Автомобиль

ПОЗВОЛЬТЕ, СУДАРЫНЯ…

Во времена карет, саней и других высоких экипажей дамам приходилось опираться о мужскую руку, чтобы, придерживая юбки, забраться на подножку и сесть. Когда в начале XX века появились первые автомобили, женщины продолжали носить длинные юбки, проезжие дороги были грязные, а днище машин еще довольно высоким. Мужчина и теперь придерживает дверцу, пока женщина выходит из автомобиля, а если провожает женщину, то, прежде чем удалиться, обязан убедиться, что она действительно зашла в помещение. Все эти мелкие знаки внимания так укоренились, что стали символами мужской галантности.

Современный комфортабельный и безопасный автомобиль, разъезжающий по не менее безопасным дорогам, вытесняет заботливое отношение мужчин к их спутницам. В лучшие времена расцвета феминистского движения эти знаки внимания воспринимались как признание женской слабости, в результате чего выросло целое поколение женщин, которые ни за что не позволят, чтобы мужчины открывали перед ними двери! Полвека спустя, вспомнив о вежливости и удобстве, женщины требуют, чтобы мужчины снова были галантны.

ОН И ОНА • • Несмотря на то что утекло немало времени, мужчина продолжает открывать дверцу машины и придерживать ее, пока женщина не усядется. Прежде чем закрыть дверцу, можно вытянуть для дамы ремень безопасности. Когда она готовится выйти из машины, мужчина открывает дверь и протягивает руку, чтобы женщина на нее оперлась и смогла выпрямиться.

XXI ВЕК • • Кодекс вежливости, обязательный по отношению к женщинам, должен соблюдаться как женщинами, так и мужчинами применительно к слабым или пожилым пассажирам.

Автомобильный сигнал

Примитивнейшим автомобильным сигналом, или клаксоном, был колокольчик, звон которого предупреждал столкновения средств передвижения. Поэтому его и называли предупредительным сигналом.

Многие производители автомобилей, к несчастью, зачастую используют его в качестве автомобильной сигнализации. Те же, кто спешат, прибегают к нему, чтобы навязать другим свою волю, выразить нетерпение или гнев.

Заметьте, что, не имея возможности заявить о себе открыто, они самовыражаются, оставаясь в укрытии, спрятавшись за тонну металла. Учтивость иногда требует терпения. Займитесь самовоспитанием, пока пешеходы переходят улицу или ожидая кого-нибудь не слишком пунктуального.

Автоответчик

Сообщения личного автоответчика нередко слишком длинны и банальны. Спустя сорок лет с изобретения аппарата нет необходимости задавать подробный режим для каждого звонящего. Не нужно называть своего имени, сообщайте только о том, что вас нет дома, и никогда не раскрывайте даты своего отъезда в отпуск. Сообщение на автоответчике должно содержать только самую основную информацию.

ПОЛЕЗНОЕ ПОВТОРЕНИЕ • • Прежде чем сделать запись, нужно написать и откорректировать свое сообщение. Повторите его несколько раз вслух. Чтобы голос казался четким, любезным и приятным, улыбайтесь, когда записываете себя! Можно повторять запись до тех пор, пока она не станет совершенной.

КОРОТКОЕ СООБЩЕНИЕ • • Короткое сообщение похоже на следующее: «Здравствуйте, это я. Я не могу сейчас разговаривать, оставьте, пожалуйста, свое сообщение, перезвоню вам, как только смогу. Спасибо».

КРАТЧАЙШЕЕ СООБЩЕНИЕ • • Кратчайшее сообщение на автоответчике может быть таким: «Вы знаете, что делать. Вперед!»

СЛИШКОМ КОРОТКОЕ СООБЩЕНИЕ • • Это запись музыкального произведения, продолжающаяся до тех пор, пока вы не услышите щелчок, указывающий на то, что можно говорить. Придется дождаться ответного звонка, чтобы узнать, что запись была сделана.

Алкоголь

Независимо от того, принимаете ли вы гостей у себя дома или в ресторане, всегда следует заранее подумать о безалкогольных напитках для тех, кто не употребляет алкоголя. Не стоит объявлять вне закона крепкие напитки, отнюдь нет. Если поколение сороковых – шестидесятых отказалось от них, отдав предпочтение вину, то остальные приветствуют зародившийся интерес к коктейлям.

В барах по всему миру, где большая часть посетителей молодые и здоровые люди, клиенты выбирают именно их. Возникла даже новая профессия: миксолог! Его искусство заключается в том, чтобы смешать крепкие напитки, воду, соки и обслужить клиента в баре. Профессия миксолога сродни творчеству, он постоянно заглядывает в закрома ресторана, ища новые компоненты для коктейлей, создавая напитки на основе крепкого алкоголя и сока, добавляя туда вытяжки из приправ, специи, фрукты и овощи.

НЕТ, СПАСИБО, Я НЕ ПЬЮ • • Будьте внимательны к человеку, не употребляющему алкоголя. Не задавайте лишних вопросов и предложите безалкогольный напиток по его выбору.

НЕТ, СПАСИБО, Я БОЛЬШЕ НЕ ПЬЮ • • Если вы не пьете или больше не пьете, не привлекайте к себе внимания. Постарайтесь не афишировать своей принадлежности к кругу непьющих и воздержитесь от рассказов о том, что за то время, пока вы пили, вы влили в себя столько алкоголя, сколько воды в Атлантическом океане. Ваши рассказы никому не покажутся смешными. Если вы сидите за столом, не прикрывайте бокал ладонью, проявляя раздражение. Напротив, позвольте сомелье наполнить ваш бокал, но не прикасайтесь к нему.

ЕЩЕ НЕМНОГО • • За столом или в баре нельзя протягивать свой бокал официанту. Нужно привлечь его внимание и заказать, не произнося слова «еще», которое в данных обстоятельствах вызывает негативные ассоциации.

ЗАГВОЗДКА • • Если вы выпьете немного в начале вечеринки, то расслабитесь. Если вы выпьете слишком много, то станете источником стресса для окружающих. Как помешать тому, кто слишком много выпил, сесть за руль? Попросите его отдать вам ключи от машины, вызовите такси и убедитесь, что он туда сел. Либо, даже если зрелище покажется неприятным, прежде чем дать этому человеку уйти, подождите, пока он не протрезвеет.

Аллергия

Аллергические заболевания в наши дни встречаются очень часто, некоторые из них настолько опасны, что, организуя общественные мероприятия, следует неукоснительно принимать их во внимание.

ПРЕДУПРЕДИТЬ СИТУАЦИЮ • • Перед мероприятием лучше справиться у приглашенных, нет ли у них аллергии, и, если есть, постараться избавить от контакта с аллергенными пищевыми продуктами или животными.

У МЕНЯ АЛЛЕРГИЯ НА… • • Человек, страдающий аллергией, обязан предотвратить ситуацию, которая может быть вызвана его аллергией. Следовательно, этот человек должен предупредить хозяев. Если же он не предпринял этой меры предосторожности, не стоит жаловаться на судьбу. Нечасто гостей приглашают для того, чтобы они заболели.

Я НЕ ПЕРЕНОШУ… • • Часто нетерпимые люди говорят, что у них аллергия, если им что-то не нравится, в том числе цветы и духи. С ними вы ничем не рискуете, если обращаетесь так, словно они действительно страдают от выдуманной аллергии.

Аперитив

Слово «аперитив» происходит от латинского «apertivus», что означает вызывать аппетит. Обычай известен со времен Средневековья, но традицией стал в XIX веке.

Традиционно аперитив – это фужер вина или рюмка крепкого напитка, выпиваемого за столом или в гостиной непосредственно перед ужином.

Я ОСТАВИЛ ТАМ СВОЙ БОКАЛ • • Если хозяева не предложили вам сделать иначе, не нужно брать с собой за стол рюмку или фужер, из которого вы пили аперитив.

Аплодисменты

Никто не знает, где и когда родился обычай аплодировать в публичных местах, что, по крайней мере на Западе, означает одобрение.

Аплодируя на похоронах, вы отдаете должное скорее личным качествам покойного, его репутации или делу, которым он занимался. Итальянцы якобы ввели этот обычай, аплодируя как вслед похоронной процессии папы, так и вслед гробу простого воина.

