Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Лечебное питание при хронических заболеваниях

Автор:	Борис Каганов
Жанр:	Кулинария
Аннотация: Основоположник отечественной диетологии, профессор М.И. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 15 основных рационов и многочисленные их модификации в зависимости от особенностей течения заболевания. Всего – 60 вариантов диетических столов. Фундаментальный труд М.И. Певзнера «Основы лечебного питания» стал настольной книгой нескольких поколений врачей и неоднократно переиздавался. Лечебные столы по Певзнеру легли в основу современной системы стандартных диет, которые по сей день назначают пациентам при разных заболеваниях. Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также сможет подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи. Внимание! Информация, содержащаяся в книге, не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

прочитать

Случайные комментарии

Кеша Гвосдь комментирует книгу «Набла квадрат» (Воробьев Петр):

Отлично! Автор весел и кровожаден, а главный герой вызывает всяческую симпатию, несмотря на определенное отсутствие социальных навыков. Да что с киборга взять?

натуся комментирует книгу «Андрей Миронов и Я» (Егорова Татьяна Николаевна):

Бульварная книжка. Автор утверждает что там все правда, только думается мне, что правда-то у каждого своя. После прочтения этого "шедевра" сложилось впечатление, что автор ничтожный и никчемный человек, обиженный на всех и вся.

Виолеттка комментирует книгу «Анжелика в Новом Свете» (Голон Анн):

Сайт просто супер!!!!!!!

Чезаре комментирует книгу «Похождения бравого солдата Швейка» (Гашек Ярослав):

Книга - говнище. Плеваться до сих пор хочется

ДАША комментирует книгу «Лучшие романы о любви для девочек» (Вадим Селин):

КАК СКАЧАТЬ ЭТУ КНИГУ БЕСПЛАТНО?

форо комментирует книгу «Мастер и Маргарита» (Булгаков Михаил Афанасьевич):

Все такие умные .... все выше средних умов, все поняли роман, а никто не сказал чтож он или она там такого Поняли:-)

алекс комментирует книгу «Мародер» (Атоми Беркем аль):

читать буду 2 раз первый 6 лет назад

=)))) комментирует книгу «Сумерки» (Майер Стефани):

А вы уважаете только ублюдков и не тормозящих овец?Если бы все ценили добро то этот мир стал бы намного лучше

Ден комментирует книгу «Автоликбез» (Гейко Юрий Васильевич):

Классная книга. Читал её в печатном виде. Гейко вообще очень полезные советы даёт. Я лично много нужного для себя почерпнул из его книг и радиопередач.

Kite комментирует книгу «Рожденный Светом» (Фрумкин Сергей):

Читаю и плачу! Сирены на космических катерах - это круто! Вовремя предать - это не предать, а предвидеть, главное чтобы баба была супер ну и сторона правильная ну и конечно цвета - белый, синий, красный, без них никак. Засер мозга! Отпетым патриотам заучить на память!

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Борис Каганов - Лечебное питание при хронических заболеваниях, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Лечебное питание при хронических заболеваниях

Жанры