем скрещивания сортов земляники «фестивальная» и «роксана», выведен на Ленинградской плодоовощной опытной станции, относится к сортам с ранним сроком созревания. «Сударушка» имеет среднюю устойчивость к болезням увядания, а также к поражению серой гнилью. Сорт высокоурожайный. Куст крупный, в меру раскидистый, со множеством листьев. Во время цветения образуется большое количество розеток. Усы светло-розового цвета. Цветоносы средние по длине и толщине, расположены или на уровне листьев, либо ниже их уровня. Соцветия имеют множество цветков. Плоды земляники этого сорта – крупного размера, достигают 35 г (при первом сборе), средний же вес составляет около 12 г. Ягоды имеют правильную овальную форму, без шейки. Плоды красного цвета, поверхность их блестящая. На ней имеется большое количество семянок. Мякоть ягод – розового цвета, плотная, сочная и ароматная. На вкус плоды земляники данного сорта кисло-сладкие. Сорт относится к высокоурожайным.

Этот сорт получен в НИЗИСНП путем скрещивания сортов «редкоут» и «пурпуровая». Куст средний по размерам, не очень рослый, прямой, имеет большое количество листьев и образует множество усов. Усы земляники этого сорта – красноватого оттенка. Листья ярко-зеленого цвета, среднего размера, поверхность их блестящая. Цветоносы удлиненной формы, соцветие имеет немного цветков, расположено ниже уровня листьев. Цветки в соцветиях крупные. Плоды этого сорта – ярко-красного оттенка, поверхность их блестящая, форму ягоды имеют округло-коническую, с шейкой. В среднем ягоды достигают веса от 10 до 25 г. Мякоть плодов красная, плотная, по вкусу кисло-сладкая.

Сорт «кулон» относится к высокоурожайным и зимостойким, обладает высокой устойчивостью к таким заболеваниям и вредителям, как: увядание, мучнистая роса, гниль плодов и земляничный клещ.

Этот сорт получен Г.Д. Александровой (кандидат с/х наук, петербургский селекционер) на Ленинградской плодоовощной опытной станции. Куст крупный, прямой, с большим количеством листьев. Цветоносы среднего размера, со множеством цветков, расположены на уровне листьев. Плоды не очень крупные, даже при первом сборе ягоды достигают веса не более 30 г, при следующих сборах их вес составляет около 10–12 г. Ягоды земляники сорта «волшебница» имеют симметричную коническую форму, без шейки, цвет их темно-красный, поверхность плодов блестящая. Мякоть ягод ярко-красного цвета, плотная, сочная, на вкус кисло-сладкая, ароматная. «Волшебница» относится к сортам с ранним сроком созревания. Урожайность высокая, зимостойкость хорошая. Устойчивость к заболеваниям средняя.

Это канадский сорт. Относится к сортам с ранним сроком созревания. Куст среднего размера, сильно ветвится, образует много усов, листья темно-зеленые. Мякоть плодов плотная, сочная, ароматная, имеет сладкий вкус. Сорт отличается высокой урожайностью, хорошей устойчивостью к мучнистой росе, серой гнили, является морозостойким. Также имеет высокую устойчивость к болезням корневой системы.

Плоды земляники этого сорта имеют округло-коническую форму и ярко-красный цвет. Ягоды крупного размера, хорошо переносят транспортировку. Второе плодоношение наступает в конце августа – сентябре.

Сорт голландский. Относится к сортам с ранним сроком созревания. Кусты среднего размера, с мелкими листьями. Плоды земляники этого сорта крупные, имеют округлую форму, по весу достигают 40–60 г. Поверхность ягод отличается ярко-красным цветом и сильным блеском. Мякоть также красного цвета, плотная, с замечательным сладким вкусом и приятным ароматом. Сорт «эльвира» является высокоурожайным, имеет высокую устойчивость к разнообразным грибковым заболеваниям ягод, корней и листьев. Это свойство дает возможность выращивать данный сорт на влажных холодных участках и в защищенном грунте.

Этот сорт относительно молодой, получен селекционерами США, относится к сортам с ранними сроками созревания. Отлично подходит для выращивания в нечерноземных регионах России. Также данный сорт ценен обильным урожаем. Кусты высокие, мощные. Имеет темно-зеленые четырехпалые листья, что отличает этот сорт от остальных.

Плоды очень приятны на вкус. Ягоды крупных размеров, мякоть их сочная, сладкая и ароматная, средней плотности. Сорт транспортабелен, относится к зимостойким и высокоурожайным сортам земляники, также сорт отличается высокой стойкостью к различным заболеваниям.

