Глава 18

ДЕРЖИТЕСЬ НА ДОСТИГНУТОМ УРОВНЕ

Ученые считают, что самый короткий измеримый отрезок времени — наносекунда, момент при переключении света с красного на зеленый на перекрестке Таймс-сквер, когда таксист позади вас успевает начать поворот.

А что следует за наносекундой?

Примерно 3 миллисекунды проходит после консультации с новым пациентом и перед его вопросом: «Доктор Левин, что случится, когда я перестану заниматься? Мои бедра снова станут толстыми?»

Они еще не начали заниматься по моей системе, но уже волнуются — что будет после ее окончания. А вы? Вы также обеспокоены, насколько долго сможете удерживать сниженный вес? Вы когда-либо худели, сбрасывали килограммы, которые затем нарастали снова?

Большинство из нас прошли через это. И извлекли ценный, но печальный урок: похудение и удержание веса — разные вещи.

Причем удержать вес — намного тяжелее.

Нет сомнений в том, что здесь задействованы мощные генетические силы. В течение многих лет ученые искали фактор удержания, или фактор «У», т. е. способ, который позволил бы людям, потерявшим вес, сохранить результаты.

И они нашли не один, а сразу два фактора. Вы считаете, что необходимо после похудения сохранить свой вес на нормальном уровне? Нет, это не сила воли. И не нужно становиться чемпионом по соблюдению диеты. Но не нужно и наедаться белком так, чтобы он полез из ушей.

А как насчет разделения дневного рациона на пять приемов пищи вместо привычных трех? Ой-ой.

Ничего из вышеперечисленного не имеет отношения к фактору «У». Это не связано с тем, что вы едите или не едите.

Дело в том, как вы думаете.

Недавно было закончено исследование с участием группы психиатров. Они опросили людей, которые смогли довольно долго удерживать вес и получили потрясающие результаты.

Это было двойное слепое исследование, метод, который считается золотым стандартом науки. Психиатры и предметы изучения не только никогда не встречали друг друга прежде, но даже не знали цели исследования.

Позднее им была раскрыта цель: установить, существует ли какая-либо черта, которая при долговременном удержании сброшенного веса более важна, чем другие.

Было необходимо выяснить, каким именно словом психиатры описывали опрошенных людей, чтобы понять, в чем заключается неуловимый секрет их успеха.

И как вы думаете, какое слово употреблялось чаще всего?

Фанатичный.

Видите — процесс долговременного сохранения сброшенного веса начинается в вашей голове. Перед тем как измениться внешне, необходимо измениться внутренне.

Необходимо ли для этого довести свой энтузиазм до уровня фанатизма?

Нет, но целенаправленное упорство в проведении своего плана в жизнь не повредит.

Если вы переходите от одной диеты к другой, как скачущий по лианам Тарзан, то, по всей видимости, еще не нашли в себе сил удержать вес.

Целенаправленное упорство подразумевает четкую цель и создание плана работы.

Конечно, если требования программы сброса веса неприемлемы, например нужно есть только жиры или белки либо не съедать более 800 калорий в день, то подобный план не требует упорства и целенаправленности.

Именно поэтому наша программа дает отличное преимущество.

Она требует, чтобы вы тренировались несколько минут в день, а затем принимали пищу, одобренную Американской кардиологической ассоциацией.

Это не только разумно, это реально!

Вот и выполняйте.

Если вы регулярно применяете 7-минутную чудо-разминку, то запускаете второй фактор «У». Это правильная система тренировок.

Регулярные тренировки уничтожают килограммы, которые пытаются нарасти после сброса веса. Это факт, многократно доказанный многочисленными исследованиями. Удивительно, но мы не понимаем —

как упражнения достигают этого эффекта и сколько нужно заниматься!

Мы только знаем, что это не имеет ничего общего со сжиганием калорий, поскольку исследования показали, что расходуется меньше калорий, чем нужно для удержания веса. Я прекрасно осведомлен об этом: покажите мне человека, который не смог удержать сброшенный вес, а я покажу вам того, кто не хочет регулярно заниматься физкультурой.

Однажды я спросил у пациента, бегает ли он трусцой.

«Мне бегать трусцой? — спросил он удивленно. — Единственное, что бегает по утрам, — моя память».

Другой пациент ответил на этот вопрос шуткой: «Да, я занимаюсь каждое утро. Я встаю с постели».

Вот еще вариация на эту тему: «Я каждый день борюсь со своей совестью, решая, должен я бегать или нет».

Когда дело доходит до упражнений, начинается настоящая комедия. Это естественная психологическая защита, чтобы отвести внимание от того факта, что люди не делают того, что должны делать, и прекрасно это понимают.

Иногда пациенты рассказывают мне, что не могут припомнить, когда в последний раз тренировались. Это очень хорошо. Им и не нужно все помнить — их жировые клетки, как слоны, ничего не забывают.

