Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Беседы о сельском хозяйстве

ModernLib.Net / Новиков Юрий / Беседы о сельском хозяйстве - Чтение (стр. 13)
Автор: Новиков Юрий
Жанр:

 

 


      Многие продукты, получаемые при переработке зеленых растений, по-видимому, могут использоваться и как тонизирующие средства при больших физических перенапряжениях. Их можно применять, в частности, при изготовлении так называемых кислородных коктейлей. Индустрия зеленых соков могла бы стать и отличным поставщиком сырья для парфюмерной промышленности. Всем, в частности, известны хвойные сорта мыла и зубной пасты. В их составе содержится 5-8 процентов пасты, приготовляемой из хвои. Поскольку аналогичные биологически активные вещества содержатся во всех зеленых растениях, продукты их переработки могли бы использоваться как для производства мыла и зубной пасты, так и пасты для бритья, различных кремов, жидких моющих средств и т. п. Сейчас для изготовления многих этих продуктов применяют более дорогие морские водоросли.
      В настоящее время в Советском Союзе широким фронтом ведутся работы по получению высокоценных белковых концентратов из сока растений. Над этой проблемой работают ученые Москвы и Киева, Запорожья и Ростова, Николаева и Вильнюса. Пока что основное направление - получение кормового белка. Однако исследователи имеют в виду и следующую проблему уже недалекого будущего.
      В 1973 году николаевские ученые попытались испечь хлеб с добавкой белково-витаминного концентрата из сока люцерны. Специалисты высоко оценили хлеб: теперь, помимо углеводов, в нем появилось много белка и витаминов.
      Дегустаторы шутили, спрашивая, едят ли они один хлеб или бутерброд с колбасой. Исследователи молча улыбались: в "запасе" у них была еще кабачковая икра, джемы, муссы, повидло, обогащенные высокопитательным белком и витаминами из "зеленой крови"...
      Приблизительно в это же время английская компания "Плант-милк лимитед" выпустила в продажу "травяное молоко" в бутылках, на этикетках которых было написано: "Это молоко могут пить те; кому противопоказано коровье!"
      - Много ли наберется людей с такими противопоказаниями? И кто докажет, что искусственные продукты полезнее естественных?
      - Строго говоря, все, что мы потребляем сегодня, показалось бы нашему прадеду полностью искусственным и недоброкачественным. А ведь у нас все шансы прожить более долгую жизнь... Но дело не только в этом. Новая технология производства белка вселяет надежду, что сельское хозяйство наконец-то начнет работать вместе с природой, а не против нее.
      В 480 году до нашей эры сострялась одна из самых грандиозных военных операций в истории человечества.
      По своей масштабности она вполне сопоставима с форсированием Ла-Манша в годы второй мировой войны.
      По свидетельству Геродота, персидский царь Ксеркс, сын великого Дария, высадил на греческом побережье малоазиатское войско численностью более 5 миллионов человек. "Таково было число соединенного войска Ксеркса, утверждает Геродот. - Числа же наложниц и евнухов я не в состоянии точно сообщить. Также упряжных и вьючных животных и индийских собак, которые шли за войском, никто не в состоянии сообщить вследствие многочисленности. Поэтому-то я не удивляюсь, что некоторые реки иссякли".
      За знаменитым сражением в Фермопильском ущелье, где, по свидетельству того же Геродота, 4 тысячи греков сражались против трехмиллионного азиатского войска, последовала битва при Платеях. Здесь Ксеркс был наголову разбит, а греки "нашли палатки, полные золота и серебра, вызолоченные и посеребренные кровати, золотые чаши и вазы, а также другие сосуды для питья.
      На колесницах они нашли мешки, в которых оказались золотые и серебряные умывальники. С лежащих покойников они сняли браслеты, ожерелья из золота..."
      Из приведенных отрывков Геродотовой "Истории"
      следует, что персы старались по возможности скрасить тяготы походной жизни комфортабельными кроватями, умывальниками и послушными наложницами и что греки, со своей стороны, не считали зазорным мародерство.
      Геродот, однако, ничего не сказал о главном военном трофее, захваченном его соотечественниками при Платеях, трофее, ценность которого многократно превосходила все собранные на поле боя драгоценные предметы.
      Трофеем этим была... люцерна, известная тогда как "мидийская трава"...