В других странах аплодисменты на похоронах не очень распространены.

НА КОНЦЕРТЕ И В ОПЕРЕ • • Во время спектакля не аплодируют. Если вы не знаете либретто или программы концерта, никогда не начинайте аплодировать первым. Вы рискуете ошибиться, проявив таким образом невежество и вызвав досаду у меломанов.

В САМОЛЕТЕ • • Если только вы не летите впервые в жизни, воздержитесь от аплодисментов пилоту, который удачно приземлился.

Барбекю или шашлыки

Мясо, приготовленное на костре, позволило доисторическому человеку почувствовать себя царем природы. Современный человек тоже не прочь отведать блюда, приготовленные на открытом огне. Чтобы блеснуть организаторскими способностями, будьте начеку и держите под рукой все, что может понадобиться, начиная с запасного газового баллона или углей и заканчивая аперитивом и легкими закусками. Мясо нужно заранее замариновать, нанизать на шампуры и быстро развести огонь, не прибегая к помощи гостей.

БА! СОСЕДИ! • • Подумайте о тех, кто живет рядом и кого может побеспокоить аппетитный запах вашего пиршества. Если они вам симпатичны, пригласите их присоединиться.

Беременность

Не так давно в Канаде существовало правило, согласно которому вышедшая замуж стюардесса, учительница или телефонистка должна была уйти с работы, уступив свое место другой молодой женщине. На большинстве предприятий оставшуюся на своей должности замужнюю женщину увольняли без церемоний, едва узнав о ее беременности. В некоторых сферах профессиональное неравенство сохраняется до сих пор.

Я УХОЖУ В ДЕКРЕТНЫЙ ОТПУСК • • Не нужно извиняться перед начальником, сообщая о своей беременности. На маленьком предприятии радостное для вас событие станет причиной временной головной боли. Облегчите ее, уточнив, когда вы собираетесь уйти в декретный отпуск и его продолжительность. Проявите готовность подготовить себе замену.

НАКАНУНЕ… • • Прежде чем говорить об удручающем вас недомогании, вспомните о том, что население нашей планеты составляет миллиарды человек только потому, что другие женщины уже пережили одну или несколько беременностей. Никому, кроме матери, сестер и лучшей подруги, не рассказывайте о своей тошноте.

Я, я… • • Если вы беременны, это не означает, что окружающие должны превратиться в рабов.

ВЫ БЕРЕМЕННЫ? • • Никогда не задавайте подобного вопроса.

ВОТ УВИДИШЬ • • Женщина из вашего окружения беременна первым ребенком? Не рассказывайте ей о своих родах, особенно если они продолжались сутки и более.

ПОСЛЕ ВАС • • Каждый, в том числе впавший в музыкальную нирвану подросток, должен помочь беременной женщине, оказавшейся в сложном положении. Следует пристыдить тех, кто не уступает ей место в общественном транспорте.

Благодарить

Нужно уметь говорить «спасибо», даже если это слово жжет вам губы. «Спасибо» говорят в любой ситуации: как взрослым, так и детям, всякий раз, когда к вам проявляют уважение. Взглядом выражают благодарность тем, кто оказывает услугу, а также тем, кто продает эту услугу. Это может быть незнакомец, придержавший дверь, человек, уступивший свое место, или аптекарь, продавший лекарства по рецепту и давший кое-какие советы.

МНЕ ЭТО НЕ СОСТАВИЛО ТРУДА • • В ответ на благодарность можно просто сказать: «Мне это не составило труда», «Мне это доставило удовольствие» или использовать любую другую фразу, выражающую любезность, которая придет на ум.

ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО • • Вы поблагодарили хозяев, прежде чем уйти от них? На следующий день можно еще раз поблагодарить по телефону. Если вам сделали подарок в связи с рождением ребенка или свадьбой или вы выражаете признательность после похорон, обязательно пошлите благодарственную открытку.

КОРОТКОЕ СООБЩЕНИЕ ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ • • Вас переполняет благодарность к компании друзей, к знакомым или товарищам по работе? Воздержитесь от соблазна и не отправляйте групповое сообщение. Адресуя сообщение каждому из них, внесите в него личные нотки.

Благодарственная открытка

Несмотря на то что этот обычай забывается, все еще принято посылать благодарственную открытку для выражения своей признательности. Это можно сделать после праздника, устроенного в вашу честь; после получения подарка; после того, как вы у кого-то гостили, или в ответ на любой другой знак особого внимания. Благодарность после свадебного торжества, на котором вы были рады присутствовать, обязательна. Если обязанность поблагодарить тех, кто пришел выразить свои соболезнования на похоронах, покажется близким покойного слишком тяжелой, позволительно, по крайней мере в Северной Америке, опубликовать благодарность в газете, в которой был помещен некролог. После дня рождения или другого подобного события можно посылать благодарственные открытки в течение недели. Если речь идет о свадьбе или рождении ребенка, в вашем распоряжении как минимум полтора месяца.

Борода

Что до бороды, то мода навязывает нам постоянно меняющиеся критерии. У пожилых людей борода демонстрирует зрелость и рассудительность, у молодых – символизирует мужественность.

Во многих религиях, в том числе в христианстве, ее ассоциируют с размышлением и молитвой. Хоккеисты в Северной Америке не бреют бороду во время хоккейных серий. Одни говорят, что делают это ради удачи, другие – чтобы не напрягаться попусту.

Некоторые носят бороду из эстетических соображений, полагая, что она удлиняет лицо или скрывает его недостатки.

ОН И ОНИ • • Вы решили отрастить бороду? Сначала подумайте, насколько она приемлема в вашей профессиональной среде. Например, на кухне она запрещена по гигиеническим соображениям. В некоторых деловых кругах к бородатым все еще относятся настороженно, вас могут отстранить от определенных проектов. Если не хотите уступать, подстригите бороду, чтобы она выглядела ухоженной.

ЧИСТАЯ, ЧИСТАЯ, ЧИСТАЯ • • Прежде чем предстать перед публикой или одним человеком, убедитесь в безупречном состоянии своей бородки или усов. Будьте особенно внимательны во время еды.

Брак

Гражданский (то есть не церковный) и церковный брак, споры о которых идут более полувека, понемногу выравниваются в правах, и обряды, связанные с ними, упрощаются. Знакомство с родственниками, предложение руки и сердца и даже официальная помолвка лишились смысла, потому что многие пары начинают жить вместе еще до того, как прыгнуть в пропасть брака, некоторые из них успевают обзавестись детьми, которые радостно принимают участие в церемонии. Бывает, что у жениха и невесты практически все есть, они успели переехать на новую квартиру и накопить столько добра, что выбрать для них подарок представляется просто невероятным.

ПОПРОСИТЬ РУКИ • • Обрученный, желающий, чтобы все проходило как положено, устраивает встречу с отцом невесты. Смысл заключается в том, что отец, по обычаю, должен символически отказаться от своей власти над дочерью, передавать ее жениху. Предложение руки и последующие встречи с родственниками позволяют жениху и семье суженой договориться о совместных тратах на свадьбу.

КТО ПЛАТИТ • • Раньше свадебные расходы, как правило, ложились на плечи родителей. Блюда готовили родственницы и подруги. Когда свадьбы начали отмечать в специальных и дорогостоящих банкетных залах, многие семьи погрязли в долгах. Сегодня, не рискуя показаться скрягами, все раскрывают карты и обсуждают бюджет. Благодаря изменившимся традициям отец невесты может рассчитывать на участие в тратах жениха и даже собственной дочери, особенно если жених и невеста хорошо зарабатывают.

ГРАЖДАНСКОЕ БРАКОСОЧЕТАНИЕ • • При заключении традиционного гражданского брака будущие супруги, свидетели, родственники и немногочисленные друзья собираются во Дворце бракосочетания. Своим присутствием эти люди подтверждают личность брачующихся и законность их будущего союза. В зависимости от религиозных убеждений за церемонией следует обряд венчания и прием, который не обязателен.

