Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Кицур Шулхан Арух

ModernLib.Net / Религия / Ганцфрид Шломо / Кицур Шулхан Арух - Чтение (стр. 10)
Автор: Ганцфрид Шломо
Жанр: Религия

 

 


4. «Биркат гамазон» не читают стоя или во время ходьбы, а только сидя и на том месте, где ели.

5. Прежде, чем приступить к чтению «Биркат гамазон», надевают шляпу и пиджак, тем самым подчеркивая важность этой заповеди. Принято также подпоясываться пояском (гартлом). Читают не торопясь, осмысливая значение слов, с чувством благоговейного страха пред Всевышним.

Читая «Биркат гамазон», нельзя одновременно заниматься какой бы то ни было работой.

6. Первое из четырех благословений, входящих в "Биркат гамазон, составил Моше-рабейну, второе — Йегошуа бин Нун после того, как евреи вступили в Эрец-Исраэль, третье — Давид и Шломо. Посреди каждого из этих трех благословений, входящих в «Биркат гамазон», нельзя прерываться даже для того, чтобы ответить на «Кадиш», «Барху» и «Кдушу». Четвертое благословение добавили во II в. н. э. мудрецы Мишны.

7. В заключительной части «Биркат гамазон» слова «Милосердный — Он благословит отца моего… и мать мою» произносят все: и сам хозяин, и гости, и даже тот, у кого нет родителей, — так как, согласно Кабале, это фраза имеет также такой скрытый смысл, который относится ко всем евреям в равной степени.

8. У хасидов принято начинать этот отрывок с упоминания «ребе»: «Милосердный, Он благословит нашего господина, наставника и учителя…» и т. д.

9. Все присутствующие за столом, читая «Биркат гамазон», должны заканчивать каждое благословение чуть раньше ведущего, чтобы ответить ему «амен». Однако в последнем благословении не принято отвечать «амен» ни после слов: «…И да не лишит Он нас всех благ Своих вовеки», ни в заключение всех фраз, начинающихся: «Милосердный — Он…».

10. «Биркат гамазон» можно произносить все время, пока чувствуешь сытость после еды. Но поскольку это ощущение у разных людей различно, не следует читать «Биркат гамазон» позже, чем через час с четвертью после еды. Если после основной трапезы долго сидят за десертом, это считается продолжением все той же трапезы (хотя лучше десерт не затягивать).

11. «Биркат Гамазон» надо читать на том же месте, где ели; если встали и ушли, то для прочтения «Биркат гамазон» следует вернуться. Однако если это правило нарушили и ушли так далеко, что для возвращения на то же место потребуется больше времени, чем допустимый перерыв между едой и чтением «Биркат гамазон», разрешается его прочитать там, где находятся в этот момент.

12. Если в комнате присутствует нееврей, в заключительной части «Биркат гамазон» после слов «Он благословит всех нас…» добавляют «сынов завета».

<p id = "AutBody_0_toc86647268">Глава 50</p> <p>Общие правила произнесения "благословений <i>негенин"</i></p>

1. Мудрецы обязали нас произносить благословения каждый раз, когда мы собираемся что-либо съесть или выпить. Благословения эти называются "благословениями негенин" (от слова ганаа — «удовольствие», «польза»).

2. Тот, кто только пробует пищу и выплевывает, благословения не произносит. То же относится и к тому, кто проглатывает что-либо, не разжевывая (даже если затем ощущает сытость).

Не произносят благословение также тогда, когда едят продукт, который обычно употребляют с какой-либо другой пищей (например, сухой перец) или который большинство людей считают несъедобным (например, что-либо очень горькое).

3. Перед приемом лекарств благословения не произносят. Однако если лекарство принимают вместе с какой-либо пищей или напитком, приятными на вкус, следует произнести благословение даже тогда, когда едят или пьют это против воли.

4. Тот, кто по состоянию здоровья вынужден во время поста или в ситуации, угрожающей его жизни, есть пищу, запрещенную Торой, должен произносить благословение.

5. Во время произнесения благословения пища, к которой оно относится, должна быть перед глазами, а еще лучше, если возможно, взять ее в правую руку (а левша — в левую). Но произносить благословение, имея в виду пищу, которую еще не подали на стол, нельзя.

