Лефевр Анри

Лефе'вр(Lefebvre) Анри (р. 16.6.1905, Ажетмо, Ланды), французский философ-эклектик. Доктор наук, профессор социологии в Страсбуре (1961-65) и Нантере (с 1965). Автор ряда работ по истории философии (о Р. Декарте, Б. Паскале, Д. Дидро, Ф. Ницше) и по эстетике («Введение в эстетику», 1948, русский перевод 1954; «Вклад в эстетику», 1953). Будучи членом Французской коммунистической партии (ФКП) с 1928, выступал с пропагандистскими работами по диалектическому материализму («Диалектический материализм», 1939; «Познать мысль К. Маркса», 1947). В дальнейшем Л. отступил от марксизма, отстаивая воззрения, несовместимые с основными принципами диалектического материализма. За ревизионизм, прикрываемый псевдомарксистской терминологией, и расхождение с генеральной линией компартии был в 1958 исключен из ФКП. В своей основной работе, опубликованной после исключения из Коммунистической партии («Сумма и остаток», 1959), Л. выступает с антимарксистских, антикоммунистических позиций. Он отвергает борьбу двух лагерей в философии. Материалистическое и идеалистическое решение основного вопроса философии Л. рассматривает лишь как два равно недоказуемых и неопровержимых «постулата». Он отрицает также философсое значение материалистической диалектики. В работе «Метафилософия» (1965) Л. выступает против марксизма-ленинизма, отвергая научную философию как учение о всеобщих законах развития природы, общества и мышления и противопоставляя ей субъективистский «антропологизм».

  Соч.: Critique de la vie quotidienne, P., 1947; Problemes actuels du marxisme, P., 1958; Introduction a la modernitй, P., 1962; Le langage et la sociйtй, P., 1966; Sociologie de Marx, P., 1966.

  Лит.:Борев Ю., Против ревизионизма в эстетической теории, «Иностранная литература», 1958, № 4; Давыдов Ю. Н., А. Лефевр и его «концепция отчуждения», «Вопросы философии», 1963, № 1; Быховский Б., «Итог и остаток» или баланс ренегата, там же, 1964, № 7; Seve L. Н., Lefebvre et la dialectique chez Marx, «La nouvelle critique», 1958, № 94; его же, La difference, [P.], 1960.

  Б. Э. Быховский.

Лефевр д'Этапль Жак

Лефе'вр д'Эта'пль(Lefevre d'Йtaples; латинизированное имя Faber Stapulensis) Жак (около 1450, Этапль, - 1536, Нерак), французский гуманист, филолог, богослов, церковный деятель. Издал во Франции почти в полном объёме сочинения Аристотеля в латинских переводах итальянских гуманистов и со своими комментариями; это издание стало вкладом в новое, ренессансное истолкование аристотелизма. Ученики Л. д'Э. создали особую школу в логике. Под влиянием Р. ,М. ,Дж. и особенно ,собрание сочинений которого Л. д'Э. издал в 1514, он углубился в изучение восточной , ,средневековой ,стремясь к синтезу философского и научного знания с религией. Перевёл Библию на французский язык и написал комментарии к ней. Пользовался европейской известностью; лично или через учеников был связан с ,Ф. , У. ,Ж. .Хотя Л. был далёк от разрыва с католицизмом, своеобразие его подхода к некоторым богословским темам и участие в попытках обновления церковной жизни создали ему славу предтечи и сторонника ;в связи с этим он неоднократно подвергался церковным гонениям, от которых его избавляло, однако, покровительство светской власти.

  Лит.:Hauser Н. et Renaudet А., Les dйbuts de l'вge moderne, 3 йd., P., 1946; Renaudet A., Prйreforme et humanisme a Paris pendant les premiers guerres d' Italic (1494-1517), 2 йd., P., 1953; Dagens J., Humanisme et йvangйlisme chez Lefevres d'Estaples, in: Courants religieux et humanisme, P., 1959; Cioranesco A., Bibliographie de la littйrature franйaise du seizieme siecle, P., 1959, p. 422-24.

  Н. В. Котрелев.

