Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Казан, баран и дастархан

Автор:	Сталик Ханкишиев
Жанр:	Кулинария
Аннотация: Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая – настоящая «энциклопедия мяса». Точнее, речь о баранине – важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего – самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще – немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге – даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

прочитать

Случайные комментарии

Ереван комментирует книгу «Боевая ничья» (Эдуард Караш):

Пошловато, мерзковато. И стихи и автор видимо такой как его стихи.

hаttаb комментирует книгу «Таня Гроттер и магический контрабас» (Емец Дмитрий):

Для справки: в Нидерландах запрещены по решению Евросовета две книги это майн кампф Гитлера и собрание книг Д. Емца про Гроттер. Качайте народ чем мы хуже бундесов :-)

елена комментирует книгу «Овсянки (сборник)» (Денис Осокин):

Отличная книга.

Светлана комментирует книгу «Живи! 7 заповедей энергии и здоровья» (Ицхак Пинтосевич):

Незнаю как записаться на 7 писем с видео-советами и упражнениями,по коду.Напишите пожалуйста.

олеся комментирует книгу «Бабочки зависти» (Ярослава Лазарева):

Очень интересная книга! Скорее бы уже продолжение!

Лера комментирует книгу «Таня Гроттер и магический контрабас» (Емец Дмитрий):

Книга очень хорошая я первые 3 части прочитала( мне на данный момент 13) мама моя тоже читала (33) ей понравилось...ну а то что немного плагиат на гарри это не беда тем более емец отличается от Роулинг своим юмором и позитивным отношением к жизни, просто гроттер книга более детская и легче воспринимается чем Поттер. А так книги обе очень даже хороши.

марина комментирует книгу «Конь с розовой гривой» (Астафьев Виктор Петрович):

лучше подумайте о своей грамотности и о культуре своей речи, противно читать неуместные комменты

Илья комментирует книгу «Раскол. Роман в 3-х книгах: Книга III. Вознесение» (Личутин Владимир Владимирович):

Для тех кто чувствует историю Руси и русский дух. Читается на одном дыхании, хотя книжка не маленькая. Такого вы больше нигде не найдете.

Елена комментирует книгу «Тайный сыск царя Гороха» (Белянин Андрей Олегович):

Мне безумно нравятся все книги А.О.Белянина!!Жаль,что их немного.Серию "тайный сыск..."прочла 3 раза.Сейчас четвертый раз перечитаю.

оля666 комментирует книгу «Вознесение (Роксолана, Книга 1)» (Загребельный Павел Архипович):

не книга, дерьмо

Информация для правообладателей

ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА ModernLib.Net

Сталик Ханкишиев - Казан, баран и дастархан, скачать книгу бесплатно

Популярные авторы

Популярные книги

Казан, баран и дастархан

Жанры