Тот, кто хочет напиться прямо из крана, не должен для произнесения благословения брать воду в пригоршню — ему достаточно открыть кран. Несмотря на то, что пить он будет уже не ту воду, которая была перед ним в момент благословения, оно все же действительно, так как с самого начала человек знал это. То же самое относится к случаю, когда хотят напиться из реки или ручья.

6. Произнеся благословение, следует попробовать пищу, над которой его произнесли, не делая никакого перерыва даже для того, чтобы произнести «амен» или ответить на «Кадиш», «Барху» или «Кдушу». Поэтому не следует произносить благословение над слишком горячей или слишком холодной едой (или напитками) — ее невозможно сразу проглотить, и возникает сомнение: не образовался ли недопустимый перерыв. Если после произнесения благословения сказали что-то, не связанное с этой едой, благословение надо повторить. Однако если между благословением и едой имел место перерыв, в течение которого ничего не было сделано или сказано, благословение повторять не нужно (но лучше этого не допускать).

7. Если пищу положили в рот, не произнеся благословения, ее нужно выплюнуть и затем произнести благословение. Но чтобы не вызвать отвращение у окружающих, можно языком заложить пищу за щеку и произнести благословение. Если о благословении вспомнили только после того, как пищу уже съели, дело можно поправить: надо съесть еще немного, произнеся перед тем нужное благословение.

Если начали пить без благословения — надо выплюнуть то, что отпили, произнести благословение и отпить снова.

8. В любом случае, когда забыли произнести благословение перед тем, как есть или пить, обязанность произнести после этого заключительное благословение остается в силе.

9. Если на стол поданы два вида пищи, которым соответствует одно и то же благословение, и то и другое собираются есть, благословение произносят только один раз — над тем, что более ценно или более любимо, имея в виду, что благословение относится также и ко второму. В этом случае нельзя произносить благословение дважды — над каждым видом пищи в отдельности, чтобы избежать ненужного упоминания имени Всевышнего (что весьма нежелательно). Если же благословение произнесли над менее ценным видом пищи, возникает ситуация, о которой авторитеты Галахи высказывают противоречивые мнения, — поэтому надо стараться в такое положение не попадать.

10. Ели на стол поданы различные виды пищи, например, овощи и фрукты или мясо, которым соответствуют различные благословения, то надо над каждым из них произнести соответствующее благословение. Если ошиблись и произнесли над фруктом благословение «Творящий плоды земли» или над любым видом пищи — благословение «по слову Которого возникло всё», это постфактум засчитывается как исполнение обязанности, но этого надо избегать (см. гл. 64).

11. Если, произнеся благословение и уже приступив к еде, перешли в другое место, даже взяв с собой эту еду, то перед тем, как там продолжить есть, благословение надо повторить. Это правило относится ко всем видам пищи, кроме хлеба, кондитерских изделий из муки и плодов, которыми славится Страна Израиля: винограда (и виноградного вина), инжира, граната, маслин и фиников, а также к тем случаям, когда перешли в другое помещение или так отдалились от того места, на котором сказали благословение и начали есть, что уже не видят его.

Благословение повторять не надо в случае, когда еще во время произнесения благословения уже намеревались уйти в другое место. 12. Сменив место внутри одного и того же помещения, благословение повторять не нужно, даже если это помещение очень большое и можно уйти далеко.

<p id = "AutBody_0_toc86647270">Глава 51</p> <p>«Творящий различные виды пищи»</p>

1. Над изделиями из муки, полученной из одного из пяти видов злаков, которые обычно едят не для насыщения, а в качестве десерта, произносят сначала благословение «Творящий различные виды пищи», а после еды — т. н. «Тройное благословение»: «За пищу и за средства к существованию» (см. ниже, 58:1).

2. К таким изделиям относятся следующие.

а) Оладьи — печеные или жареные на сковороде с небольшим количеством масла изделия из теста настолько жидкого, что его не месят руками, а размешивают в миске ложкой. До еды над ними произносят благословение «Творящий различные виды пищи», а после — «За пищу и за средства к существованию» только тогда, когда едят их в небольшом количестве. Если же их хотят есть для насыщения, то сначала надо совершить нетилат ядаим и произнести благословение над хлебом, т. е. устроить настоящую трапезу, после окончания которой надо прочитать «Биркат гамазон».

