Нередко хронический холецистит развивается на фоне ожирения. В этом случае полезно за неделю проводить 1–2 разгрузочных дня, для которых можно воспользоваться следующими рационами.

Рацион 1. Творожно-кефирный день (900 г кефира на шесть приемов, 300 г творога на три приема и 50—100 г сахара).

Рацион 2. Рисово-компотный день (1,5 л компота, приготовленного из 1,5 кг свежих или 250 г сухих фруктов, распределяется на шесть приемов; рисовая каша, сваренная на воде из 50 г риса, делится на два приема).

Рацион 3. Арбузный или виноградный день (2 кг спелого арбуза или винограда распределяют на шесть приемов).

Рацион 4. Фруктовый день (1,5–2 кг зрелых яблок на шесть приемов). Эта диета особенно хороша при склонности к запорам и гнилостным процессам в кишечнике.

Магниевая диета используется при гипертонической болезни, реже – при атеросклерозе, холецистите с недостаточным опорожнением желчного пузыря и желчнокаменной болезни вне обострения, при запорах, особенно в сочетании с ожирением.

Диета строится из продуктов, богатых магнием. Исключены поваренная соль, экстрактивные вещества мяса и рыбы, ограничено количество свободной жидкости. Диету назначают в виде трех последовательных рационов по 3–4 дня, в каждом из которых содержится 0,8–1,2 г магния.

Рацион 1

Первый завтрак: каша гречневая с жареными пшеничными или ржаными отрубями —150 г, чай с лимоном.

Второй завтрак: морковь тертая —100 г с 5 г растительного масла.

Обед: борщ со слизистым отваром из отрубей – 250 г, каша пшенная с курагой —150 г, отвар шиповника—100 г.

Полдник: сок абрикосовый – 100 г.

Ужин: суфле творожное – 150 г, чай с лимоном.

На ночь: отвар шиповника—100 г.

Рацион 2

Первый завтрак: каша овсяная молочная– 250 г, чай с лимоном.

Второй завтрак: 50 г размоченного чернослива.

Обед: щи со слизистым отваром из отрубей – 250 г, мясо отварное со свеклой тушеной с растительным маслом – 50/160/10 г, яблоко – 100 г.

Полдник: салат из моркови с яблоками —100 г, отвар шиповника—100 г.

Ужин: крупеник гречневый с творогом – 250 г, чай.

На ночь: сок морковный – 100 г.

На весь день: хлеб с отрубями – 125 г.

Рацион 3

Первый завтрак: морковь тертая —150 г, каша пшенная молочная – 250 г, чай с лимоном.

Второй завтрак: курага размоченная – 100 г, отвар из пшеничных отрубей – 100 г.

Обед: суп овсяный с овощами и слизистым отваром из отрубей – 250 г, кура отварная – 85 г, котлеты капустные – 200, отвар шиповника – 200 г.

Полдник: яблоки свежие—100 г.

Ужин: суфле творожное—150 г, морковно-яблочные котлеты – 200 г, чай.

На ночь: сок томатный – 100 г.

На весь день: хлеб с отрубями – 250 г, сахар – 30 г.

О том, что хроническая форма холецистита трудно поддается лечению и длится порой десятилетиями, я прекрасно знала всегда. Знала и то, что чаще всего к этой довольно неприятной болезни приводят жирная пища, переедание и малоподвижный образ жизни. Но по молодости лет серьезно обо всем этом не задумывалась. Потому что, несмотря на очаг воспаления, который показывали анализы, больших хлопот болезнь, в общем-то, не доставляла: она лишь время от времени напоминала о себе небольшими болями в области печени.

Лишь спустя годы я поняла, что хронический холецистит как раз и опасен тем, что серьезного беспокойства не вызывает. Выпьешь аллохол– и боль как рукой снимет. Но пришло время, и аллохол, как и многие другие лекарственные препараты, которые я перепробовала по советам знакомых, перед болью оказались уже бессильны. А она становилась все периодичнее и все сильнее.

В общем, я поняла, что из-за собственной беспечности заполучила довольно серьезную болячку, Спохватилась и кинулась по врачам. По их рекомендациям стала пичкать себя спазмолитическими средствами и антибиотиками широкого спектра действия. Но все это помогало мало.

Не знаю, к чему бы меня привела болезнь, если бы я не решилась коренным образом изменить свою жизнь. Я это сделала сознательно, решительно и бесповоротно, отказавшись от престижной работы, жизни в Москве и всех «удовольствий» столичной жизни. Многого, конечно, лишилась, но еще больше приобрела. И самое главное, забыла о болях в печени и об антибиотиках.

Мы уехали из Москвы и поселились в Дмитровском районе. Рядом с домом – озеро, лес. Чистый воздух, ранний подъем, работа на приусадебном участке, тишина, покой – все это и явилось хорошей предпосылкой для борьбы с болезнью.

Сейчас я совершенно искренне убеждена, что избавиться от холецистита мне помогла наша коза Роза. Вернее, диета, основанная на козьем молоке, Собственно, это известная многим по специальной литературе магниевая диета, которая рекомендуется при болезнях печени и желчевыводящих путей, Но я в нее внесла свои коррективы. В дополнение к продуктам, содержащим магний, я добавила козье молоко и козий творог. Магний, как известно, щадит печень и желчевыводящие пути. Я пыталась соблюдать такую диету, еще будучи в Москве, но выдержать до конца не хватало ни времени, ни терпения. В результате немного легче становилось, но о полном выздоровлении не могло быть и речи.

А вот обосновавшись в деревне и добавив в диету козье молоко и кисломолочные продукты из него, я просто поразилась результату: о болях в печени забыла уже через пару месяцев.

М. С. Рогова, пенсионерка, Московская обл.

Внимание: из диеты абсолютно исключены поваренная соль, жирные сорта мяса, рыбы и птицы, ограничено количество свободной жидкости. Режим питания должен быть рациональным, с интервалами не более четырех часов. Питание дробное, небольшими порциями, переедание недопустимо. Не делайте себе поблажек даже в праздничные дни: нарушения в режиме питания легко приводят к обострению болезни и могут свести на нет все усилия, предпринятые ранее.