Является сортом отечественной селекции, относится к сортам со средним сроком созревания. Куст растения крупный, мощный, но компактный. Листья имеют темно-зеленую окраску. Растение самоопыляющееся, т. е. цветки земляники этого сорта являются обоеполыми. Цветоносы средних размеров, расположены немного ниже уровня листьев.

Плоды крупных размеров, имеют форму тупого конуса. Цвет ягод рубиново-красный, они с блестящей поверхностью. Мякоть плодов плотная, сочная, темно-красного цвета. Вкус у ягод очень хороший.

Плоды сорта «фейерверк» неплохо транспортируются. Ягоды крупные как при первом сборе, так и при последующих. Сорт относится к высокоурожайным и морозостойким, отличается высокой устойчивостью к различным грибковым заболеваниям, к клещу. Является сортом универсального назначения.

Этот английский сорт характеризуется средним сроком созревания. Его отличительной особенностью является то, что он имеет довольно продолжительный срок созревания и налива ягод. Сорт высокоурожайный. Кусты мощные, раскидистые, с небольшим количеством усов. Плоды данного сорта земляники – крупного размера, при первом сборе встречаются ягоды весом до 100–110 г. Плоды имеют округло-коническую форму, ярко-красного цвета, ароматные, сладкие, с плотной мякотью. Сорт отличает высокая устойчивость к серой гнили. Цветки обоеполые, т. е. сорт самоопыляющийся. Является морозостойким. Специалисты рекомендуют выращивать данный сорт на одном и том же месте не более десяти лет, также он не любит органические удобрения. Является сортом промышленного назначения.

Относится к сортам со средним сроком созревания. Куст среднего размера, прямой. Плоды этого сорта имеют правильную коническую форму, темно-красный цвет, мякоть их плотная и розовая. Ягоды крупные, имеют сладкий ароматный вкус. Сорт отличается высокой морозостойкостью и высокой устойчивостью к различным грибковым заболеваниям.

Выведена в Прибалтике (в Литве), относится к сортам со средним сроком созревания. Сорт «вента» является суперэлитным. Кусты среднего размера, средней облиственности. Плоды земляники данного сорта имеют очень красивый внешний вид. Ягоды крупные, правильной округлой формы, цвет их ярко-красный. В плодах сорта «вента» содержится большое количество сахаров. Если лето знойное, то ягоды приобретают темно-красный оттенок. Сорт является высокоурожайным и морозостойким. Имеет высокую устойчивость к поражению клещом.

Является сортом отечественной селекции. Относится к сортам со средним сроком созревания, высокоурожайный и крупноплодный, пожалуй, самый урожайный из всех известных сортов земляники. Он вполне оправдывает свое название, поскольку в период цветения формирует огромное количеств цветоносных почек, а в период плодоношения дает весьма обильный урожай. Кусты прямостоячие, мощные.

Листья блестящие, опушенные на нижней стороне, довольно крупные. Плоды очень хорошего вкуса и внешне выглядят вполне привлекательно. Ягоды крупного размера как при первом сборе, так и при последующих. Сорт зимостойкий, достаточно устойчив к серой гнили и прочим грибковым заболеваниям.

Сорт американской селекции. Относится к сортам со средним сроком созревания. Кусты высокие, раскидистые, средней облиственности. При первом – сборе ягоды крупные, при последующих помельче. По форме плоды напоминают гребень, но это только у ягод первого сбора. Следующие плоды имеют нормальную округло-коническую форму, по цвету ярко-красные.

Мякоть ягод – светло-красного оттенка, плотная, на вкус приятная, кисло-сладкая. Сорт относится к высокоурожайным. Ягоды хорошо переносят перевозку.

Латвийский сорт. Он относится к сортам с ранним сроком созревания. Отличается высокой зимостойкостью. Сорт высокоурожайный, самоплодный. Куст мощный, сильный. Ягоды крупные, в среднем их вес достигает 50 г. Цвет плодов ярко-красный, а мякоть обладает нежным земляничным ароматом, с замечательным вкусом. Плотность ягод высокая, в связи с чем они хорошо переносят транспортировку. Сорт обладает высокой устойчивостью к грибковым заболеваниям.

Сорт английский. Относится к сортам со средним сроком созревания. Куст раскидистый, не слишком высокий. Листья крупные, имеют светло-зеленый цвет, поверхность листьев блестящая, слегка ребристая. Цветоносы расположены на уровне листьев, по толщине средние. Соцветия имеют большое количество цветков. Период цветения длится продолжительное время. Плоды этого сорта земляники крупные, имеют симметричную округло-коническую форму. Цвет плодов ярко-красный, поверхность блестящая. Семянки на ягодах – желтого цвета, почти не утоплены в мякоть. Мякоть плотная, светло-красного оттенка, кисло-сладкая, в целом вкус ягод очень хороший. Сорт высокоурожайный, устойчив к грибковым заболеваниям.