Лефевр Жорж

Лефе'вр(Lefebvre) Жорж (6.8.1874, Лилль, - 28.8.1959, Булонь-Бийанкур), французский историк. В 1924 опубликовал и защитил в качестве докторской диссертации капитальное исследование о крестьянах северной Франции в период Великой французской революции. С 1924 начал преподавать в высших учебных заведениях Франции (в 1935-45 - в Сорбонне, где с 1937 руководил кафедрой истории Великой французской революции). С 1932, после смерти А. ,Л. - бессменный президент «Робеспьеристского общества» и редактор журнала «Annales historiques de la Rйvolution franзaise». Убеждённый демократ, Л. в годы немецко-фашистской оккупации Франции решительно противился политике коллаборационизма.

  Как историк Л. испытал значительное влияние марксизма. Он внёс крупный вклад в изучение социально-экономической, главным образом аграрной, истории Великой французской революции. Основное внимание уделял изучению классовой борьбы в деревне в годы якобинской диктатуры. Работа Л. «Аграрный вопрос в эпоху террора» была переведена на русский язык (1936). Л. оказал большое влияние на развитие прогрессивного крыла западноевропейской историографии и создал школу исследователей, сосредоточивших своё внимание на изучении роли народных движений периода революции (А. ,Д. Рюде, К. Теннесон и др.).

  Соч.: Les paysans du Nord pendant la Rйvolution franзaise, [2 йd.], Bari, 1959; La Rйvolution franзaise, 3 йd., P., 1963; La grande peur de 1789, P., 1932; Napolйon, 5 йd., P., 1965; Les Thermidoriens, P., 1937; Le Directoire, P., 1946; Etudes sur la Rйvolution franзaise, 2 ed., P., 1963; Etudes orlйanaises, v. 1-2, P., 1962-63; La naissance de l'historiographie moderne. P., 1971.

  Лит.:Лукин Н. М., Избр. труды, т. 1, М., 1960, с. 307-22; Собуль А., Ж. Лефевр - историк Французской революции, в кн.: французский ежегодник. 1959, М., 1961.

  В. М. Далин.

Лефевр Раймон

Лефе'вр(Lefebvre) Раймон (24.4.1891, Вир, департамент Кальвадос, - предположительно, 1.10.1920), французский писатель, общественный деятель, публицист. Родился в буржуазной семье. По образованию юрист. Участвуя в 1-й мировой войне 1914-18, Л. решительно осуждал её. В 1917 был демобилизован после ранения. С 1916 член Французской социалистической партии (СФИО). Вместе с П. Вайяном-Кутюрье и А. Барбюсом основал Республиканскую ассоциацию бывших участников войны (1917). Входил в прогрессивное общественно-литературное объединение . В качестве деятеля левого крыла французских социалистов боролся за присоединение СФИО к Коминтерну. Активно сотрудничал в социалистической прессе. Был делегатом 2-го конгресса Коминтерна (июль - авг. 1920); возвращаясь во Францию, погиб в Баренцевом море во время бури. Л. - автор брошюр «Интернационал Советов» (1919), «Революция или смерть!» (1920) и др. Вместе с П. Вайяном-Кутюрье опубликовал сборник рассказов «Солдатская война» (1919, русский перевод 1923) - правдивую книгу об ужасах войны и росте сознания фронтовиков. Автор романа «Жертвоприношение Авраама» (1919, русский перевод 1923, 1926, 1968) о судьбах интеллигенции во время войны. В автобиографической книге «Губка с уксусом» (опубликована 1921, русский перевод 1923) проявился талант Л.-сатирика.

  Лит.:История французской литературы, т. 4, М., 1963; Наркирьер Ф., Р. Лефевр..., в его кн.: Французская революционная литература (1914-1924), М., 1965; Moussinac L., Il у a 70 ans naissait R. Lefebvre, «L'Humanitй», 1961, 24 avr., № 5180.

  Ф. С. Наркирьер.