      Вполне вероятно, что Геродот немного увлекся, оценивая численность врагов. Указание на то, что некоторые реки Эллады были начисто выпиты ими, конечно, тоже "небольшое" преувеличение. Но оно не вовсе чуждо истине: персы имели многочисленную и прекрасно обученную мидийскую конницу.
      Мидия, одна из крупнейших персидских провинций, издавна славилась лошадьми. На ее обширных Несейских равнинах с глубокой древности существовали царские племенные заводы, где содержалось полтораста тысяч лошадей. Основным кормом для табунов служила люцерна; недаром ее арабское название "аль-альфа"
      означает "первая", "лучшая". Когда Ксеркс вторгся в Грецию, огромный обоз вез с собой не только и не столько наложниц и евнухов, сколько более необходимый привычный корм для лошадей: люцерновое сено...
      В южных районах нашей страны при интенсивном орошении за одно лето люцерна успевает отрасти 3- 4 раза. Это обеспечивает сбор сырой массы в 500-600 (а иногда и 1000) центнеров, которые несут в себе до двух тонн белка. А знаменитая соя при оптимальных условиях дает в Соединенных Штатах (где получают 2/3 от мирового соевого вала) всего 900 килограммов белка с той же площади. Что касается других "сопер ников", то их люцерна обходит еще сильнее. Оспариват!
      ее первенство могут лишь многолетние травы: клевер, ежа сборная, овсяница, русская тимофеевка. В начале 70-х годов норвежские агрономы добились рекордного урожая белка на одном гектаре посева травосмеси овсяницы, ежи сборной и клевера: 20,7 центнера! И это в относительно холодных условиях юго-восточной Норвегии, где для роста растения имеют максимум 200 дней в году!
      В субтропических и тропических районах вегетационный период охватывает весь год. Поэтому здесь возможно круглогодовое выращивание трав, с выходом белка с гектара люцерновых посевов не менее 300 центнеров в среднем. Максимальные же урожаи, полученные индийскими исследователями, давали по 40 и даже по 50 центнеров белка с гектара ежегодно!
      Правда, в тропиках люцерна уступает первенство другим культурам. Амарантус, например, в условиях Индии может дать до 70, а катран сердцелистный или прутьевидный в условиях Средней Азии - по 50-60 центнеров белка с каждого гектара! Чтобы яснее представить себе, насколько это много, сделаем следующий приблизительный расчет.
      Допустим, что 1 гектар люцерны позволил собрать 400 центнеров зеленой массы. При "стандартном" содержании белка (20 процентов от веса сухого вещества)
      такой урожай обеспечит получение с гектара 16 центнеров белка.
      Указанное количество люцерны, скормленное животным, дает возможность произвести 62 центнера молока, или 9,7 центнера говядины, или 13,6 центнера свинины, или те же 13,6 центнера курятины. В пересчете на "чистый белок" это дает соответственно 2,1; 1,8; 2,4; 2,7 центнера.
      Таким образом, "белковая продуктивность животноводства" колеблется в пределах от 1,8 до 2,7 центнера белка с гектара. А непосредственно из растения мы можем получить 16 центнеров - почти в десять раз больше! Вопрос лишь в том, в какой форме получается этот белок. Если он остается внутри растительной клетки, то пользы от него для всех, кто не относится к категории жвачных, очень немного. Ну а если удалить грубую клетчатку, то полученный в чистом виде белок зеленого растения ничуть не хуже того, что заключен в мясе. Об этом свидетельствуют анализы аминокислотной композиции люцерны. По этой композиции она никак не хуже мяса.
      Но не только люцерна... Когда специалисты повнимательнее изучили белки, экстрагированные из стеблей и листьев многих видов зеленых растений, то убедились, что в общем значительной разницы между ними нет.
      А это позволяет надеяться получать молоко, не прибегая к помощи коровы, не только из благородной люцерны, но и из всего, что зеленеет на поверхности земли, бурьяна, сорняков, ботвы и отходов, листвы кустарников и деревьев. Вопрос лишь в целесообразности использования диких растений, растущих по обочинам дорог и пустырям, да древесной листвы...
