Современная электронная библиотека ModernLib.Net

Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз

ModernLib.Net / Управление, подбор персонала / Владимир Колесников / Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз - Чтение (Ознакомительный отрывок) (стр. 2)
Автор: Владимир Колесников
Жанр: Управление, подбор персонала

 

 


Во время войны компания Г. Джонсона едва не обанкротилась, так как потребление сахара, молока и других продуктов было строго нормировано, а в послевоенные годы лидерство в ресторанном франчайзинге перешло к ныне всемирно известным закусочным быстрого обслуживания (fast food restaurants) McDonald's и Kentucky Fried Chicken. Тем не менее в 1960 г., в первый день продажи акций Howard D. Johnson Co, стоимость одной акции возросла с $38 до $52 на момент закрытия биржи, причем пять лет спустя для McDonald's аналогичные цифры составили всего лишь $22,50 и $30,20.

В 1980 г. империя Howard Johnson (www.hojoland.com) насчитывала более 1000 ресторанов и была продана на пике популярности за $630 млн британской Imperial Group, а в 1985 г. Imperial Group продала франшизую сеть Marriott Corporation, которая в дальнейшем стала использовать товарный знак Howard Johnson в своем отельном бизнесе через Wyndham Hotel Group (www.hojo.com, www.wyndhamworldwide.com).

<p>Будет ли закусочная какого-то предприятия такой же успешной, как <i>McDonald's?</i></p>

В рамках транснациональной франшизной сети, в Лондоне или Париже кафе McDonald's одинаково популярны, и можно быть уверенным, что там вам предложат то же меню того же стандарта качества, что и в Нью-Йорке, Токио, Москве или Петербурге.

Однако если кто-то решится по примеру McDonald's открыть свою закусочную («Петрова» или «Сидорова») с такими же, как ему кажется, биг-маками, то вряд его ждет успех.

Прежде всего, он не знает секрета, т. е. технологии приготовления фирменных блюд, и у него не будет оборудования, необходимого для производства той или иной продукции. А главное, он не сможет воспользоваться имиджем этого успешного предприятия, который включает и специфическую манеру обслуживания, и определенный дизайн, и прочие нюансы, благодаря которым McDonald's легко узнаваем во всем мире.

Когда происходит передача фирменного наименования, технологий и в целом концепции бизнеса, возникают отношения франчайзинга. Однако в обмен на преимущества от ведения франшизного бизнеса по проверенной на деле методике и от использования известной и уважаемой торговой марки предприниматель должен пожертвовать частью своей прибыли и частью своей независимости – без этого не возникает надежного партнерства двух сторон по договору франчайзинга.

1.3. Основные сферы применения франчайзинга

<p>В каких отраслях бизнеса используется франчайзинг?</p>

Сегодня франчайзинг применяется в более чем 80 отраслях бизнеса (по материалам справочника «The Franchise Handbook, Summer 2006», www.FranchiseHandbook.com).

Формат книги, к сожалению, не позволяет перечислить все 80 отраслей бизнеса – это займет несколько страниц, поэтому перечислим только основные группы отраслей бизнеса, а именно:

1) ресторанный бизнес, предприятия общественного питания;

2) автотранспортные предприятия и станции технического обслуживания;

3) услуги по дому;

4) бытовое обслуживание;

5) бизнес-услуги;

6) развлечения, путешествия, спорт;

7) охрана здоровья;

8) ремонтно-строительные и оформительские услуги;

9) обучение и профессиональная подготовка;

10) розничная торговля.

<p>Каковы ведущие отрасли, в которых применяется франчайзинг?</p>

В табл. 1.2 представлены данные о процентном соотношении количества франшизных точек и степени роста в самых ведущих отраслях, где применяется франчайзинг (по материалам известного американского журнала «Franchise Times», международный рейтинг «2006 FRANCHISE TIMES TOP200 FRANCHISE SYSTEMS», www.franchisetimes.com).


Таблица 1.2. Ведущие отрасли бизнеса в сфере франчайзинга в США


1.4. Преимущества и недостатки франчайзинга

Накопленный 150-летний опыт международного франчайзинга показывает, что:

? с одной стороны, франчайзинг — один из эффективнейших способов развития бизнеса для фирм, уже добившихся успеха и желающих развивать свой успех и дальше;

? с другой стороны, франчайзинг — это наилучшая возможность организовать собственный бизнес для мелкого предпринимателя, начинающего бизнесмена, даже для человека, никогда не занимавшегося коммерцией.

<p>Какие преимущества дает франчайзинг для франшизодателей?</p>

Франчайзинг дает следущие преимущества для франшизодателей.

1. Развитие сети франшизных предприятий – франшизополучателей позволяет франшизодателю как владельцу франшизной системы не расширять сеть собственных франшизных предприятий, значительно экономить собственный капитал, а также свои трудовые ресурсы.

2. Владелец каждого франшизного предприятия – франшизополучателя в рамках франшизной системы франшизодателя более заинтересован в положительных результатах ведения бизнеса, в том, чтобы максимально увеличить свои продажи и минимизировать свои затраты по сравнению с наемным руководителем предприятия.

Конец бесплатного ознакомительного фрагмента.

  • Страницы:
    1, 2