ПОДГОТОВКА К ЦЕРКОВНОМУ БРАКОСОЧЕТАНИЮ • • Чтобы сдержать романтические порывы тех, кто выбирает церковный брак по причине его красоты, все больше священников требуют, чтобы перед свадьбой будущие супруги прошли определенную религиозную подготовку. Речь идет о том, чтобы осмыслить духовную и реальную составляющие брачного обязательства и ответственность, которую берут на себя оба супруга.

СООБЩЕНИЕ О СВАДЬБЕ • • О свадьбе, не лишенной некоторой торжественности, приглашенным сообщают письменно не позднее чем за полтора месяца до события. Традиционные приглашения представляют собой открытку с указанием имен жениха и невесты, их родителей, даты, времени и места церемонии. Для супругов или для всей семьи отправляют одно приглашение. Приглашенные обязательно должны ответить. В их распоряжении неделя, даже если они желают отклонить приглашение.

Кроме сообщений о свадьбах, публикуемых в некоторых газетах, существует по меньшей мере три вида уведомлений.

Уведомление без приглашения. Первый тип уведомления – это официальное сообщение, адресованное родителями невесты знакомым жениха и невесты или их семьям. Речь идет не про приглашение, а просто про сообщение о свадьбе, вроде тех, что публикуют в газетах. Если вы получили уведомление подобного рода, не стоит думать о подарке. Тем не менее можно ответить на него поздравлением.

Приглашение в церковь или во Дворец бракосочетания. Второй тип уведомления предназначен для тех, кого хотели бы пригласить только на официальную церемонию. Получившие подобное приглашение обязаны понять, что на приеме после официальной церемонии будут присутствовать только родственники или избранный круг приглашенных. Такой подход рискован, так как можно обидеть людей, единственная привилегия которых заключается только в том, чтобы следовать за торжественным кортежем… Подарок – на ваше усмотрение. Настоящая проблема заключается в том, чтобы решить, куда отправиться в нарядном платье в разгар дня после церемонии.

Полноценное приглашение. Третий тип уведомления направляется тем, кого рады видеть на гражданской и церковной церемонии, если последняя имеет место, а также на приеме. Подарок дарят те, кто будет присутствовать на приеме.

ЦЕРКОВНОЕ БРАКОСОЧЕТАНИЕ • • Некоторые молодожены XXI века предпочитают держаться подальше от условностей: брак можно заключить как в церкви, так и на открытом воздухе. Так что предварительно стоит поинтересоваться, в каком стиле будет проходить свадьба, и подготовить соответствующий наряд.

КАК ОДЕТЬСЯ • • Отправляясь в церковь или синагогу, смените спортивную форму на чистую и элегантную одежду. Мужчина обязательно должен надеть костюм и галстук. Женщинам не стоит надевать слишком открытые туалеты и соперничать с невестой, выбирая белый цвет или оттенки белого.

ПОДАРКИ • • Стоимость подарков свидетельствует о средствах, щедрости или скромности тех, кто их делает. Выбирая золотую середину, все, с молчаливого согласия, руководствуются правилом, согласно которому стоимость подарка должна быть сравнима со стоимостью свадебного ужина на одну персону. Прием в гастрономическом ресторане стоит дороже, чем в банкетном зале. Нужно исходить из этого. Подарки можно послать перед свадьбой по адресу новобрачных или родителям невесты. Их можно принести туда, где будет проходить прием. Кредитную карту или чек кладут в специальную урну или коробку, стоящую на столе для подарков. Самое современное, хотя и обезличенное решение при покупке подарка – выбрать из списка, заранее составленного невестой и женихом.

СПИСОК ЖЕЛАЕМЫХ ПОДАРКОВ • • Его принято составлять во Франции и других европейских странах, направляя внимание приглашенных на товары, выбранные будущими супругами в нескольких магазинах. Такой выбор, обычно доступный, позволяет молодым обзавестись посудой, столовыми и другими приборами, которые в противном случае они не смогли бы себе купить. Те, у кого все есть, обязательно добавят в список один или несколько дорогостоящих предметов, в том числе коллекционные вина, вдобавок к тем, которыми они уже обладают. На самом деле перечень желаемых подарков – довольно элегантный способ подарить деньги, сохранив при этом лицо. Тем не менее сама процедура лишена личного подхода, ведь, исходя из собственных средств, вы могли бы обойтись двумя кофейными чашками с блюдцами либо комплектом столовых приборов… Ее преимущество заключается в том, что новобрачные получат лишь один чайник, один тостер или одну микроволновую печь. Жених и невеста не предлагают приглашенным воспользоваться списком, если их об этом не просят. Друзья и родственники сами должны поинтересоваться и передать информацию другим приглашенным.

БЕЗ ПОДАРКА • • Если жених и невеста сообщили вам, что не хотят получать никаких подарков, уважайте их решение. Когда-нибудь вы, разумеется, найдете возможность побаловать их. Новобрачные, которые, несмотря на свое предупреждение, получили подарок, должны принять его с любезностью и скорее поблагодарить дарителя.

ОЧЕРЕДЬ К НОВОБРАЧНЫМ • • Там, где происходит прием, новобрачные встречают гостей, которые подходят по очереди, обнимая и поздравляя. Всем хочется рассмотреть кольца, платье, букет, прическу виновницы торжества. Молодожены, как бы измучены они ни были, продолжают улыбаться и благодарить.

ГДЕ СЕСТЬ • • Во время неофициального приема гости рассаживаются там, где хотят. Для протокольного торжества от жениха и невесты или их родственников требуется тщательная проработка планировки стола. Список столов и гостей вывешивают при входе в зал. Перед каждым местом на столе стоит карточка. Некрасиво менять карточки местами. Гостям, недовольным выделенным им местом, придется стерпеть, не принуждая хозяев изменять планировку стола, тем более что подобная акция бьет рикошетом по другим столам, возможно, плодя недовольных.

ЧТО ЕДЯТ • • Будущие молодожены, по возможности, должны разработать меню, позволяющее гостям выбрать одно из двух первых блюд, подаваемых после закуски, и одно из двух основных блюд. Следует подумать как о белом, так и о красном вине.

ЧТО ПЬЮТ • • Не всякий бюджет выдержит, если вино льется рекой, но аперитив подают гостям бесплатно сразу после прихода. Любители выпить всегда могут воспользоваться открытым баром, риск, которому подвергаются участники такого пира, склоняет чашу весов в сторону воздержания.

ПУСТАЯ БОЛТОВНЯ • • Никто не любит выслушивать длинные речи. Если вы родственник новобрачных и вас просят произнести речь, соглашайтесь только в том случае, если можете рассказать что-то интересное. В противном случае откажитесь.

ТОСТЫ • • По обычаю во время еды все кричат «Горько», заставляя целоваться молодых. Не увлекайтесь – два или три поцелуя вполне достаточно. Если вы станете настаивать, молодоженам это надоест.

СУВЕНИРЫ • • Новобрачные могут подарить гостям сувениры: шоколад или любую безделушку, которую те унесут с собой.

БЛАГОДАРНОСТЬ • • В распоряжении молодоженов есть месяц, чтобы поблагодарить своих гостей и тех, кто сделал им подарки.

Бэби-шоу, или смотрины

Изначально это небольшое торжество, смотрины, предшествующее рождению ребенка, проходило только в женском кругу. Женщины пользовались этим, чтобы обсудить темы, не интересовавшие их супругов, то есть свою беременность, процесс родов, в том числе возможное падение присутствующего на нем супруга в обморок, и первые шаги своего ангелочка. В жизни женщины бэби-шоу по традиции проходило только однажды, незадолго до окончания первой беременности. В те далекие времена, когда женщины постоянно рожали, будущей матери дарили приданое для младенца, детскую коляску, высокое кресло для малыша, а также новую или поношенную одежду и игрушки. Когда самые насущные потребности были удовлетворены, к подругам больше не обращались. Чтобы не нарушать семейной жизни приглашенных, многие из которых уже были замужем и имели детей, бэби-шоу начиналось в дневное время и заканчивалось до обеда.

СУПРУГ • • Прежде всего заручитесь поддержкой супруга виновницы торжества. Он поможет составить список гостей и подарков. Если женщина рожает не будучи замужем, подключите ее.