б) Блины — изделия, подобные оладьям, но гораздо более тонкие. Когда их хотят есть для насыщения в количестве, которое считается трапезой (см. ниже, п. 3), лучше сделать это после благословения над хлебом, поскольку среди авторитетов Галахи для этого случая нет единого мнения.

в) Сладкие кондитерские изделия, тесто для которых замешано не на воде, а на молоке, яйцах, вине, меде и т. д., или же на воде, но с добавлением такого количества специй, что после выпечки их не едят как хлеб — с другими видами пищи.

Ряд авторитетов Торы считают, что с точки зрения Галахи, между водой и другими жидкостями нет различия. Поэтому тому, кто стремится исполнить заповеди как можно лучше, рекомендуется есть такие изделия только во время трапезы с хлебом.

Исключение представляет собой леках — медовый пирог, в котором мед является главным компонентом, а мука — второстепенным. Перед тем, как его есть, всегда произносят «Творящий различные виды пищи», а после него — «Тройное благословение».

г) Сладкие пироги — изделия, выпеченные из обычного теста для хлеба, но имеющие начинку из фруктов, меда, орехов, мака и т. п. Если начинка является основным компонентом, а тесто нужно только для скрепления начинки и придания изделию определенной формы, то перед тем, как есть эти изделия, произносят благословение «Творящий различные виды пищи», а после — «Тройное благословение». К этому же роду изделий принадлежат блинчики с начинкой из творога, варенья и т. п.

Если их разрезают и едят тесто отдельно от начинки, то над тестом произносят «Творящий различные виды пищи», а над начинкой — благословение, соответствующее ее составу. (В этом случае «Тройное благословение» произносят только в том случае, если теста съели не меньше, чем казаит).

д) Пироги — изделия, подобные упомянутым выше, но имеющие начинку, которая насыщает, — из мяса, рыбы, творога или овощей, которые обычно едят во время трапезы с хлебом. Перед тем, как их есть, надо произнести благословение над хлебом, а после еды — «Биркат гамазон».

Это относится также к пуримским сладким пирожкам (гоменташам), которые изготавливают из обычного теста, но со сладкой начинкой из мака. Поскольку у евреев Восточной Европы в Пурим их принято есть для насыщения, надо перед трапезой произнести благословение над хлебом, а после — «Биркат гамазон».

е) Если изделие из жидкого теста не испекли, а поджарили в глубокой сковороде или кастрюле с большим количеством масла, то прежде, чем начать их есть, произносят «Творящий различные виды пищи», а после — «Тройное благословение» даже в том случае, если их съели в таком количестве, которое считается трапезой (см. ниже, п. 3). (Но если их поджарили на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они не подгорели, — Галаха приравнивает это к выпечке.)

ж) Изделия из обычного теста, не испеченные в духовке, а поджаренные на масле, лучше всего есть только во время трапезы. Но если их все же ели отдельно, произносят «Творящий различные виды пищи» и «За пищу и за средства к существованию».

Когда едят макаронные же изделия — т. е. изготовленные из обычного теста, но сваренные в воде или поджаренные в большом количестве масла, — произносят благословения «Творящий различные виды пищи» и «За пищу и за средства к существованию» всегда — даже если их съели в количестве, которое считается трапезой. То же правило относится и к еврейским национальным кушаньям кнейдлах и креплах.

Однако если после того, как эти изделия сварили или поджарили, их запекли еще в духовке, они считаются хлебом, и тогда надо произнести соответствующие ему благословения.

Если же вареные изделия не запекли, а только поджарили на сковороде, возникают сомнения, какие благословения надо произнести. Поэтому эти изделия лучше есть только во время трапезы с хлебом.

з) Гренки — обычный хлеб, поджаренный на небольшом количестве масла, — лучше есть только во время трапезы с хлебом.

и) Изделия из небольших кусочков хлеба и хлебных крошек, размоченных в супе, молоке или меде и потерявших свой первоначальный внешний вид, не считаются хлебом. Перед тем, как их есть, даже в количестве, считающемся трапезой, произносят «Творящий различные виды пищи».