Лефевр Франсуа Жозеф

Лефе'вр(Lefebvre) Франсуа Жозеф (20.10.1755, Руффак, Эльзас, - 14.9. 1820, Париж), маршал Франции (1804), герцог Данцигский (1808). Сын мельника. Военную службу начал в 1773 солдатом во французской гвардии. Выдвинулся во время революционных войн, в 1793 - бригадный, с 1794 - дивизионный генерал. Во время переворота 18-го брюмера, командуя войсками в Париже, поддержал Наполеона Бонапарта. Во время войны с Пруссией в 1806-07 командовал под Йеной гвардией, руководил осадой и взятием Данцига. В 1808 командовал корпусом в Испании, в 1809 - баварскими войсками в войне с Австрией, в 1812-14 - Старой гвардией; участвовал в походе на Россию и в кампании 1814. После отречения Наполеона получил от Людовика XVIII звание пэра Франции (1814), но в период «Ста дней» перешёл на сторону Наполеона, за что был лишён званий и титулов. В 1816 снова возведён в маршалы, а в 1819 - в пэры.

Лефкас

Лефка'с, Левкас (Leukбs), остров в Ионическом море, в составе Ионических островов. Принадлежит Греции. Площадь 295 км ².Низкогорья высотой до 1158 м,сложенные преимущественно известняками; развит карст. На невозделанных участках в растительности преобладают фригана и маквис. Возделывают оливы, цитрусовые, виноград. Один из важнейших районов Греции по производству маслин (около 1 млн. оливковых деревьев). Рыболовство. Главный город и порт - Лефкас.

Лефорт Франц Яковлевич

Лефо'рт(Lefort) Франц Яковлевич [23.12.1655(2.1.1656), Женева, - 2(12).3.1699, Москва], русский военный деятель, адмирал (1695). Выходец из Швейцарии, из купеческой семьи, начал службу во французской и нидерландской армиях. В 1675 приехал в Россию и в 1678 поступил на военную службу в чине капитана. Участвовал в русско-турецкой войне 1676-81 и Крымских походах 1687 и 1689. В 1689 (или 1690) сблизился с Петром I, что способствовало быстрой карьере Л. В 1690 произведён в генерал-майоры, в 1691 - в генерал-лейтенанты. Во время Азовских походов 1695-96 командовал русским флотом. Вместе с Ф. А. Головиным и П. Б. Возницыным возглавлял -русскую дипломатическую миссию в Западную Европу.

  Лит.:Устрялов Н. Г., Лефорт и потехи Петра Великого до 1689 г., СПБ, 1851; Posselt М., General und Admiral Franz Lefort. Sein Leben und seine Zeit, Bd 1-2, Fr./M., 1866 (частич. рус. пер. «Военный сборник», 1870, № 7-12, 1871, № 1-3).

Лефортово

Лефо'ртово, Лефортовская слобода, историческое название части Москвы, расположенной на левом берегу р. (ныне часть территории Калининского и Бауманского районов). Здесь в конце 17 в. был расквартирован полк под командованием Ф. Я. (отсюда названия Солдатских улиц и переулка). В Лефортово в 1707 Петр I создал первый в России военный госпиталь с хирургической школой, для которого в 1798-1802 архитектор И. В. Еготов построил каменное здание в классическом стиле (ныне Главный военный госпиталь им. Н. Н. Бурденко министерства обороны СССР). Во 2-й половине 18 в. в Л. был сооружен т. н. Екатерининский дворец, использовавшийся с 1797 как казармы. С 1824 во дворце размещались (с 1838 - 1-й, а с 1849 - и 2-й) Московские кадетские корпуса. На Красноказарменной ул. с 1866 находилось Алексеевское военное училище. В конце 19 - начале 20 вв. Л., включая и правый берег Яузы, стало одним из пролетарских районов Москвы, на предприятиях которого (в основном текстильных) к 1917 работало свыше 30 тыс. человек. Во время Октябрьского вооруженного восстания в Москве в 1917 отряды красногвардейцев и революционных солдат вели в Л. бои с юнкерами Алексеевского училища. Термин «Л.» сохранился в названиях набережной, площади, улицы, переулка и улицы Лефортовский вал.