КОГДА И В КАКОЕ ВРЕМЯ • • Бэби-шоу устраивают на седьмом или восьмом месяце беременности виновницы торжества. В этот момент уже известно, сколько у нее родится детей и какого пола.

ОРГАНИЗАТОР ОТВЕЧАЕТ ЗА ПРИЕМ • • Вы – подруга или родственница, которая подумывает о том, чтобы устроить бэби-шоу для виновницы торжества и ее будущего ребенка? В принципе, вы должны были бы устроить прием у себя дома. Если это невозможно, торжество можно провести в ресторане или дома у будущих родителей.

ПРИЕМ У БУДУЩИХ РОДИТЕЛЕЙ • • Не заставайте супругов врасплох, заявляясь без предупреждения. Если праздник проходит у них дома и супруг берет на себя ответственность, приход друзей может вызвать удивление. Можно устроить смотрины после рождения или усыновления ребенка. В этом случае родители предпочитают принимать гостей у себя, чтобы показать вам ангелочка в домашней обстановке.

СМЕШАННЫЙ ИЛИ ЖЕНСКИЙ ПРАЗДНИК • • Многие отцы не согласны с тем, что их лишают участия в обрядах, связанных с рождением ребенка, и, сыграв определенную роль в его зачатии, они желают присутствовать на бэби-шоу. Тогда организатор, составляя список гостей, пользуется поддержкой супруга и родителей виновницы торжества, вместе с ним решая, будут ли допущены на праздник мужчины или будут приглашены одни женщины.

ЧТО ПОДАТЬ • • Хозяйка следует модным тенденциям, принятым в кругу ее друзей. Самое простое – подать холодные блюда, приготовленные кулинаром, или составить буфет из блюд, принесенных приглашенными. За стол не садятся и едят без приглашения. Впрочем, угощение в этой ситуации носит вторичный характер, так как бэби-шоу – веселое мероприятие, а гвоздем программы является распаковка подарков.

ЧТО ПОДАРИТЬ • • Сейчас современные родители все чаще оставляют список подарков в одном или нескольких магазинах. Такой подход не дает разыграться фантазии, но весьма привлекателен, если речь идет о том, чтобы внести свой вклад в покупку детской коляски, мебели или первого сенсорного iPod для ангелочка.

Взгляд

Одного взгляда достаточно для того, чтобы соблазнить или быть соблазненным. Взглядом можно заставить человека почувствовать себя неловко. Взгляд незнакомца останавливается на груди и бедрах женщины. Взглядом один человек сверлит другого. Не принято настойчиво разглядывать кого-либо, за исключением тех случаев, когда балом правит Купидон.

Визитная карточка

ДЕНЬ ВИЗИТОВ…

Визитка ведет свое происхождение от игральной карты, на которой черкали несколько слов. Визитную карточку прямоугольной формы, напечатанную на изящной бумаге, редко используют в Северной Америке, за исключением некоторых семей или сообществ, которые сохраняют эту традицию в своем кругу. Во Франции, в определенных кругах, она еще в ходу, а в крупных городах провинции Квебек распространилась сразу после своего рождения в 1850 г.

Как и в Европе, здесь было принято лично прийти, поздравить с Новым годом людей своего круга и подчеркнуть этот жест, оставив на подносе визитку с написанными на ней пожеланиями.

В 1860 г. один монреальский репортер заметил, что большинство мужчин одновременно со своими женами бегают по городу, а оставшиеся без присмотра дочери принимают посетителей, обнимаются с ними и при случае предлагают выпить стаканчик.

В 1875 г. некоторые стали посылать визитки с курьером. Такие визитки позволяли и все еще позволяют выразить чувства самого разного рода, напомнить о каком-либо событии или сделать приглашение. Со временем появились карточки с заранее напечатанным текстом, сначала их посылали по праздникам.

СТРОГАЯ ЭЛЕГАНТНОСТЬ • • Если вам захотелось обновить личную (отличающуюся от визитной карточки для деловых целей) визитку, помните, что она – ваше лицо. Визитку не печатают в первой попавшейся типографии или на случайной бумаге. Проконсультируйтесь со специалистами, которые помогут выбрать бумагу и формат. Самый традиционный формат, не только подходящий, но удобный, – это визитка размером 80 на 126 мм.

На изысканных визитках рельефную или выгравированную фамилию владельца размещают вверху по центру, а адрес и другие полезные координаты печатают внизу. Свободное пространство позволяет оставить на карточке послание в несколько строк. Те, кто обладают титулом или внушительным дипломом, могут написать их на карточке, избегая уточнений профессионального свойства. Если вы собираетесь всегда иметь визитки при себе, позаботьтесь о соответствующем футляре.

Визитная карточка для деловых целей

Как и обычная визитка, визитная карточка для деловых целей ведет свое происхождение от игральной карты, но ее роль и формат строго определены.

В отличие от обычной визитки, на которой не указана ваша профессиональная принадлежность, деловая визитная карточка создает точное представление об ее владельце.

На обычном куске бумаги прямоугольной формы указывается фамилия и имя, звание или должность, а также главное из того, что необходимо знать о вашем предприятии или о предприятии вашего работодателя: аббревиатура, название, акроним, почтовый и электронный адрес, сайт предприятия. На ней не указывают никакой информации личного свойства.

ПРОЧИТАТЬ КАРТОЧКУ • • Человек, протягивающий вам свою визитную карточку, ожидает, что вы уделите ей внимание. Вы найдете там сведения, которые могут оказаться полезными для того, чтобы завязать долгий разговор. (А! Так это вы разработали такой-то проект?) Кроме того, это ценная шпаргалка, к которой можно обратиться, если вы забыли имя человека, с которым только что разговаривали…

ЗА ГРАНИЦЕЙ • • Если вы отправляетесь в деловую поездку за границу, полезно заготовить визитные карточки на языке той страны, куда едете. Можно напечатать перевод на обратной стороне своей визитной карточки или отдельно заказать специальные карточки.

ВОТ МОЯ ВИЗИТНАЯ КАРТОЧКА • • Не работающий человек может, тем не менее, иметь и раздавать свои личные визитные карточки того же формата, что профессиональные визитные карточки. Они должны быть строгими. Избегайте фона в пастельных тонах, если только вы не увлекаетесь паранормальными явлениями, и картинок, особенно если они эзотерического свойства.

Вина и бокалы

Лет двадцать пять назад царство вин считалось исключительно мужским владением. Поскольку дома женщина была занята кухней и своими кулинарными книгами, покупку вин брал на себя мужчина, выбирая их по своему усмотрению. Тот же принцип действовал в ресторане, где карту вин всегда протягивали мужчине. Женщина, посмевшая выразить свое мнение по поводу букета вина или сорта винограда, видимо, производила очень неприятное впечатление на сомелье, ничуть не сомневавшегося в том, что только мужчина способен оценить качество вина.

Исключительно мужчина выбирал, заказывал, пробовал и платил за вино. Теперь все происходит не совсем так, но, несмотря на прогресс, старые правила еще живы, например, одно из них лишает женщину права открыть бутылку вина в присутствии мужчины.

Вы принимаете гостей и вас тревожит выбор вин? Обратитесь к компетентным людям, работающим в специализированных магазинах. Они обучены и смогут унять тревогу покупателя, помогая выбрать вина, подходящие к его меню и бюджету.

Если вы располагаете средствами, не экономьте на количестве бутылок. Лучше больше, чем меньше.

ГОТОВНОСТЬ К УПОТРЕБЛЕНИЮ • • Неважно, выбрали ли вы коллекционное вино, хранившееся у вас в погребке, или только что купленное миллезимное[1] (винтажное), убедитесь, что оно готово к употреблению.

ПОДХОДЯЩЕЕ ВИНО • • Мало подать вино, оно должно подходить к предлагаемым блюдам. Следует изучить, как сочетаются блюда и вина, не забывая о том, что белое вино обычно подают раньше, чем красное.