      Затраты на сбор и перевозку растений, которые никто не сеял, пока еще слишком велики. Посев и уход за посевом оказываются в этом смысле более выгодными:
      затраты на уборку и перевозку здесь распределяются на значительно большую массу урожая. Поэтому-то многолетние травы и оказываются "чемпионами"; они дают высокий урожай, а затраты труда на их возделывание значительно ниже, чем, к примеру, на пшеничном поле.
      Плюс к этому - многолетние травы имеют хорошее свойство защищать почву от эрозии...
      Впрочем, если состав сока зеленой травы растений примерно так же однотипен, как и состав нашей собственной крови, то так ли уж обязательно эксплуатировать культурные ландшафты... Не подумать ли о машинах, способных пожинать урожай ландшафта дикого?
      Ведь в этом случае мы устраняем главную серьезную опасность, которую несет с собой сельское хозяйство:
      оскудение природы, снижение ее многообразия.
      Пока человек оставался собирателем, угрозы однообразия не существовало. В неолите люди эксплуатировали не два-три десятка, а тысячи видов растений, распределяли свое давление на огромные по численности и многообразию зоофитоценозы. В результате опасность срыва равновесия резко снижалась.
      Не стоит ли человек в начале новой эпохи, которая вернет нас вновь (но уже на новом уровне) к исходной точке развития, к эксплуатации дикой природы? Создав технику сбора и утилизации зеленой массы листвы и частично стеблей трав и кустарников, деревьев и водорослей, человек мог бы достаточно интенсивно использовать сообщества растений, которые встречаются в лесу и на лугу и которые мы так упорно и долго вытесняли, заменяя монокультурой пшеницы и овса, гречихи и проса...
      Вспомните: уже говорилось, что сельскохозяйственное освоение земли, по всей вероятности, не должно превышать трети поверхности суши. Перерастание посевов за пределы этой территории угрожает бесчисленными бедами прежде всего им самим (безмерно повышаются, в частности, расходы на защиту от окружающей среды, на "огораживание"). Специалисты, подсчитав потенциальные возможности современных методов производства пищевых продуктов, пришли к выводу, что человечеству вовсе не грозит их количественная нехватка.
      Не количественные, а скорее всего качественные характеристики среды угрожают человечеству. В частности, мы просто не сможем, оставаясь людьми, жить в биосфере, на все сто процентов превращенной в сферу сельскохозяйственного производства Мы уже давно инстинктивно окружаем себя "бесполезным" ландшафтом парков, лесонасаждений, цветников, просто травяных газонов, наконец.
      Рано или поздно, но наступит момент, когда придется выбирать между количеством урожая и качеством жизненного пространства. Рано или поздно это качество станет не менее важным для самого существования рода человеческого, чем полученное количество. И вот в этой-то связи "технология "зеленой крови" - переворот не только в сфере добывания средств к существованию, но и в сфере деятельности человека, определяющей качество жизненной среды.
      Итак, как говорил еще Гиппократ, "устраните причину, тогда пройдет и болезнь". Устранив (хотя бы частично, на части площади) засилье культурных видов - доминантов, устранив монокультуру и заменив ее поликультурой диких, полудиких и специально выращиваемых растительных сообществ, травосмесей, человек устраняет большинство современных болезней сферы сельскохозяйственного производства: теперь она расчленяется травами, травянистыми кустарниками и лесами, обеспечивающими одновременно и качество жизненного пространства, и высокий урожай полноценного белка.
      Переход к растительным сообществам "ставит в тупик"
      сельскохозяйственных вредителей: ведь дикая, полная многообразия природа очень устойчива по отношению к любым внешним воздействиям. Это означает, что затраты на армию, воюющую с ними, можно будет тысячекратно сократить (во всяком случае, для подобных условий биологические средства защиты могут оказаться более действенными).
      Что касается удобрений, то многолетние травы обладают счастливым свойством накапливать, а не расходовать азот. Значит, технология "зеленой крови" может сократить использование искусственных удобрений, в частности азотных. А это, в свою очередь, означает снижение уровня эвтрофикации водоемов и рек.
      Наконец, механизация и энергетика. Здесь человек тоже немало выигрывает. Для сбора листвы природных растительных сообществ потребуются специальные комбайны. Возможно, это будут машины на воздушной подушке или специальные самоходные устройства. И то и другое дорого. Но ведь зато никаких плугов и борон, культиваторов и сеялок, опрыскивателей и протравливателей!