  Лит.:Сытин П. В., Из истории московских улиц (Очерки), 3 изд., М., 1958, с. 687-92; По улицам Москвы. Путеводитель, М., 1962, с. 301-05.

  В. И. Канатов.

Лефрансе Гюстав Адольф

Лефрансе'(Lefranзais) Гюстав Адольф (30.1.1826, Анже, - 16.5.1901, Париж), французский революционер. По профессии учитель. Участник Революции 1848. Один из организаторов Ассоциации учителей-социалистов (1849). За политическую деятельность весной 1851 лишён права преподавания. После государственного переворота 2 декабря 1851 вынужден был эмигрировать в Великобританию. Вернулся в Париж в 1853. В 60-х гг. вступил в 1-й Интернационал, был член Федерального совета парижских секций, примыкал к левым прудонистам. За участие в восстании 31 октября 1870 был заключён в тюрьму. 26 марта 1871 избран член Парижской Коммуны. Был (поочерёдно) член Исполнительной комиссии, Комиссии труда и обмена, Комиссии финансов. Присоединился к прудонистскому «меньшинству» Коммуны. В июле 1871 после подавления Коммуны бежал в Швейцарию. В августе 1872 заочно приговорён к смертной казни. В Женеве примкнул к бакунистам. Присутствовал без мандата на Гаагском конгрессе 1-го Интернационала. Вернулся после амнистии в 1880 в Париж, где окончательно обосновался в 1887.

  Соч.: Etude sur le mouvement communaliste a Paris en 1871, Neuchвtel, 1871; Souvenirs d'un rйvolutionnaire, Brux., 1903, сокр. рус. пер. - Воспоминания коммунара, М., 1925.

  Лит.:Ленин В. И., Конспект первой части книги Г. Лефрансе..., «Иностранная литература», 1957, № 4.

  Н. Г. Федоровский.

Лефшец Соломон

Ле'фшец(Lefschetz) Соломон (р. 3.9.1884, Москва), американский математик. Профессор Принстонского университета (с 1924). Автор работ по алгебраической геометрии (теория многомерных алгебраических многообразий с существенным приложением топологических методов). В топологии Л. - создатель общей теории пересечения циклов в многообразиях (вместе с Х. ) и основатель алгебр, теории непрерывных отображений.

  Соч. в рус. пер.: Алгебраическая топология, М., 1949; Геометрическая теория дифференциальных уравнений, М., 1961.

Лех

Лех(Lech), река в Австрии и ФРГ, правый приток Дуная. Длина 248 км,площадь бассейна 4,1 тыс. км ².Истоки на северо-западных склонах Лехтальских Альп, на территории Австрии течёт преимущественно в горах, в глубокой долине, в ФРГ пересекает Швабско-Баварское плоскогорье. Средний расход воды у г. Ландсберг (среднее течение) 85 м ³/сек,в устье - около 120 м ³/сек.Летний паводок. ГЭС. В ФРГ - сплав леса. На Л. - гг. Фюссен, Ландсберг, Аугсбург (ФРГ). 10 августа 955 южнее Аугсбурга и 11-12 августа северо-западнее Аугсбурга войска германского короля Оттона I в т. н. Лехской битве разгромили кочевников-венгров, опустошавших с начала 10 в. территории Центральной Европы, и положили конец их набегам.

Лехнер Эдён

Ле'хнер(Lechner) Эдён (27.8.1845, Пешт, - 10.6.1914, Будапешт), венгерский архитектор. Учился в Политехническом институте в Будапеште, в АХ в Берлине, а также во Франции и Англии. С 1868 работал в Будапеште. Представитель эклектики, затем , Л. стремился сообщить облику своих сооружений национальный характер. Одним из первых в Венгрии применял в конструкциях бетон и сталь. Работы: Музей прикладного искусства (1893-96), институт геологии (1898-99), здание почтамта-сберкассы (1899-1902) - все в Будапеште.

  Лит.:Vбmos F., Lechner PdQn, 1-2, Bdpst, 1927.

