Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Особенности разделки мяса, птицы и дичи

Автор: Илья Мельников
Жанр: Кулинария
Серия: Повар
Аннотация:

Вы узнаете, что технологический процесс обработки овощей состоит из следующих операций: сортировки, мойки, машинной очистки, ручной до чистки, нарезки. Вы поймете, как проще разделать мяса: от домашних до диких животных, а также их хранение и требование к качеству.

     

     

     



    Извините, данная книга недоступна в связи с жалобой правообладателя.
    Вы можете прочитать ознакомительный фрагмент книги.

 

 

Ваш комментарий:

 
 

Случайные комментарии

Натали комментирует книгу ««Подсознание может всё!»» (Кехо Джон):

Очень советуют эту книгу!

лена комментирует книгу «А что вы хотели от Бабы-яги» (Никитина Елена):

Отличная книга!!!Мне понравилась.Смешная и конец хороший.

BratNikotin комментирует книгу «Зайти с короля» (Доббс Майкл):

Интересно, что вопрос о деньгах переводчиком не поднимался. Речь ведь может идти просто об упоминании автора перевода. Не знаю тот ли это случай, но часто бывает, что переводчик - он же и редактор-издатель. Я не увидел упоминания автора перевода нигде. Как для этой книги так и для других на этом сайте. Я согласен, что "исскуство должно принадлежать народу, а не министерству культуры" (А. Чернецкий). Но так же ведь и "Страна должна знать своих героев".

Ветреная Шипучка комментирует книгу «Повесть о двух городах» (Диккенс Чарльз):

Исторический роман Диккенс о временах Французской революции.. Очень увлекательная книга!!

Ксюха комментирует книгу «Алгебра любви» (Мария Чепурина):

Блин я тоже не понимаю.Подскажите как скачать или ссылку киньте , кому не сложно пожалуйста)

Валерий комментирует книгу «Товарищ Бинго» (Вудхауз Пэлем Гринвел):

Спасибо за ссылку

RN3AKA комментирует книгу «Игра Джералда» (Кинг Стивен):

Правообладатели - упыри, паразитирующие на авторах

ангелина комментирует книгу «Четвертая высота» (Ильина Елена И.):

а че тут ржачного ?


Информация для правообладателей