ВИНО, ПРИНЕСЕННОЕ ГОСТЯМИ • • Нужно делать различие между вином, которое вас попросили принести, если задумано, что каждый из гостей вносит свою лепту в торжество, и вино, которое вы дарите хозяевам, приходя в гости. Первое нужно открыть и подать к столу, так как предполагалось, что оно будет выпито. Совсем другое дело, если речь идет о подаренном вине или о том случае, когда вы принимаете гостей, не нуждаясь в их финансовом участии. Ничто не обязывает вас в таком случае открывать подаренные бутылки.

СКОЛЬКО БУТЫЛОК • • Количество открываемых за столом бутылок зависит от количества блюд и числа приглашенных, от их склонности к выпивке и от мер предосторожности, о которых им следует заранее подумать, чтобы благополучно вернуться домой. Подавать вино можно с тонким расчетом, включающим в себя желание, чтобы гости не свалились под стол. Вот некоторые ориентиры.

СКОЛЬКО ВИНА В БУТЫЛКЕ • • Объем бутылок с шампанским, розовым, красным или белым вином равен 750 миллилитрам, что достаточно для того, чтобы наполнить шесть или семь бокалов. Не принято наливать сразу по 100 или 120 миллилитров.

СКОЛЬКО ВИНА В РАСЧЕТЕ НА ЧЕЛОВЕКА • • Если речь идет о праздничном ужине или обеде продолжительностью от трех до четырех часов, следует предусмотреть по три четверти бутылки на каждого приглашенного, не считая аперитива. Для делового обеда достаточно полбутылки на человека.

Шампанское. Если вы предлагаете шампанское в качестве аперитива, предусмотрите, по крайней мере, по фужеру на человека.

Белые вина. Поскольку белое вино часто пьют только под первое блюдо после закуски, его употребляют меньше, чем красного. Однако правило, согласно которому только красные вина сочетаются с сыром, устарело, и теперь с сыром больше котируются белые вина. То есть в свой список покупок можно добавить еще одну бутылку белого вина, отличного от первого. К первому блюду после закуски каждому подают по бокалу, позднее добавляя чуть-чуть по желанию гостей. Так же подают вино к сыру.

Красные вина. Их часто подают ко второму и основному блюду. На этом этапе ритм обеда или ужина замедляется разговором, поэтому едят и пьют чуть дольше. Если вы решили подать красное вино к сыру, добавьте в список покупок еще одну бутылку красного вина, отличного от первого.

Сладкие вина, ликеры, херес и портвейн. Их можно подать к некоторым десертам или выпить в гостиной.

ОТКРЫВАЕМ БУТЫЛКИ • • Разрежьте оболочку, покрывающую узкую часть бутылки, но только на уровне горлышка. Освободите пробку и откройте бутылку. Остальную часть оболочки оставьте на месте, она украшает бутылку, а главное, предупреждает удары бутылки о бокал.

НАЛИВАЕМ ВИНО • • Вино в бокалы наливают, держа бутылку за широкую часть так, чтобы горлышко не соприкасалось с бутылкой. Бокал никогда не наполняют доверху. Следует остановиться, чуть не доходя до самой широкой части чаши, то есть наполнив бокал меньше чем наполовину, что соответствует 100 мл. Заканчивая наполнять бокал, горлышко слегка приподнимают, чтобы удержать каплю внутри. Если бокалы не меняют между подачами блюд, гостей просят опустошить их, прежде чем наливают другое вино или вино из другой бутылки.

БОКАЛЫ • • Бокалы должны быть простыми, светлыми и прозрачными, что позволяет вволю налюбоваться «одеждой вина», то есть сочетанием его цвета и прозрачности. Для каждого вида вина существуют свои бокалы: бокал с чашей среднего размера для белого вина и бокал с широкой и глубокой чашей для красного вина. Существует, однако, множество вариантов, поскольку бокалы создавались для того, чтобы подчеркнуть преимущества, например, эльзасских или бордоских вин, либо божоле. Шампанское подают в фужерах или кубках, также светлых и прозрачных. Фужер позволяет понаблюдать за тем, как поднимаются вверх пузырьки, а на поверхности шампанского образуется пена.

БОКАЛЫ НА СТОЛЕ • • Бокалы располагают на столе, над тарелкой справа, в том порядке, в котором будут подавать вино. Слева направо, чуть отступив от тарелки, ставят бокал для воды, затем бокал для белого вина и бокал для красного вина. Если в конце обеда предполагается подать шампанское, после перечисленных бокалов можно добавить фужер или кубок или поставить их на стол только во время десерта.

КАК ДЕРЖАТЬ БОКАЛ • • Бокал с вином держат за ножку, а бокал с шампанским – за ножку, придерживая за подножие. Пальцы не должны прикасаться к чаше, иначе их отпечатки рано или поздно запачкают хрусталь, откровенно свидетельствуя о том, что вы не часто выходите в свет. Более того, беря чашу бокала в ладонь или между пальцев, вы согреваете вино.

Возраст

В любом уголке земли, каким бы молодым и прекрасным ни был человек, редко услышишь, что он доволен своим возрастом, не считая, конечно, тех, кому от двадцати до тридцати лет. В юности прибавляют себе возраст, чтобы не «отказали» на входе в бар или при покупке сигарет либо чтобы не оттолкнула возлюбленная, если она старше. Спустя много-много лет еще больше хочется казаться старше, чтобы доказать всем свою опытность. Между тем, скажем, от тридцати до сорока лет люди не слишком ценят свой возраст.

РАСКРЫТЬ СВОЙ ВОЗРАСТ • • О своем возрасте можно сказать только врачу, единственному человеку, для которого он представляет законный интерес.

УГАДАТЬ ВОЗРАСТ • • Лучше отказаться от угадывания возраста тщеславного человека, так как он ждет от вас комплимента. Риск промахнуться в этой игре слишком велик.

МОЛОЖАВЫЙ ВИД • • Даже если мать, парикмахер, косметолог или любящий вас человек говорит, что вы выглядите на десять лет моложе, чем на самом деле, радуйтесь, но не делитесь этим комплиментом с другими. Вы не представляете, сколько насмешливых взглядов увидите в таком случае и сколько мысков туфель потихоньку пихнут друг друга под столом.

КАК РЕАГИРОВАТЬ? • • Допустим, ваша хорошая подруга представляет вам мужчину своей жизни, который лет на двадцать моложе, чем она. Проявите такую же тактичность, как и в отношении к мужчине, новая пассия которого ходила в тот же детский сад, что и его младшая дочь. При любом раскладе, даже под пыткой, воздержитесь от любого, даже самого безобидного комментария.

Высокомерие

Высокомерие – отвратительная черта характера, которой сопутствуют как претенциозность, так и пренебрежение. Высокомерных, безразличных к окружающим людей следует избегать. Неизбежно сталкиваясь с ними, не пытайтесь завоевать их симпатию, так как, почувствовав вашу слабость, они обязательно найдут возможность вас унизить.

Галантность

Хотя изначально слово «галантность» было применимо только к куртуазному поведению мужчины по отношению к женщине, сегодня его можно определить как свод правил мужского поведения, отражающих степень интереса мужчины к кому-либо, в особенности к женщинам любого возраста.

Галантный человек пользуется универсальными кодами предупредительности и уважения, которые вкратце можно описать следующим образом: в случае кораблекрушения мужчина последним покидает корабль.

Воспитанный человек, даже если ему неизвестны эти коды, спонтанно уступает дорогу пожилому человеку или женщине. Входя в комнату, он не проходит первым в дверь, не обслуживает себя первым за столом, не выбирает первым стол или место. Он предупредителен и заботится об удобстве тех, кого ценит и уважает. Он избавляет окружающих от мелких бытовых неудобств.

Сметливость и здравый смысл всегда были в цене, вести себя предупредительно рекомендуется всегда, за исключением тех случаев, когда женщины путают галантность с сексизмом.

В БАРЕ И РЕСТОРАНЕ • • Мужчина открывает дверь бара или ресторана и входит туда первым, на шаг впереди женщины. Такое исключительное поведение изначально объяснялось женской безопасностью, чтобы, входя в бар, дама не попала в притон или не оказалась в толпе дерущихся. Когда женщина возвращается на свое место за столом, сидящие вместе с ней мужчины встают. Сопровождающий ее мужчина, сидящий рядом с ней, пододвигает стул и помогает сесть.