      Конечно, если "зеленая кровь" будет собираться с культурных плантаций, то все эти машины (или часть)
      понадобятся. И все же их количество станет меньшим:
      перепахивать поле люцерны можно раз в пять-шесть лет ..
      И последнее: "зеленая кровь" позволит если не полностью, то существенно ограничить всеядность человека.
      Если уж мы хотим быть до конца честными перед собой, то должны признать, что всегда были и никогда не переставали быть хищниками Один из крупных ученых-экологов, американец К. Уайт, по этому поводу выражается совершенно недвусмысленно: "Человек - самый хищный из всех хищников, так как не несет за уничтожение животных "наказания", а лишь переходит к эксплуатации других видов".
      Не несет наказания...
      Всеядность человека наряду с овладением техникой копьеметания обеспечила ему когда-то небывалые возможности, которыми не обладало до него ни одно природное существо. Так, он смог расселиться по всей планете и фактически забраться на самую вершину трофической пирамиды, связывающей воедино тех, кого едят, и тех, кто ест! Однако то, что человек оказался искуснейшим верхолазом, совсем не означало, что ему удалось "вылезти" за пределы биосферы. Он остался тем же биологическим видом Homo, даже несмотря на приставку sapiens. А первое правило любого биологического вида гласит: "Плодитесь и размножайтесь!" И в полном соответствии с ним человечество продолжает плодиться и размножаться, пытаясь в то же время не свалиться с острой верхушки все той же незыблемо стоящей пирамиды... Бесспорно, конечно, что та техника, которая развилась со времен изобретения копья и лука, продолжает помогать человеку. А вот всеядность?..
      Свойства хищности и всеядности делают биологический вид максимально независимым от капризов климата. Живому существу, которое может есть всех, почти безразлично, какой урожай растений, много или мало зайцев бегает по полям или оленей по лесам. Все случайные колебания численности того или иного биологического вида перекрывают друг друга и затухают у вершины пирамиды, где сидит "хищник из хищников", подобно тому, как волны тайфуна на большом расстоянии от эпицентра превращаются в мелкую рябь. Но так продолжается лишь, пока численность "самого хищного хищника" относительно невелика.
      Исследования ученых-экологов показывают, что чем ниже положение биологического вида на трофической пирамиде, тем выше его плотность. В африканских саваннах, не тронутых человеком, наибольшая плотность у растительноядных. Наименьшее число животных на единицу площади характерно для плотоядных; всеядные занимают промежуточное место.
      За некоторым порогом плотности всеядного человечества ему угрожает резкое оскудение природы, снижается многообразие (а значит, и устойчивость) окружающей среды, ухудшается ее качество. Единственно возможный, пожалуй, выход - увеличение степени автотрофности, переход к преимущественно растительным продуктам на первой стадии и, возможно, к целиком искусственным, неорганического происхождения, на второй.
      Впервые проблему автотрофности человечества поднял замечательный советский естествоиспытатель академик В. Вернадский еще в 20-х годах. Он считал, что избавление от необходимости убивать ради пищи других животных будет означать для людей не только новую, более высокую ступень нравственного совершенства, но и вступление в эпоху неизмеримо огромных возможностей дальнейшего развития и распространения сферы влияния человека на окружающий его мир, сферы, которую В. Вернадский назвал ноосферой сферой разума.
      - Мне кажется, что в этой книге вопросов больше, чем ответов.
      - Но ведь так же и в жизни!
      - Да, однако куда шагать дальше?
      - Сейчас мы стоим на пороге новой великой технологической революции в сельском хозяйстве.
      - А что за порогом?
      В течение многих веков не было на свете другого вида-труда, кроме труда землепашца, который бы в такой степени связывал и закрепощал человека, так ограничивал бы и его материальное благополучие, и духовный мир...
      "Вот сейчас из моего окна я вижу: плотно прикрытая снегом земля, тоненькая, в вершок зеленая травка, а от этой тоненькой травинки в полной зависимости мужик... с могучими руками и быстрыми ногами. Травинка может вырасти, а может и пропасть, земля может быть матерью и злой мачехой, что будет, не известно решительно никому..." - писал Г. Успенский.