Лехонь Ян

Ле'хонь(LechoD) Ян (псевдоним; настоящее имя Лешек Серафинович, Leszek Serafinowicz) (13.6.1899, Варшава, - 8.6.1956, Нью-Йорк), польский поэт. В 1916-20 учился на философском факультете Варшавского университета. Известность Л. принёс сборник стихов «Пурпурная поэма» (1920), прославлявший борьбу за независимость Польши. В сборнике «Серебряное и чёрное» (1924) отразилось разочарование действительностью. Для поэзии Л. характерна приподнятость стиля, строгость поэтической формы. Со времени 2-й мировой войны 1939-45 Л. жил в США. Вёл враждебную народной Польше деятельность. Покончил жизнь самоубийством.

  Соч.: Poezje, Warsz., 1963; [Wierszej], Warsz., 1966.

  Лит.:История польской литературы, т. 2, М., 1969, с. 180.

Лехтонен Йоэл

Ле'хтонен(Lehtonen) Йоэл (27.11. 1881, Семинки, - 20.11.1934, Хуопалахти), финский писатель. Сын батрачки. В 1904 опубликовал романы «Скрипка нечистого духа» и «Перм» в духе неоромантизма. Автор психологического романа «Маталэна» (1905). В новеллах сборника «С ярмарки» (1912) Л. изобразил жизнь села в традициях реализма, достигшего зрелости в романах «Однажды летом» (1917), «Погибшие яблони» (1918) и «Жители Путкинотко» (1919-20). Позднее значительное место в его творчестве заняла интимная тематика («Сын счастья», 1925, и др.).

  Соч.: Kootut teokset, nide 1-8, Hels., 1931-35; Valitut teokset, 5 painos, Hels., 1959.

  Лит.:Aleksis Kivestд Martti Merenmaahan, Porvoo-Hels., 1954.

Лец Станислав Ежи

Лец(Lec) Станислав Ежи (6.3.1909, Львов, - 7.5.1966, Варшава), польский поэт. Окончил юридический факультет Львовского университета (1933). Сотрудничал в левых журналах. В 1941 заключён в фашистский концлагерь; бежав из него (1943), участвовал в Движении Сопротивления; в 1944-45 офицер Войска Польского. Был на дипломатической службе (1946-50). Первая книга стихов - «Цвета» (1933). Поэзия Л. отличается интересом к морально-философской проблематике (сборники «Полевой блокнот», 1946, «Иерусалимская рукопись», 1956), парадоксальностью образов и суждений, которая особенно характерна для его сатир и фрашек (сборники «Зоосад», 1935, «Патетические сатиры», 1936, «Прогулка циника», 1946, «Жизнь - это фрашка», 1948). Глубиной философских и художественных обобщений отмечена поздняя лирика Л.: сборники «Авелю и Каину» (1961), «Объявление о розыске» (1963), «Поэмы, готовые к прыжку» (1964). Приобрели известность его циклы афоризмов, сентенций и эпиграмм «Непричёсанные мысли» (1957), «Новые непричёсанные мысли» (1964).

  Соч.: Wybуr wierzy, Warsz., 1968; в рус. пер. - [Стихи], в кн.: Современная польская поэзия, М., 1971.

  Лит.:Британишский В., Человеческая мудрость (о творчестве Станислава Леца), «Вопросы литературы», 1968, № 8.

  В. А. Хорев.

Лецитины

Лецити'ны(от греч. lйkithos - яичный желток), холинфосфатиды, эфиры и диглицеридфосфорных (фосфатидных) кислот, одна из основных фракций .Молекулы Л. образованы остатками глицерина, жирных кислот (главным образом стеариновой, пальмитиновой, олеиновой и линолевой), фосфорной кислоты и холина (см. табл. при ст. ) .Л. - гигроскопичные воскообразные вещества, хорошо растворимы в спиртах, этиловом и петролейном эфирах, нерастворимы в ацетоне. Широко представлены в организмах животных (в печени, сперме, крови, веществе мозга, надпочечниках, яичном желтке) и растений (в семенах сои и подсолнечника, зародышах пшеницы). Основная функция Л. в организме - участие в построении .Ряд Л. получен синтетически. В медицинской практике используют церебролецитин, получаемый экстракцией из мозга крупного рогатого скота. Употребляют внутрь в драже при заболеваниях нервной системы, общем упадке сил, анемиях. Л. применяют также в пищевой, текстильной и косметической промышленности.