У вашего компьютера есть память, есть она и у жировых клеток. Они прекрасно помнят те старые добрые деньки, когда были заполнены жиром до краев. Представьте себе, как этот микроскопический хор

поет: «Туманные, размытые воспоминания о том, где мы были…»

Вне зависимости от того, сколько жира вы убрали с живота и ягодиц, часть ваших жировых клеток помнит старые добрые времена. Дело в том, что ваши гены контроля веса похожи на заевший музыкальный аппарат. Им нужно удерживать жировые отложения на животе, ягодицах, бедрах и руках.

Пришло время поменять мелодию в автомате и поставить песню «Прочь с дороги, жир».

Начните двигать телом и двигайтесь постоянно, как заяц из рекламы батареек «Энерджайзер», — на протяжении всех 7 минут тренировки. Этого будет достаточно, чтобы ваши гены сменили пластинку.

На микроскопическом уровне причиной этого станет повышение активности липазы в жировых клетках. Напоминаю вам, что липаза — это фермент, при помощи которого сжигается жир. Обычно липаза бездействует. Она так же активна, как Эл Гор на танцполе. Только постоянные упражнения заставляют ее расшевелиться и превратиться в Джеймса Бонда.

Если прекратите заниматься, пусть даже ненадолго, липаза уснет, а жировые клетки начнут восстанавливать свои запасы.

Так что же делать?

Не прекращать тренировки!

У большинства программ снижения веса есть сложная система удержания массы тела с многочисленными правилами, которые составили бы предмет гордости любого бюрократа.

Но это не для нас. Для нас ничего не может быть проще, чем удержание веса.

Вы будете выполнять 7-минутную чудо-разминку и принимать чудо-пищу после 40-минутной паузы в первый, тысячный и десятитысячный день. 7-минутная программа генетического создания идеальной фигуры должна стать частью вашего распорядка дня, и ничего больше делать не нужно.

Все просто.

7 минут на тренировку и 40 минут на паузу перед едой — не цена за сброс веса и сохранение достигнутых результатов. А ежедневная 7-минутная чудо-пища? Вам в любом случае нужно есть, так лучше есть и терять килограммы? Учитывая простоту моей системы, с чего бы вам отказываться от нее? Просто следуйте программе.

Как дипломированный реалист я знаю, что хотя доказательства пользы постоянных тренировок для удержания веса очень сильны, желание найти путь полегче еще сильнее.

Возможно, вы все еще считаете упражнения принудиловкой и обязаловкой. И как со всяким принудительным трудом, понимая, что делать это надо, ищете лазейку, чтобы этого избежать. У каждого из нас свой длинный список разной обязаловки.

Я слышал множество оправданий, чтобы не заниматься. Все они начинаются с двух слов: «Я слишком…», а далее следует: устал… занят… замерз… упрел… болен… переспал… угорел… угнетен… нездоров… (допишите собственные).

Я слышал все, что только можно придумать.

Один или два раза в неделю кто-нибудь заявляет мне: «Ненавижу заниматься спортом».

Шэрон X., 38-летний консультант по компьютерам, сказала мне: «Заниматься физкультурой? Я ненавидела это в школе. Я ненавидела это в колледже. Я ненавидела это, пока жила одна. Я ненавидела это, когда вышла замуж. Сейчас я разведена и снова ненавижу это».

Шэрон не одинока. Менее 5 процентов американцев, имеющих лишний вес, регулярно занимаются физкультурой, и только 15 процентов занимаются изредка.

Если вы разделяете точку зрения Шэрон, но хотите навсегда избавиться от жировых отложений, то придется поменять свои взгляды.

Я понимаю, что когда холодный зимний ветер пробирает вас до костей, то хочется забраться под одеяло и остаться там навсегда, забыв об упражнениях.

Я понимаю, что когда жара и влажность в середине августа не дают дышать, то хочется остаться дома и залезть прямо в кондиционер.

В такие дни тренировки напоминают обеды с бывшим начальником, который вас уволил, но я все равно иду в спортивный зал. Я знаю, что там будет мой тренер Кен М.

Возможно, и мне, и вам нужно поменять свои взгляды, но Кен М. в этом не нуждается. Он уже их поменял.

Когда Кену было всего два месяца, он перенес первую из семи тяжелых операций из-за врожденного порока сердца. Сколько вы знаете 6-летних детей с кардиостимулятором, вшитым в брюшную полость?

Сколько вы видели 6-летних детей, которые играют в бронежилете, чтобы защитить свою грудь при падении?

Однако с течением времени поврежденные сердечные мышцы Кена ослаблялись все сильнее. В июне 1997 года Кен женился на Сьюзен, но во время медового месяца стал настолько уставать и задыхаться, что не мог покинуть гостиничный номер.