      Когда рабочий стоит у станка, он является звеном технологического процесса, который целиком зависит от других рабочих, от людей вообще и только от них. Результаты его труда - следствие этого технологического процесса и существующих социальных отношений; они ни в малейшей степени не зависят непосредственно ни от того, как светит солнце, ни насколько равномерно выпадают дожди. Землепашца же всегда давил двойной гнет: гнет социальный и власть тоненькой "травинки", власть земли, природы вообще.
      Между прочим, эта двойная закабаленность крестьянства наряду с другими причинами не позволила ему сыграть столь решающую роль в истории человечества, какая была суждена пролетариату...
      "Какова земля - таков и хлеб" - пословица эта есть у русских и немцев, у поляков и англичан... да, пожалуй, у всех народов, знакомых с плугом. Однако, по мнению крестьянина, земля еще не все. "Верь всходам, когда зерно в закром засыплешь", - считает он.
      Отчего? Ну хотя бы оттого, что если "до Ильина дня (то есть до 2 августа) дождь - в закром, а если после - из закрома". И еще из-за десятка-двух причин.
      Власть - ведь это как раз и означает неизвестность:
      что будет, как и будет ли воюбще. И от этого - закрепощенность мысли, обреченность бесконечно вращаться вокруг одной и той же темы, которая не оставляет человека ни летом, ни зимой. "На Юрья мороз - гречихи воз" это-уж, конечно, суеверие, и тоже от закрепощенности духовной, от страха голодной смерти.
      "Мужики суходольские ничего не рассказывали. Да что им и рассказывать-то было! У них даже преданий не существовало. Их могилы безымянны. А жизни так похожи друг на друга, так скудны и бесследны! Ибо плодами трудов и забот их был лишь хлеб, самый настоящий хлеб, что съедается... И подумать только - при Таганке (имя столетнего крестьянина. - Ю. Н.)
      прошел один из самых замечательных веков! Сколько было за этот век переворотов, открытий, войн, революций, сколько жило, славилось и умерло великих людей!
      А он даже малейшего понятия не и-мел никогда обо всем этом. Целых сто лет видел он только вот эти конопляники да думал о корме для скотины!"
      Так писал И. Бунин о русской деревне. Так было.
      Шесть десятилетий, отделяющих нас от деревни Успенского и Бунина, в течение которых свершились две великие революции - социалистическая и научно-техническая - неузнаваемо преобразили мир земледельца.
      Кончился "идиотизм деревенской жизни", о котором писал когда-то К. Маркс. Причиной конца была Великая Октябрьская социалистическая революция, а средством преобразования деревни - машина.
      1 апреля 1921 года В. И. Ленин подписал декрет "О сельскохозяйственном машиностроении". В нем сказано: "Признать сельскохозяйственное машиностроение делом чрезвычайной государственной важности..."
      В 1923 году в Москве открылась первая Всесоюзная сельскохозяйственная выставка. На территории ее финишировали первые советские испытания тракторов, В них участвовали и иностранные фирмы. Частью испытаний был пробег по 1200-километровой трассе Ростовна-Дону - Москва. Участники испытаний вспоминали потом, что, когда транспортная колонна проходила через деревни, старухи крестились: "Антихрист грядет". Первое место на испытаниях занял отечественный трактор Обуховского завода...
      Еще через 50 лет наша страна обогнала по производству тракторов ведущую капиталистическую державу мира - США. В наши дни село стало потребителем 100 различных профессий; на него работают тысячи профессиональных училищ, техникумов и вузов, среди жителей деревни не сыщешь неграмотного...
      Как отмечалось в докладе Л. Брежнева на июльском (1978 г.) Пленуме ЦК КПСС, партия ставит перед собой задачу "в будущей пятилетке завершить комплексную механизацию возделывания всех важнейших сельскохозяйственных культур и гораздо выше поднять уровень механизации животноводства".
      Итак, если вчера мы говорили о "просто механизации", то сегодня говорим о "комплексной механизации"
      сельского хозяйства, о его индустриализации. Этот последний этап принципиально новый. От предыдущих его отличает огромная концентрация и специализация производства - особенности чисто промышленные. Еще вчера почти каждый колхоз или совхоз производил всевозможные продукты: от зерна до куриного яйца и яблок. Сегодня универсальные хозяйства вытесняют специализированные - предприятия, производящие только зерно или только фрукты; хозяйства, откармливающие бычков, но не имеющие своих полей, и хозяйства, производящие корма, но не имеющие собственных бычков.