Лечбергский туннель

Ле'чбергский тунне'ль, туннель в Швейцарии, один из самых длинных в мире. Проложен под Бернскими Альпами на высоте 1244 м.Длина 14,5 км.Через Л. т. проходит электрифицированная железная дорога.

Лечебная физкультура

Лече'бная физкульту'ра(ЛФК), метод лечения, состоящий в применении физических упражнений и естественных факторов природы к больному человеку с лечебно-профилактическими целями. Составной частью ЛФК являются , и лечебный .

 В ЛФК применяются различные физические упражнения: гимнастические (наиболее простые и доступные больным), спортивно-прикладные (пешеходные и лыжные прогулки, ,плавание, гребля, туризм и др.) и игры (подвижные и спортивные - городки, бадминтон, волейбол и др.). ЛФК является методом общей, неспецифической активной, функциональной терапии, а каждое физическое упражнение - неспецифическим раздражителем. Характерная особенность ЛФК - дозированная физическая тренировка больных. В лечебных учреждениях (больница, поликлиника и др.) процедуры ЛФК осуществляют индивидуальным и групповым методами. Показания к ЛФК обычно совпадают с началом выздоровления больного, преимущественно при хронических заболеваниях. ЛФК целесообразно применять для больных, длительно находящихся на постельном режиме, ослабленных, с пониженным физическим тонусом. Использование ЛФК при детских заболеваниях оправдано потребностью движения растущего организма ребёнка. У лиц пожилого возраста она поддерживает и развивает функцию основных систем организма и предупреждает преждевременное старение. ЛФК играет существенную роль при лечении внутренних болезней, особенно при заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной систем, применяется при заболеваниях нервной системы, при травмах и заболеваниях опорно-двигательного аппарата, а также в хирургии (грудной, брюшной, реконструктивной, нейрохирургии и др.).

  На основе современных физиологических и клинических концепций разработаны теоретические основы ЛФК, систематизированы физические упражнения и определены методические положения к их использованию. Обоснованы и применяются различные частные методики ЛФК при многих заболеваниях и травмах.

  Лит.:Мошков В. Н., Общие основы лечебной физкультуры, М., 1963; Лечебная физическая культура, под ред. В. Е. Васильевой, М., 1970.

  В. Н. Мошков.

Лечебница

Лече'бница, лечебное учреждение специального назначения (например, водолечебница, грязелечебница). В дореволюционной России термином «Л.» называли небольшие частные больницы.

Лечебное питание

Лече'бное пита'ние, диетотерапия, использование питания с лечебной целью при различных заболеваниях. Научные основы Л. п. разрабатывает .Влияние Л. п. определяется качественным и количественным составом пищи (белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества, микроэлементы и др.), её калорийностью, физическими свойствами (объём, температура, консистенция), режимом питания (часы приёма, распределение пищи в течение дня, частота приёмов), лечебным действием отдельных продуктов (творог, молоко, мёд и др.).

  Назначается Л. п. в виде специальных диет (лечебных рационов) с учётом патогенетической сущности болезни, особенностей течения основного и сопутствующего заболеваний, вкусов и национальных привычек больного. Л. п. строго согласуется с общим планом лечения. Иногда Л. п. является основным методом лечения, иногда служит обязательным лечебным фоном, на котором применяется вся другая, в том числе и специфическая, терапия. В некоторых случаях по индивидуальным показаниям, помимо основной диеты, применяют суточные режимы - «контрастные дни» - молочные, творожные, яблочные, арбузные, картофельные и т.п. Назначаются также т. н. специальные дни - калиевая, магниевая и др. диеты. При заболеваниях системы пищеварения, когда нарушенное, разбалансированное, нерегулярное питание является одним из главных причинных факторов, Л. п. - основной метод лечебного воздействия. При язвенной болезни или хроническом гастрите диета с ограничением в рационе химических и механических раздражителей и обогащенная пищевыми веществами, благоприятно влияющими на секреторную, моторную и эвакуаторную функции желудка, способствует восстановлению нарушенных функций желудка и 12-перстной кишки.