НА РАБОТЕ • • Мужчина и женщина требуют равенства в профессиональной деятельности. Тем не менее на службе мужчины должны вести себя не менее предупредительно, чем за ее пределами.

Гигиена

Понятие о личной гигиене выходит далеко за рамки правил ухода за телом и одеждой, к которым приучают с детства.

Уже больше века, как возможность личных контактов увеличилась до такой степени, что за один день, особенно в городе, человек способен пересечься с сотнями других людей. Он сталкивается с ними в общественном транспорте, на улице и в общественных местах. Мы ходим, бегаем, потеем. Посещаем бассейн, тренажерный зал или больницу. Открываем двери, протягиваем руку помощи, держимся руками за тележку в супермаркете, пожимаем руки, целуемся, кашляем, да мало ли что еще.

КАК СКАЗАТЬ • • Крайне затруднительно сказать человеку о том, что его понимание гигиены устарело. Если вы дорожите этим человеком и если он подвергается критике на работе, нужно подойти к этому вопросу деликатно, но со всей ясностью, чтобы он понял: «Я никогда не посмел бы говорить об этом, но…»

Гигиена в сообществе

В некоторых местах, например в тренажерных залах и спортивных центрах, гигиена, как правило, направлена на заботу о комфорте и хорошем самочувствии других посетителей: в душе собирают волосы и никогда не бреются.

Протирают тренажеры и убирают за собой. В офисном кафетерии собирают остатки еды и крошки, протирая тряпкой место, за которым сидели. В общественном туалете вытирают брызги на стойке.

Покидая туалет, не прикасаются к двери ладонью, ее толкают плечом. Если приходится прикоснуться к ручке, ее не хватают только что вымытой рукой и используют бумагу, которую, выходя, нужно успеть выбросить в корзину для мусора.

Если в офисе или где-то еще нет такой стратегически выверенной корзины, попросите, чтобы ее поставили.

Гнев

Как утверждает поговорка, гнев – плохой советчик. Он провоцирует неадекватную реакцию и приводит к необдуманным решениям.

Если вы рассердились, постарайтесь урегулировать проблему с теми, кто стал причиной вашего гнева. Если он вызван случайным происшествием, успокойтесь. Если вы не намерены навредить себе, не показывайте, что разгневаны.

МНЕ КАЖЕТСЯ, ТЫ… • • Никогда ничего не спрашивайте у человека, который кажется вам разгневанным. Ваш вопрос может оказаться последней каплей.

НЕЗДОРОВОЕ ЛЮБОПЫТСТВО • • Если вам известны причины, спровоцировавшие гнев, но вам, тем не менее, хочется узнать побольше, то это – нездоровое любопытство, особенно если его предметом становятся отсутствующие.

Годовщина

СИТЦЕВОЙ, ФАРФОРОВОЙ, БРИЛЛИАНТОВОЙ СВАДЬБЫ…

Нераспавшиеся браки или союзы настолько редки, что заслуживают поощрения и празднования знаменательных дат. Дети должны взять на себя обязанность организовать праздник и пригласить родственников и друзей. Можно каждому из них предложить принять участие в покупке подарка, но, по возможности, лучше избегать взимания платы за обед. Вот самые главные годовщины, которые отмечают супруги:

Каждый год мы отмечаем дни рождения, годовщины свадеб или смерти. Кое-кто отмечает именины. На некоторых предприятиях, по примеру свадебных годовщин, отмечают годы работы сотрудников.

На годовщину устраивают торжество или прием. Если вы собираетесь отпраздновать годовщину своей помолвки, стоит призадуматься.

МОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ • • Оказалось, что все забыли о вашем дне рождения? Утрите слезы и устройте маленький праздник дома или в ресторане, где каждый платит за себя. Будьте щедры. Предложите гостям аперитив и закажите торт со свечами, которые вы задуете, загадав желание, чтобы о вас не забывали.

ЕГО ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ • • Не колеблясь, поздравьте с днем рождения человека, который вам особенно дорог. Прежде чем пригласить на пирушку его шефа, прозондируйте почву.

ПОДАРОК НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ • • Вы не обязаны делать презент на день рождения, но, если вам пришла в голову мысль сделать коллективный подарок, тщательно проверьте, чтобы все приняли в нем участие. Если вы купили подарок на свои средства, доверьте третьему лицу собрать причитающиеся вам деньги.

ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ МАЛЫША • • Ваш ребенок стал на год старше? Пригласите его товарищей по детскому саду или школе. Организуйте игры и приготовьте сувенир для каждого из приглашенных детей.

ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ ОТКРЫТКА • • Если вам это приятно, выберите и купите красивую поздравительную открытку и отправьте ее по почте. Тот, кто ее получит, будет очень доволен, особенно если вы напишете на ней несколько слов от себя лично.

ВИРТУАЛЬНАЯ ОТКРЫТКА • • Мода на электронные поздравительные открытки, популярные в 90-х годах прошлого века, прошла. Если вы наткнетесь на них в Интернете, не засыпайте ими своих друзей, они очнулись и предпочитают старые добрые поздравительные открытки с вашим автографом.

Декольте

ГЛЯНЬ-КА, ГЛЯНЬ-КА! • • Женская грудь всегда привлекает внимание, значит, нет нужды ее излишне обнажать. Очень открытое декольте более приемлемо вечером, чем днем, особенно если женщина, которая в нем блистает, не хочет быть замеченной только благодаря своему телу.

ОН И ОНА • • Умеющий себя вести человек никогда не рассматривает женскую грудь.

Деловой обед или ужин

Деловой обед или ужин касается сферы профессиональной деятельности, в них участвуют либо коллеги, как мужского, так и женского пола, либо иногда посторонние люди, с которыми устроителей связывают общие дела или интересы. Обед назначают в полдень – что исключает любую путаницу – он протекает неспешно и подчиняется определенному хозяином, то есть организатором, порядку. Если никто не возражает, даже если встреча происходит во второй половине дня и заканчивается ужином, спутников жизни не приглашают. Будь то в полдень или вечером, на мероприятие приходят в одиночестве в повседневном костюме, принятом в той профессиональной среде, где вы работаете.

ЗАЧЕМ ВСТРЕЧАТЬСЯ В РЕСТОРАНЕ • • Деловой обед или ужин устраивают для того, чтобы поговорить о делах, обсудить или заключить сделку. Обсуждения и переговоры требуют скорее строгих декораций, тогда как заключение сделки может происходить в более праздничной атмосфере.

КАКОЙ РЕСТОРАН • • Если вы организуете деловой прием, не ставьте себя в неловкое положение, выбирая несоответствующее место для собрания. Бар, куда вы часто и с удовольствием захаживаете, не подойдет.

НАПОМИНАНИЕ • • Накануне делового приема или перед выходными, если прием происходит в понедельник, позвоните приглашенным и подтвердите встречу.

ПУНКТУАЛЬНОСТЬ • • Среди качеств, которые необходимо продемонстрировать во время делового обеда или ужина, главенствующее место отводится пунктуальности.

ПРИЙТИ ЗАРАНЕЕ • • Ранний приход не всегда удачен, так как, пребывая в неизвестности, вы постепенно начинаете терять уверенность в себе.

Я ОПОЗДАЛ • • Если вы опоздали больше чем на полчаса, может случиться так, что хозяин, подождав некоторое время, начнет обсуждение без вас. Чтобы избежать бесполезных извинений и избавить себя от тягостного чувства вины, достаточно быть точным и вовремя прийти на встречу.

ОН ОПОЗДАЛ • • Если пригласивший вас запаздывает, не смотрите на часы, когда он придет, и воздержитесь от всякого рода намеков. Если перед вами извинились, ведите себя так, будто не заметили опоздания. Если устроитель обеда опаздывает на час, не стоит звонить ему домой по телефону, выясняя, что случилось. В конце концов, вы можете оказаться его профессиональным алиби, о чем он забыл предупредить!