      Отрасли сельского хозяйства стали слишком сложными, чтобы можно было заниматься сразу всеми ими... Специализация позволяет поднять производство сельскохозяйственных продуктов еще на одну ступень энергонасыщенности, насыщенности техникой.
      Специализация невозможна без кооперации - это старое правило. И, следуя ему, появляются агропромышленные объединения. Это синтез сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, соединение поля и завода. Это позволяет получать, например, не просто свиней, а свинину - в виде сырых отбивных и готовых к употреблению окороков; не виноград, а вино; одним словом, не сырой продукт, а, по крайней мере, полуфабрикат, который можно отправить в магазин, к потребителю. Тем самым цепь, связывающая наш стол и поле, становится короче, а все звенья ее - не кустарными, а индустриальными.
      Сейчас практически любая операция сельскохозяйственного производства либо механизирована, либо может быть в принципе механизированной. Однако техника сама по себе, вне ее применения не существует. Совокупность способов ее применения - это технология, о которой говорилось выше довольно часто и чаще всего в неуважительных тонах...
      Несколько тысячелетий назад наши предки охотились на мамонтов, используя каменные топоры, которыми с завидным трудолюбием подрубали сухожилия на ногах гигантов. Сегодня чей-то сосед выходит на перепелок с шестизарядным автоматом. Огромная разница, но в технике, а не в существе взаимоотношений между охотником и его жертвой. И там и здесь сущностью процесса охоты остается типичная технологическая операция - преднамеренное убийство. Чтобы охота перестала быть охотой, понадобилось не изобретение пороха, а изобретение скотоводства. Чтобы традиционное сельское хозяйство отказалось от своей традиционности и превратилось в биопромышленность, нужно не только изобретение новых тракторов и комбайнов, но и другое...
      Сельский пейзаж 2000 года... Он будет так же непохож на современный, как этот последний - на деревню начала XX века.
      Прежде всего он должен измениться в сторону "одичания". Без этого человечество не сможет улучшить качество жизненной среды и вернуть ей былое устойчивое многообразие. Чтобы выполнить это условие, придется очень существенно расчленить посевы; вновь перейти к своего рода "чересполосице", устраняющей засилье монокультуры. Искусственные, многообразные по видовому составу растительные сообщества, перемежаемые посевами многолетних трав и травосмесей, насаждениями продуктивных кустарников и лесов, сделают более удобной жизнь птиц и менее комфортабельной - насекомых-вредителей. Появится возможность отказаться от химической и перейти целиком к биологической борьбе.
      Рациональное чередование и размещение культурных и полукультурных растительных сообществ позволит сократить до минимума поверхностное внесение минеральных удобрений. Большая их часть (так же как и органических) будет доставляться непосредственно в зону обитания корней вместе с водой. Для этого придется спрятать под землю большую часть сети орошения. Вполне вероятно и другое решение: отказ на больших возделываемых пространствах от земли и переход к открытой агрегатопонике.
      Ландшафт должен стать не только более "диким", но и более городским, искусственным.
      Выращивание растений под открытым небом, но в синтетической среде, "в бетонных корытах", изолирует часть агроиндустрии от окружающей среды и поэтому снижает засоренность последней. Логическое завершение этого направления развития - "уход под крышу"
      большей части таких отраслей, как овощеводство, цветоводство...
      Агроиндустрия будет расти ввысь, она украсится высокими стеклянными башнями гидропонных теплиц.
      Впишутся в нее и многоэтажные биоконвертеры говядины и свинины, птицы и рыбы... От них, от технологии "зеленой крови", - один шаг до биопромышленности и производства "целиком синтетического" белка.
      Это не значит, что нынешнее сельское хозяйство обречено. Новое не может быть построено на пустом месте. Оно всегда и старое тоже. На своем тысячелетнем пути к звездам человек не отказался ни от одного из изобретенных им способов добывания средств существования независимо от их древности. И сегодня, когда человек с гордостью рекламирует синтетическую икру, он продолжает охотиться, ловить рыбу, собирать черемшу и бруснику, гонять по горам скот и возиться в огородах.
      Человек вбирает в себя все прошлое и каждый раз отвергает его, прокладывая сквозь него путь в будущее.