  Для больных хроническими заболеваниями кишечника диета - основной метод лечения. Такая диета характеризуется физиологической нормой белков, жиров и углеводов, некоторым ограничением (до 8 г) поваренной соли, умеренным ограничением механических и химических раздражителей рецепторного аппарата слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта с исключением продуктов и блюд, усиливающих процессы брожения и гниения в кишечнике, с исключением сильных стимуляторов желчеотделения, секреции желудка, поджелудочной железы и раздражающих печень.

  При хронических заболеваниях печени диетические рационы обогащают белками, содержащими липотропные вещества (творог, соя, овсяная крупа и др.), и растительным маслом. При некоторых формах гепатитов (хронические гепатиты с желчезастойным синдромом и хроническим холециститом) увеличивают содержание жира в диете (до 140 г) за счёт доли растительного масла (50% от общего содержания жира в рационе), при других формах (острый гепатит, желчнокаменная болезнь, холецистэктомня по поводу холецистита, цирроз печени) показано ограничение жира (до 70 г) .

 При атеросклерозе ограничивают содержание животного жира, холестеринсодержащих веществ, простых углеводов (глюкоза, фруктоза), поваренной соли, витамина D и экстрактивных веществ при обилии липотропных факторов (творог, овсяная крупа, соя и др.), витаминов С, В ₁, B ₆, Р, РР, клеточных оболочек (фрукты, овощи), ситостеринов, фосфатидов (растительные масла), продуктов моря. Такая диета нормализует липидный обмен, состояние сосудистой стенки, свёртывающую и противосвёртывающую системы крови, функции аппарата кровообращения и др. систем.

  При лечении больных гипертонической болезнью и хронической сердечно-сосудистой недостаточностью применяют диету, содержащую в продуктах не более 2-3 гповаренной соли, обогащенную солями калия, магния и витаминами, имеющую в своём составе физиологическую норму белков, жиров и углеводов. На фоне этого рациона периодически на короткое время назначают магниевую диету, рассчитанную на депрессорное действие солей магния.

  Для лечения больных диффузным гломерулонефритом в остром периоде болезни иногда назначают лечебное или короткий курс безнатриевого питания. В последующем - гипонатриевая диета с содержанием белка в пределах 30 г.При хроническом нефрите, особенно в фазе хронической почечной недостаточности и азотемии, назначают малобелковые диеты, содержащие 20 и 40 гбелка. Для приготовления блюд используют новые безбелковые продукты (безбелковый маисовый крахмал, саго из белкового крахмала, амилопектиновый набухающий крахмал). Поваренная соль в этих рационах содержится только в продуктах.

  При различных воспалительных процессах, протекающих с аллергическими реакциями, предложены различные десенсибилизирующие диеты. При ревматизме диета содержит ограниченное до 250-300 гколичество углеводов, до 4-5 гповаренной соли и физиологическую норму белка и жира. В случае пищевой аллергии из рациона исключают вещества, оказывающие аллергический эффект.

  При сахарном диабете для большинства больных основное количество углеводов в диете ограничивают главным образом за счёт легкорастворимых (сахар, глюкоза и др.). Количество углеводов определяется индивидуально, в зависимости от тяжести течения болезни. Сахар можно заменять ксилитом или сорбитом, не влияющими на гликогенную функцию печени. Диета должна содержать 70-80 гжира, из них 30 грастительного масла, 100-120 гбелков (главным образом обладающих липотропным действием), витамины А, В, С.

  При острых инфекционных заболеваниях (грипп, пневмония, скарлатина) для сохранения водно-солевого баланса и энергетического равновесия назначают калорийную пищу (молочные продукты, легковсасываемые углеводы и т.п.), обильное питьё и витамины (особенно С, Р, PP и А). При высокой и продолжительной лихорадке суточное количество белка в диете уменьшают до 60-70 г.При хронических инфекциях, гиповитаминозах, хронических интоксикациях долю белка в рационе увеличивают (1,5-2 гна кгмассы тела).