Я ХОЧУ ПИТЬ • • Допустим, пригласивший вас опаздывает, метрдотель, возможно, проводит вас к забронированному для встречи столику. Если вам предлагают выпить, попросите только воды и дождитесь пригласившего, чтобы приступить к другим напиткам. После чего следует повторять действия пригласившего. Во время делового обеда редко выпивают более одного бокала вина.

ЧТО ЕДЯТ • • Приглашенные должны брать пример с хозяина, но известно золотое правило для деловых приемов, согласно которому не стоит соблазняться такими блюдами, как омар или спагетти, требующими сноровки и пристального внимания. Помня о том, что деловой обед продолжается в среднем два часа и что нужно оставить время на обсуждение проблемы, приглашенному лучше воспользоваться «буфетом» или «готовым обедом», чем заказывать блюда по меню. Если пригласивший заказывает себе бокал вина, можно поступить так же. Если нет, избегайте демонстрировать подобного рода жажду, не всегда уместную в полдень. Деловой ужин протекает иначе: он продолжается дольше, вино не возбраняется. По сигналу хозяина гостям разрешается заглянуть в меню и выбрать те блюда, которые им нравятся. Не забывайте о том, что опьянение и усталость в конце рабочего дня могут повлиять на умение слушать и концентрацию внимания. Если то, как протекает вечер, или обсуждаемые темы беспокоят вас или вызывают скуку, постарайтесь не пить. Сдержанность добавит очки в вашу пользу.

ТЕМА ДЛЯ РАЗГОВОРА • • Если хозяин не против, можно начать обсуждение во время еды, но поведение за столом подчиняется особым, соблюдаемым большинством людей правилам, поэтому к серьезным или важным темам переходят после. Во время приема пищи избегают высказываться по вопросам, которые никогда не обсуждают на публике, будь то деньги, политика или религия.

БОЛЬШОЕ СПАСИБО • • Когда кофе выпит и повестка дня исчерпана, хозяин подает сигнал расходиться. Если приглашенный опаздывает на последнюю электричку, то, в виде исключения, может выйти из-за стола раньше других. Однако ему необходимо предупредить об этом хозяина перед ужином. И тот не должен забывать об этой необходимости.

СЧЕТ • • Счет оплачивает человек, зарезервировавший столик и пригласивший гостей. Ему следует предупредить метрдотеля о том, что он намерен расплатиться в кассе предварительно. Приглашенные не должны видеть счет.

Деньги

Деньги представляют определенный интерес для тех, кто приумножает свои активы, заставляя их приносить доход. Говорить о деньгах не принято, всегда рискуешь, заводя разговор о состоянии. Нувориши или выскочки, кичащиеся своим богатством, выглядят смешно и плодят завистников. Неважно, много у вас денег или мало, но о своей зарплате или о сумме годового дохода лучше умалчивать. Единственное исключение: ваш начальник, у которого можно потребовать повышения зарплаты.

ПОГОВОРИМ О ДЕНЬГАХ • • Никогда! Будьте осторожны! Почти во всем мире именно близкие, родственники, друзья или соседи сообщают в налоговую полицию о тех, кто, как они подозревают, незаконно обогатился.

КАК ДОРОГО! • • Дом и машина обошлись вам довольно дорого, и вы ломаете голову, как оплатить годовой абонемент в гольф-клуб. Ни слова! Если вы вынуждены говорить об этом, значит, вы живете не по средствам.

СРАВНИВАЯ… • • Старайтесь не сравнивать торговые марки, утверждая, что вам сопутствует удача. Если вы не в состоянии подарить себе Chanel, не притворяйтесь, что этот лейбл не отличается от хорошо знакомых вам дешевых вещей. То же самое относится к пряностям, маркам кофе и шоколада: не критикуйте продукты, которые нравятся другим.

Диета

Рано или поздно все садятся на диету, подвергая себя испытаниям и питая иллюзию, что ценой многочисленных лишений можно вернуть себе тело двадцатилетнего человека, тонкое, здоровое и гладкое. Начиная с этого момента и до тех пор, пока не осуществится ваша мечта, не разговаривайте о своем весе ни с кем.

Я НА ДИЕТЕ • • Ради бога, не говорите об этом никому, так как все начнут сомневаться в вашей результативности, не признаваясь вам в этом. Дождитесь звездного часа, представ перед публикой в великолепной форме. Все захотят выпытать ваш секрет. Кроме того, займитесь бегом, заведите личного тренера и диетолога.

ЗАЧЕМ ЭТО НУЖНО • • Всегда найдется человек, уверяющий, что вы и без того красивы и хороши, и уговаривающий нарушить диету. Не позволяйте сбить себя с выбранного пути. Смотрите вперед. Будущее сулит стройную фигуру, при условии, что вы будете больше двигаться.

Дискуссия (обсуждение)

Умение обсудить ту или иную проблему очень важно, необходимо понимать, что несогласие по какому-то отдельному пункту не означает конец отношений. Чтобы умно вести разговор, следует знать, о чем идет речь. Если перед вами упрямец, не владеющий обсуждаемой темой, будьте мудры, постарайтесь увильнуть от спора, который ни к чему не приведет.

ВСЕ • • Обобщения неприемлемы при обсуждении. Вы поступите опрометчиво, утверждая, что все думают и делают именно так. Вы имеете право так думать, но не надейтесь, что вас поддержат другие.

ХОТЕЛОСЬ БЫ ВАС ВЫСЛУШАТЬ • • Во время полезной дискуссии всегда интересно узнать мнение выдержанного человека, который никогда не берет слово спонтанно. Если вы знаете, что такой-то владеет темой, предложите ему высказаться. Отблеск его минуты славы падет на вас, оправдывая инициативу.

Домашние питомцы

Собаки и кошки – это святое, так же как птицы, хорьки, хомяки, питоны, карпы и все те животные, которых приручил человек. Однако, обнаружив соседского питона на диване у себя в гостиной, вы можете не совладать с собой и пожелать начать боевые действия против соседа. Однако, подавив свой гнев, постарайтесь дипломатично обратиться к виновнику и добейтесь признания в невнимательности по отношению к питомцу. Если сосед не желает ничего слышать, напишите ему письмо, оставаясь любезным.

ВЫГУЛ ПИТОМЦА • • Для ежедневных прогулок приготовьте пакет, чтобы убрать за животным его экскременты. Соседи будут боготворить вас, особенно если вы унесете этот пакет к себе домой. Научите пса не задирать лапу у соседских кустов. Если собака упрямится, измените маршрут.

ПЕСИК ИГРАЕТ • • Животное нужно водить на поводке, не отпуская далеко от себя. Многие боятся собак, и почти никому не нравится, когда пес тычет носом ему в зад. Если, собравшись выпить кофе, вы привязываете своего питомца к столбу, укоротите поводок, чтобы прохожим, не желающим сталкиваться с животным, не пришлось сходить с тротуара. Не разрешайте песику бегать. Для этого есть огороженные места.

КОШАЧЬИ ПРИЧУДЫ • • Не притворяйтесь, что не замечаете, как ваш котик выкапывает растения в соседнем саду и писает под розами. Извинитесь и предложите возместить ущерб, заменив то, что он испортил. Чтобы не слишком ущемлять кота, не выпускайте его из дома, он проживет дольше, а ваши отношения с соседями улучшатся.

Драгоценности

Чем обеспеченнее люди, которые могут купить себе драгоценности, тем реже они их носят. Им достаточно хороших часов и обручального кольца. Хвастливая демонстрация фальшивых украшений и поддельных часов говорит о том, что это все, что вы в состоянии себе позволить.

Дружба

Дружба, так же как и любовь, – клетка, дверца которой всегда открывается так, что те, кто туда входят, не чувствуют себя пленниками. Если вы дружите, то уважаете своего друга как личность. Он не всегда рядом, и, встречаясь, вы раскрываете ему объятия. Дружба требует готовности, понимания и внимания. Друзья умеют слушать и правильно слышать. Они проявляют сдержанность, особенно если им доверяют секрет.

ДРУГИЕ ДРУЗЬЯ • • Дружба расцветает, если в ней нет эгоизма и ревности. Нет ничего странного и необычного в том, что друзья вхожи в круг, который закрыт для нас. Не старайтесь проникнуть в этот круг.