Это правило относится к тому виду кнейдлах, которые принято есть за пределами Страны Израиля в последний, восьмой день Песаха: мелкие кусочки мацы замачивают в воде, смешивают с жиром, яйцами и замешивают как настоящее тесто — так что маца совершенно теряет свой первоначальный вид, — а затем варят их в бульоне или жарят. (Однако в Стране Израиля в последний, седьмой день Песаха, действуют все ограничения, связанные с размоченной мацой, которые приняты у хасидов.)

к) Прежде, чем есть кашу, приготовленную из муки или размолотых зерен пшеницы, ячменя, полбы, овса или ржи, а также из целых зерен, но разваренных настолько, что они слиплись между собой, следует произнести благословение «Творящий различные виды пищи». Если же зерна в каше остались целыми и не слиплись, ее следует есть только во время трапезы с хлебом. Но когда ее едят отдельно, то перед едой произносят благословение «Творящий плоды земли» (см. ниже, 58:3).

3. Галаха определяет следующее количество пищи, которое считается трапезой.

а) Тот, кто собирается съесть 1244 г или более мучных изделий, обязан произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли», а после еды прочитать «Биркат гамазон» — даже если он остался голоден, — так как эта пища заменила ему хлеб.

б) Тот, кто хочет съесть от 336 г до 1244 г и считает, что насытится таким количеством пищи, должен произнести благословение «Выращивающий хлеб из земли». Если же он полагает, что останется голоден, то он обязан совершить нетилат ядаим, произнести благословение над хлебом, имея в виду также мучные изделия, которые собирается есть, а затем съесть его не меньше чем казаит (в противном случае возникает очень сложная проблема, какие благословения нужно произнести).

в) Тот, кто собирается съесть от 230 до 336 г, считая, что будет этим сыт, произносит «Выращивающий хлеб из земли», а после еды — «Бир-кат гамазон». Если же он думает, что не насытится, то произносит «Творящий различные виды пищи», а затем — «Тройное благословение».

г) Тот, кто собирается есть мучные изделия в количестве менее 230 г и полагает, что будет сыт, обязан сначала произнести благословение над хлебом и съесть казаит хлеба, а после еды — прочесть «Биркат гамазон».

д) Следовательно, над мучными изделиями — кроме лекаха (см. выше, п. 2в), макарон (п. 2д) и некоторых особых кушаний (п. 2г и ж) — произносят вначале «Творящий разнообразные виды пищи», а после еды — «За пищу и за средства к существованию» только в том случае, если их едят не для насыщения — в количестве менее 230 г.

4. С точки зрения Галахи, тот, кто съел меньше 230 г мучных изделий, но насытился, потому что вместе с ними ел также другую пищу — мясо, рыбу и т. п., — будто насытился только мучными продуктами, и его еда считается настоящей трапезой. Поэтому тот, кто собирается поступить именно так, обязан предварительно произнести благословение над хлебом и съесть по крайней мере казаит хлеба. Если же вместе с мучными изделиями он собирается есть пищу, которую обычно едят не для насыщения, а только для удовольствия, Галаха определяет, как он должен поступить, только на основании количества мучных изделий. Значит, если количество их меньше, чем то, которое считается трапезой, он должен произнести благословения «…различные виды пищи» и «За пищу…».

5. Если человек собирался съесть немного кондитерских изделий и произнес «Творящий различные виды пищи», но затем передумал и решил съесть их побольше, то, чтобы не впадать в сомнения относительно благословений, которые надо произнести, ему лучше всего прочитать «Тройное благословение», сделать небольшой перерыв, а затем совершить нетилат ядаим, произнести благословение над хлебом и, насытившись, прочитать «Биркат гамазон».

6. Какое благословение произносить над рисом и просом, точно неизвестно. Поэтому блюда из этих злаков лучше есть только во время трапезы с хлебом. Если же все-таки их едят отдельно, то перед едой читают благословение «По слову Которого возникло всё», а после нее — «Творящий различные виды пищи».