Возможно, большинство с удовольствием бы провело весь медовый месяц, валяясь на кровати под зеркалом на потолке. Однако для Кена это означало, что его сердце и легкие не работают. И это было ужасно.

Спустя несколько недель Кену пересадили сердце в Колумбийской пресвитерианской клинике в Нью-Йорке. С этого времени к семи медицинским препаратам, которые Кен уже принимал каждый день для поддержания работы сердца, добавилось еще восемь.

Боги были несправедливы к Кену, и от принимаемых лекарств у него стали истончаться и разрушаться тазовые кости. Начался некроз костей, болезнь, которая заставила великого профессионального спортсмена Бо Джексона раньше времени покинуть спорт.

В 1998 году Кену сделали очень болезненную операцию по пересадке костной ткани на бедре. Сегодня он выглядит и чувствует себя потрясающе и трудится полную рабочую неделю как персональный квалифицированный тренер. Кен работает очень упорно, развивая свое тело.

Между прочим, он никогда не рассказывает о себе своим клиентам, и никто в спортивном зале (до сих пор!) не знает того, что я сейчас вам рассказал.

Я надеюсь, вы извлекли из этого урок. Это не слезливая история со счастливым концом. Я рассказал вам ее не для того, чтобы вы восхищались этим человеком. Мне это не нужно. Кен — мой персональный тренер, и от него мне нужно только одно — чтобы он заставлял меня хорошенько попотеть.

Вы не найдете его в зале сидящим на тренажере и читающим газету, помахивающим легенькими гантельками. На каждой тренировке он выкладывается с той интенсивностью, с которой пытаюсь заниматься и я, вне зависимости от того, хочу я этого сегодня или нет. Интенсивность заразительна!

Однако смысл данной истории не в этом.

На самом деле суть моего рассказа — в генах.

Несмотря на то что его тело прошло через генетическую мясорубку природы, Кен не позволяет генетике диктовать ему, что он может делать, а что нет. Он не использует свою плохую наследственность как оправдание, а пользуется ею как отправной точкой.

Если у вас толстые бедра или ягодицы, делайте с ними что-нибудь. Если ваши руки напоминают студень, занимайтесь. Если у вас висит живот, тренируйтесь.

Тренировка.

Пот.

Еще пот.

И еще более тяжелая тренировка.

И когда в следующий раз будете просматривать свой список оправданий, желая найти подходящее, вспомните, что вы обманываете сами себя.

Выполняя упражнения, работайте на совесть.

Вложите в это свою душу.

Гпава 19

МЫ СДЕЛАЛИ ЭТО, ЗНАЧИТ, СМОЖЕТЕ И ВЫ!

Зная, что на нашей планете живет 6 миллиардов человек, этот парень, которого я знаю всю жизнь, сильнее пяти миллиардов девятисот девяноста девяти миллионов девятисот тысяч с хвостиком людей плюс-минус пара культуристов из Монголии.

Причем он никогда не понимал: чтобы выглядеть красивым, нужно иметь меньше жира, а не больше мышц. Он не любил прорабатывать рельеф.

По его собственной оценке за свою взрослую жизнь он тренировался около 65 тысяч часов, поднимая тонны железа каждый час.

Следуя за профессиональными культуристами старой школы Дэйвом Дрэпером, Билли Перлом и Ларри Скоттом, он при росте 190 сантиметров принял участие во всех соревнованиях на Восточном побережье. Он брал специальные призы за брюшной пресс.

Все это было 25 лет назад.

Фотография ниже показывает, как время превращает культуриста в жалкое зрелище.

Однако глаза могут обмануть. Под толстым слоем жира скрыты мощные мышцы, достаточно сильные, чтобы участвовать и выигрывать в многочисленных силовых соревнованиях, включая Второй мировой чемпионат по отжиму лежа и чемпионаты Атлантического побережья, а также чемпионаты по отжиму лежа в Нью-Джерси и Нью-Йорке.

ДО: Время превратило культуриста в кусок жира!

Сегодня в возрасте 51 год и при весе 90 килограммов он способен:

1. Выжать лежа 180 килограммов.

2. Сделать приседания с 225 килограммами.

3. 10 раз отжаться от пола с 95-килограммовым человеком на спине.

4. Подтянуться 5 раз с привязанной 67-килограммовой гантелей.

5. Выжать обеими руками 90 килограммов.

6. Выжать одной рукой 45 килограммов.

Все это является признанными мировой квалификационной системой достижениями — без допингов и с учетом возраста.

Все же его большой висящий живот серьезно портит фигуру. Лучший в городе пресс превратился в отвислый бурдюк.

Я был искренне удивлен, когда он набрался храбрости и предоставил фотографию для этой книги. Вы думаете, я насмехаюсь над бедным парнем?