Я ГОВОРЮ С НИМ ОБО ВСЕМ • • Нужно быть сдержанным, рассказывая о своих личных делах и своей собственной жизни. Не стоит доверяться обычным знакомым или коллегам по работе.

СПЛЕТНИ… • • Избегайте разговоров, во время которых вашим знакомым перемывают косточки люди, утверждающие, что все о них знают.

Дружеские встречи

Встречи выпускников школ, колледжей и университетов планируются за год до события. О них всегда сообщают открыткой, к которой прилагается бланк для ответа с заранее напечатанным текстом и конверт с маркой.

Духи

Духи – это знак, обонятельный отпечаток, позволяющий, не открывая глаз, узнать того, кому он принадлежит. Отдельные, не менее характерные, неприятные телесные запахи следуют впереди или позади своих носителей.

Виновата ли в этом болезнь или недостаточная гигиена, переносить подобное невозможно. Рынок запахов, долгое время бывший уделом бальзамировщиков, перчаточников, а затем парфюмеров, разрабатывавших свои ароматы на основе природных компонентов, был захвачен промышленниками.

Эта индустрия, эксплуатирующая желание каждого приятно пахнуть, продает маскирующие запах продукты, созданные из искусственных эссенций. Отныне можно ароматизировать рот, половые органы, подмышки и волосы кокосовым орехом, огурцом или елью.

И если это нравится, почему бы не использовать их для дома, машины и даже для пылесоса, а также рассеивающих их электрических розеток и лампочек… Прочь, человеческие запахи! Нам хочется благоухать чем угодно, только не своим собственным запахом!

ВСЕГДА • • Если вы предпочитаете настоящие духи, придется потратиться. Флакон должен быть небольшим. После утреннего туалета достаточно капли духов. Днем можно заменить духи туалетной водой или ароматизированным кремом. Всегда ограничивайтесь минимальным количеством.

ПОВСЮДУ • • Химические ароматы садовых фруктов и тропических плодов, наполняющие некоторые дома, нравятся не всем и довольно обманчивы. Неужели вы думаете подстегнуть аппетит своих гостей, если в доме пахнет клубникой, тогда как в духовке готовится индейка?

ХОЧЕТСЯ ПРИЯТНО ПАХНУТЬ В РЕСТОРАНЕ • • Воздержитесь. Подумайте о тех, кто из уважения к другим никогда не душится перед едой или дегустацией. В ресторане, как и во всех остальных общественных местах, смесь запахов, распространяемых лосьоном после бритья и модными духами, вызывает отвращение. Она забивает аромат еды и даже искажает вкус вина. Вдыхая Poison[2], вы полагаете, что способны оценить букет Gevrey-Chambertin?[3]

ГДЕ • • После объятий вам должны сказать, что от вас действительно приятно пахнет. То есть надушите затылок и за ушами. Если вы носите ювелирные украшения, не душите шею и декольте, где покоится ваш жемчуг и другие драгоценности. Маленький секрет: распылите облако туалетной воды на уровне своего роста, отведя руку на несколько сантиметров от себя. Войдите в это облако. Аромат будет легким и рассеется по всему телу.

Дыхание

Неприятное дыхание или дурной запах изо рта однозначно отталкивают. Любопытно, что некоторые люди, страдающие от него постоянно или от случая к случаю, не догадываются об этом или притворяются, что не знают.

Первая причина: гигиена полости рта.

Затем – табак, отдельные продукты домашнего стола, такие как чеснок или лук, сыр, а также алкоголь и, в отдельных случаях, лекарства и состояние здоровья.

Выдержать, не жалуясь, разговор с человеком, у которого дурно пахнет изо рта, – пытка, которую хорошо бы облегчить.

ОБЪЯТИЯ И ПОЦЕЛУИ • • Не делайте резких движений. Не убегайте, а сохраните определенную дистанцию между собой и этим человеком. Если это влюбленный, скажите, что поцелуете его в другой раз, и объясните почему.

Я • • Если кто-то заметил вам, что ваше дыхание часто бывает неприятным, примите это во внимание. Будьте признательны. Вы даже не представляете, скольких людей вы отталкиваете от себя именно по этой причине.

ПАСТИЛКА • • Если человек с дурным запахом изо рта подошел к вам слишком близко, у вас есть полное право протянуть ему конфету или жевательную резинку, добавив, что она ему действительно необходима.

ЕДА

Как гласит турецкая поговорка, вспоминая о необходимости троекратного приема пищи и определяя свойственные каждому человеку пищевые предпочтения: «Чтобы быть в добром здравии, нужно завтракать как король, обедать как принц и ужинать как нищий». Три раза в день обычно едят дома, но за пределами дома прием пищи приобретает иные названия и другие формы и становится разнообразнее.

Первый завтрак, или завтрак. В Квебеке первый, или ранний, прием пищи, помогающий насытиться после сна, называют завтраком. Его можно заменить поздним завтраком, который едят чуть позже, а также утренним или полуденным приемом пищи. Во время первого завтрака дома, как и в любом другом месте, ведут себя одинаково: накрывают стол, раскладывают приборы, как положено, садятся, не пьют молоко прямо из пакета, не подносят нож ко рту и пользуются столовой салфеткой… Тогда, завтракая вне дома, вы не рискуете оказаться в неловкой ситуации!

Деловой завтрак. Часто проходит в отеле или в одном из ресторанов в центре города, начиная с 7 часов утра в рабочие дни. Женщины и мужчины, благоухающие ароматами мыла, лосьонов после бритья, туалетной водой и еще не выдохшимися духами, завтракают и одновременно разговаривают, косясь на мобильный телефон или регистрируя входящие вызовы, чтобы ответить на них позже. Такой прием пищи в напряженной атмосфере заканчивается в 8.15. Он пользовался популярностью у поколения 80-х, но теперь выходит из моды. В некоторых европейских странах, в частности в Германии, такие ранние сборища считаются недопустимым вторжением в частную жизнь.

Поздний завтрак. Слово brunch, обозначающее поздний завтрак, родилось в Соединенных Штатах Америки в конце XIX столетия, образовавшись из прекрасного сплава двух английских слов breakfast (завтрак) и lunch (ленч). Оно вполне подходило к распорядку дня тех, кто поздно вставал по воскресеньям и чей аппетит просыпался между завтраком и ленчем. Это традиционный и очень сытный прием пищи между 11 и 14 часами. Блюда часто подавали на буфет.

Буфет. Североамериканский буфет, как и так называемый шведский стол, сочетает в себе самую разную еду. Обильные блюда, начиная от закуски и заканчивая десертом, располагаются на столах, покрытых белыми скатертями. Буфетные тарелки, а также столовые приборы, хлеб и сливочное масло обычно кладут на сервировочный столик. Это начало буфета. Пользоваться им очень просто: можно налить себе суп, вернуться к столу, а потом снова подойти к буфету, чтобы выбрать одно или несколько холодных блюд. Затем наступает очередь горячих блюд. Если вас не обслуживают за столом, вы снова подходите к буфету и т. д. Главное – не переполнить свою тарелку и не объесться. Каждый раз, подходя к буфету, оставляйте пустую тарелку и приборы на столе: обычно персонал их убирает. Поднимайтесь со своего места столько раз, сколько вам хочется, и берите еду небольшими порциями. Одна за другой, они наконец насытят ваш организм.

Завтрак, обед или ленч. Это одно и то же. Как бы вы его ни называли, для большей части франкоязычных завтрак, обед или ленч означает еду в полдень. В Квебеке, где большинство жителей в это время обедают, а ужинают вечером, редко услышишь слово «завтрак» применительно к полудню. Ленч – это быстрая и незатейливая еда, которая продолжается не более часа, тогда как завтрак может затянуться на два часа. Ленч можно съесть на ходу, в кафетерии, а завтрак, который больше походит на обед, едят в ресторане. Выражение «бизнес-ленч» применяется к приему пищи в ресторане в кругу сослуживцев, коллег и других людей, собравшихся для того, чтобы поговорить о делах. Здесь не касаются личной жизни. Съесть ленч можно в кругу друзей, тогда позволены любые темы, даже самые интимные.