      Чудес не бывает даже в наш век чудес. Тем более не бывает и чудесных решений. Решать же приходится все более фантастически сложные проблемы. Например, чтобы прокормить к 2000 году всех вновь родившихся, следует произвести продуктов больше, чем за все последнее тысячелетие...
      Сейчас уже очевидно: единственный путь решения "той проблемы изменение техники и технологии взаимодействия Человека и Природы. В том числе и прежде всего - сельскохозяйственной.
      Выступая на октябрьском (1968 года) Пленуме ЦК КПСС, товарищ Л. Брежнев говорил: "Уже сегодня надо думать о машинах завтрашнего дня, о механизации будущего, базирующейся на принципиально новых процессах, новых видах энергии и материалов".
      Нет сомнения, что нам удастся создать эту новую технику и новую технологию задолго до того момента, когда о природе начнут рассказывать такие же сказки, как сейчас о Жар-птице; задолго до того, как Земля перестанет одаривать нас своими богатствами. Все природные ресурсы рано или поздно могут иссякнуть. Все, кроме чстовеческого разума. Разум единственное неисчерпаемее богатство нашей планеты.
      СОДЕРЖАНИЕ
      ЧЕЛОВЕК НА ПЛАНЕТЕ МЗВ
      Цены на превращение сельского хозяйства в агроиндустрию непрерывно повышаются
      Наука и техника способны решить любую проблему в области сельского хозяйства. Вопрос лишь в том, как избавиться от последствий этих решений
      Скорость работы эксплуатируемого нами природного "механизма" агросферы непрерывно увеличивается. Не забываем ли мы при этом более обильно смазывать "трущиеся детали"?
      Если природа "знает лучше", то химизация не нужна. Сельское хозяйство становится "органическим", а человек?
      В сказке у деда и бабки, что вырастили репкурекордистку, была лишь одна забота: как ее вытащить? В несказочных условиях - целый комплекс взаимосвязанных проблем
      ЭНЕРГИЯ ДЛЯ "ЗЕЛЕНОЙ РЕВОЛЮЦИИ"
      Можно сказать, что сельское хозяйство приводится в движение трактором. Чтобы стать трактором, ему пришлось забыть о своей лошадиной "родне"
      Лошадь, заменив человека на пашне, повысила производительность труда в 100, а трактор, заменив лошадь, только в 50 раз. У трактора, как и у лошади, есть "порог мощности". Достигнут ли он?
      Трактор сможет развить тем большую тягу, чем лучше ему удастся опереться о землю. Для этого современному энергонасыщенному трактору круглых колес уже недостаточно
      Сегодня трактор, чтобы выполнить все предъявляемые к нему требования, должен быть сильнее слона, легче мухи и быстрее страуса. Останется ли он в таком случае трактором?
      Энергетический кризис меняет наши представления о двигателе будущего. От лошади отказались потому, что она съедала слишком много "овсяной каши", от трактора, возможно, откажутся из-за его излишней склонности к "нефтяному пюре"
      Приспособление среды вместо приспособления к среде - то, что отличает человека от животного.
      Почему же в таком случае мы приспосабливаем трактор к полю, а не поле к трактору?
      РОБОТ У ДЕРЕВЕНСКОГО КОЛОДЦА
      За 10 тысяч лет принцип обработки земли практически не изменился. Не пытаемся ли мы в таком случае запрячь трактор-автомат в соху?
      Пахать или не пахать? - таков один из важнейших вопросов современной агрономической науки.
      Перед природой он никогда не стоял, и она никогда не опаздывала с полевыми работами.
      Развивая агросферу, человек укрепляет кормовую базу сельскохозяйственных вредителей. Если бы сегодня он прекратил химическую войну с ними, то завтра не собрал бы и половины урожая
      "Разделяй и властвуй": в защите растений это переводится как "насекомые против насекомых".
      По сравнению с химической биологическая борьба - то же, что дипломатическая по сравнению с обычной дракой: она требует как минимум высшего образования
      Защита растений: сохранять разумное равновесие или вести войну на полное уничтожение?
      В 1968 году с искусственными удобрениями во всем мире на поля было внесено 30, а в 1985 году будет внесено 100 миллионов тонн азота. Это гарантия увеличения урожайности и... засорения среды

  • Страницы:
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14