7. Благословение «Выращивающий хлеб из земли» произносят также над хлебом, испеченным из смеси муки, изготовленной из указанных выше пяти видов злаков, с мукой гречневой, гороховой и т. п.

<p id = "AutBody_0_toc86647272">Глава 52</p> <p>Благословения над вином</p>

1. Наши мудрецы установили для вина особое благословение: «Благословен… творящий плод виноградной лозы», подчеркнув тем самым его особую ценность (выражающуюся, в частности, в том, что Тора предписывает использовать его в храмовом служении). Это благословение произносят, когда хотят пить даже слегка скисшее вино (но не превратившееся в уксус), виноградный сок, вино из изюма, вино, сдобренное специями (типа вермута) и т. п. После того, как выпили вино, произносят заключительное «Тройное благословение» (см. ниже, 58:1). 2. Если приготовляют напиток из винограда настолько сухого, что из него не выделяется сок даже под прессом, этот напиток не считается вином, и перед тем, как пить его, произносят благословение «По слову Которого возникло всё», а потом — «Творец множества живых существ».

Те же благословения произносят, если пьют вино, разбавленное водой более чем на три четверти. Разбавленный водой виноградный сок теряет свой вкус еще больше, чем вино, и поэтому, даже если его разбавили водой менее чем на треть, над ним произносят благословение «По слову Которого…».

3. Если вино или виноградный сок разбавляют не водой, а каким-нибудь другим напитком, произносить благословение следует в зависимости от того, чувствуется ли в смеси вкус вина (или виноградного сока). Если вкус ощущается, и большая часть напитка — вино, то произносят «Творящий плод виноградной лозы», а затем — «Тройное благословение»; если же вино — меньшая часть напитка, то произносят «По слову Которого…», а потом — «Творец множества живых существ». Если вкуса вина (или виноградного сока) в смеси не чувствуется, то, естественно, произносят благословения — «По слову Которого…» и «Творец множества…».

4. Над коньяком, бренди и другими крепкими алкогольными напитками, приготовленными из виноградного вина, произносят «По слову Которого…», потому что в процессе переработки вкус вина совершенно теряется. Но если по ошибке над этими напитками произнесли «Творящий плод виноградной лозы», это постфактум засчитывается как исполнение заповеди (в отличие от случая, когда это благословение произнесли над смесью, о которой было сказано выше, п.п. 2 и 3).

5. Ввиду особой важности вина мудрецы установили для него еще одно благословение, которое произносят во время трапезы с участием нескольких сотрапезников, когда на стол подают разные сорта вина. А именно: после того, как уже произнесли благословение «Творящий плод виноградной лозы» и выпили вина одного сорта, на стол подают другое вино (и точно известно, что оно не хуже первого), перед тем, как отведать его, произносят: «Благословен… добрый и творящий добро».

Благословение «Добрый и творящий добро» произносят и в том случае, если перед этим не произнесли «Творящий плод виноградной лозы» (например, гости настроились есть и пить все, что им предложит хозяин, — см. 57:3).

6. Благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда со стола еще не убрано первое вино и сотрапезники хотят сравнить его вкус со вторым. Если же первое вино выпили полностью и на стол подается другое вино для продолжения пира, это благословение произносить не надо.

7. Как было сказано выше (п. 5), это благословение произносят также при условии, что в трапезе принимают участие как минимум два человека: если за столом сидит один человек, он его не произносит. Однако если за столом присутствуют члены его семьи, это благословение произносят.

Еще одно условие, когда произносят благословение «Добрый и творящий добро»: по крайней мере два сотрапезника должны хоть немного выпить и первого, и второго вина. Если первое вино пил только один, а второе собираются пить оба, это благословение не произносят.

8. Белое вино считается более полезным, чем красное. Поэтому если на стол после красного вина подают белое (и точно известно, что оно по качеству не хуже первого), произносят это благословение. Однако если красное вино подают после белого, это благословение произносят только тогда, когда точно известно, что оно по качеству лучше белого.

Точно так же, если после старого вина на стол подают молодое — благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда точно известно, что молодое вино лучше старого.

9. Если же с самого начала трапезы на столе находятся разные сорта вин, благословение «Творящий плод виноградной лозы» следует произнести над лучшим из них (и тогда произносить «Добрый и творящий добро» над вином худшего качества уже не надо).

10. Если после второго вина на стол подают третье, благословение «Добрый и творящий добро» произносят только тогда, когда, произнося это благословение над предыдущим сортом вина, больше пить не собирались, но затем, увидев третье вино, передумали.

11. Если другой сорт вина подали только для того, чтобы наполнить бокал для прочтения «Биркат гамазон», то перед тем, как выпить его после окончания чтения, «Добрый и творящий добро» произносить не надо — так как именно это благословение представляет собой основу четвертого раздела «Биркат гамазон».

12. Так же, как после благословения над хлебом не надо произносить благословение над пищей, из которой состоит трапеза, так благословение «Творящий плод виноградной лозы» включает в себя благодарность Всевышнему за все виды напитков, которые собираются пить, а заключительное «Тройное благословение» («За виноградную лозу и плод виноградной лозы») заменяет благословение «Творец множества живых существ» (которое нужно было бы произнести, если бы не пили вино).

Однако если, произнося «Творящий плод виноградной лозы», другие напитки пить не собирались, или они просто не были поданы к столу, то во избежание сомнений, какое благословение надо произнести, лучше всего произнести благословение «По слову Которого возникло всё» над какой-нибудь пищей, имея в виду также напитки, съесть ее немного, а после того, как пили эти напитки, произнести заключительное благословение «Творец множества живых существ», имея в виду и съеденную пищу, и выпитые напитки.

13. Если выпили немного вина, не намереваясь пить еще (вино или что-либо другое), а потом передумали и решили выпить какие-либо другие напитки, то перед тем, как их пить, надо произнести благословение «По слову Которого…». В этом случае достаточно потом произнести только «Тройное благословение», которое заменит и благословение «Творец множества живых существ».

14. Совершающий «Кидуш» уже не должен произносить отдельные благословения над напитками, которые он будет пить во время трапезы.

<p id = "AutBody_0_toc86647274">Глава 53</p> <p>«Плод дерева» и «плоды земли»</p>

1. Благословение «Благословен… творящий плод дерева» произносят перед тем, как есть фрукты, а «Благословен… творящий плоды земли» —когда хотят есть овощи (не во время трапезы с хлебом).

2. Галаха считает деревом растение, ствол и ветви которого сохраняются из года в год. Высота растения, его внешний вид и т. д. не имеют при этом значения. Над плодами растения, листья и ветви которого зимой опадают — тем более, если зимой сохраняется только его корень, — произносят благословение «Творящий плоды земли». Если все же по ошибке над плодом такого растения произнесли «Творящий плод дерева», то постфактум это засчитывается как правильное благословение. (Однако если даже корень этого растения зимой не сохраняется, над его плодами следует произносить благословение «Творящий плоды земли»).

Таким образом, над бананами, папайей, ананасом произносят «Творящий плоды земли», но если сказали: «Творящий плод дерева», то постфактум долг свой исполнили. Над плодами кактуса (сабрес) надо произнести «Творящий плод дерева».

3. Над всеми корнеплодами — морковью, картофелем, репой, свеклой и т. п. — произносят «Творящий плоды земли». Несмотря на то, что они не являются плодом растения, но его корнем, произнесение этого благословения отражает тот факт, что именно они являются самой ценной частью растений, ради которой его сажают.

4. Если над плодом, к которому относится благословение «Творящий плоды земли», по ошибке произнесли «Творящий плод дерева», то прежде, чем его есть, надо произнести правильное благословение. Но если над фруктом произнесли благословение «Творящий плоды земли», то постфактум это считается правильным, так как, в сущности, плоды дерева тоже получают свое питание из земли (мудрецы установили для них отдельное благословение, чтобы подчеркнуть их ценность).

Если точно неизвестно, к какому виду относится плод, который хотят есть, произносят «Творящий плоды земли».

5 Над овощами, выращенными в горшках или ящиках без отверстий, не надо произносить благословение «Творящий плоды земли» Перед тем, как их есть, произносят: «…По слову Которого возникло все». Однако фрукты деревьев, выращенных в горшках без отверстий, считаются «плодами дерева».

6. Прежде, чем есть овощи, выращенные по методу гидропоники, произносят «По слову Которого…». Но если по ошибке сказали: «Творящий плоды земли», то постфактум это считается правильным.

Что же касается проросших семян пшеницы, люцерны и т. п., все зависит от того, сохранилось ли еще само семя. Если сохранилось — произносят «Творящий плоды земли», если же семя почти исчезло — «По слову Которого…».

7. Если хотят съесть плод дерева, который большинство людей не употребляют в пищу, потому что он еще не созрел или из-за его плохого вкуса, благословения не произносят вообще.

Над плодом, который обычно едят не в сыром виде, а только в вареном, произносят «По слову Которого».

8. Не произносят никакого благословения над очень кислыми лимонами. Если же они не столь кислы или их подсластили, то произносят «По слову Которого…».

9. Над незрелым виноградом произносят «Творящий плоды земли» (но если по ошибке сказали «Творящий плод дерева», то постфактум это засчитывается как исполнение долга). Однако есть их следует только во время трапезы, так как неясно, нужно ли после них произносить «Тройное благословение». Если же виноградины зрелые, но очень маленькие, над ними произносят благословение «Творящий плод виноградной лозы».

10. Над горьким, еще не созревшим миндалем произносят благословение «Творящий плод дерева», а над созревшим — благословения вообще не произносят (как сказано в п. 7). Однако если его испекли, сварили и т. п., сделав съедобным, — произносят «Творящий плод дерева» (ибо этот вид миндаля сажают именно для того, чтобы плоды его есть только после приготовления на огне).

11. Если семена и косточки плодов едят вместе с мякотью, отдельного благословения произносить не нужно. Но если их едят отдельно — над вкусными произносят соответствующее благословение (например, над тыквенными семечками — «Творящий плоды земли»), над горькими или вяжущими — никакого благословения не произносят.

12. Если горох, бобы и т. п. посадили, чтобы есть их в сыром виде, произносят «Творящий плоды земли», когда едят их незрелыми. Если же такого намерения не было, произносят «По слову Которого…».

13. Если едят кожуру фруктов — например, апельсинов, — произносят «Творящий плоды земли». (Однако постфактум засчитывается также благословение «Творящий плоды дерева».)

14. Над овощами, которые едят только в вареном или жареном виде (например, картофель), произносят благословение «Творящий плоды земли». Если же их едят в сыром виде, то произносят «По слову Которого…».

Когда фрукты или овощи, которые обычно едят сырыми, сварили, и от этого их вкус ухудшился или они утратили свою форму, произносят «По слову Которого».

15. Когда едят вареный или жареный лук, произносят «По слову Которого…», даже если его готовили вместе с мясом или с чем-то другим и вкус его улучшился.

16. Если над компотом или вареньем, в котором плоды так разварились, что утратили форму, вместо «По слову Которого» произнесли благословение, соответствующее этим плодам, то постфактум это засчитывается как исполнение долга.

<p id = "AutBody_0_toc86647276">Глава 54</p> <p>«По слову Которого возникло всё»</p>

1. Над пищей нерастительного происхождения — мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами и т. д., — а также над всеми напитками, — водой, молоком, медом, фруктовыми или овощными соками и т. п. (кроме вина), — произносят благословение «Благословен… по слову Которого возникло всё».

2. Это же благословение произносят над грибами —так как, согласно Галахе, грибы получают свое питание не из земли, а из воздуха. Сказав по ошибке «Творящий плоды земли», следует поправиться и произнести «По слову Которого…».

Над шоколадом произносят «По слову Которого…», однако если по ошибке сказали «Творящий плод дерева» или «Творящий плоды земли», то постфактум это засчитывается как правильное благословение.

3. Над водой это благословение произносят только тогда, когда хотят утолить жажду или освежиться в жаркий день. Если же водой запивают пищу, благословения не произносят. Это же правило относится и к благословению «Творец множества живых существ», которое произносят после питья.

4. Над пищей, которая слегка испортилась, но все еще пригодна для еды и ее хотят употребить в пищу, произносят благословение, соответствующее более низкой ступени галахической лестницы — «По слову Которого…».


  • Страницы:
    1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43