1.1. Сыроедческие потлаки

В апреле 2010 года я сделала себе подарок на день рождения – сняла помещение и через свой сайт пригласила всех желающих на первый сыроедческий потлак в Москве.

Мне захотелось наконец покинуть просторы Интернета и начать живое общение с единомышленниками, сторонниками здорового и радостного образа жизни.

Когда я была в Америке, то часто посещала там сыроедческие потлаки (pot luck – это совместный обед или ужин, на который гости приходят со своим угощением).

Такие встречи очень популярны у сыроедов. Люди общаются, угощаются, делятся впечатлениями, оказывают друг другу эмоциональную поддержку, обмениваются литературой и обсуждают прочитанное.

Мне захотелось, чтобы все, кто придерживаются сыроедения и интересуются им, начали собираться вместе.

Организовать это мероприятие мне помог вегетарианец с 20-летним стажем, а теперь уже и сыроед, диджей Илья Радуга, с которым мы теперь совместно проводим ежемесячные встречи сыроедов в Москве. В октябре 2010 года в один день состоялись одновременно два сыроедческих потлака – в Москве и Санкт-Петербурге.

На сыроедческом потлаке в Москве, август 2010 г.

В. Ю. Николаев отвечает на вопросы сыроедов, май 2010 г.

Каждый предпоследний четверг месяца в уютном клубе проходят встречи сыроедов. Здесь можно ходить босиком, чувствовать себя раскованно и свободно, делиться интересной информацией, находить новых друзей, слушать выступления авторов книг, посвященных сыроедению.

На наши потлаки приходили автор книги «Выбор пищи – выбор судьбы» Валентин Юрьевич Николаев, эксперт-диетолог Лидия Серегина, переводчик книг Клауса Джоула Константин Коваленко, писатель Владимир Алексеевич Шемшук (автор труда «Сыроедение – путь к бессмертию») с супругой Натальей, мастер массажа Игорь Бутенко, представители интернет-магазинов «И-МНЕ», Godmeal, «Дар Эдема», «Сыроедов», «Польза», распространяющие натуральные сыроедческие продукты и другие товары, помогающие вести здоровый образ жизни.

В разных городах, где я провожу семинары и рассказываю о наших встречах, тоже начинают организовывать аналогичные мероприятия для сыроедов и всех, кто интересуется натуральным питанием. Это очень хорошая идея – регулярно встречаться и проводить время с близкими по духу людьми.

1.2. Меню для сыроедов в баре «Лентяй»

Все началось с того, что меня в Москве нашел управляющий баром «Лентяй» Алексей. Будучи сыроедом, он решил ввести в своем кафе сыроедческое меню. Это оказалось очень приятной неожиданностью.

В результате совместных усилий летом 2010 года мы составили сыроедческое меню как один из вариантов питания в этом кафе. У входа повесили оповещающий баннер.

Я обучила шеф-повара и официантов, в баре регулярно стали проводить мастер-классы по приготовлению сыроедческих блюд.

За шесть месяцев работы кафе было получено множество положительных откликов, посетители отмечали, что сырая растительная еда вкусная и полезная.

Сейчас в Москве есть уже несколько мест, где может перекусить любой сыроед. Это «Джаганнат», «Море внутри», «Авокадо».

Я благодарю всех, кто поддерживает наши проекты. Было бы очень здорово, если бы в Москве появилась возможность выпить где-нибудь стаканчик пшеничного сока-витграса. Это напиток обязательно должен продаваться всем желающим! Он содержит все необходимые для организма элементы и очень полезен.

Бар «Лентяй» находится в Москве по адресу: станция метро «Бауманская», ул. Малая Почтовая, д. 2/2, стр. 1. Вам всегда там рады!

Сыроедение – действительно еда для лентяев! Помыл и съел. Поэтому с нетерпением ждем в гости всех лентяев. Обращаю внимание студентов «бауманки», расположенной рядом с «Лентяем»! У вас имеется редчайшая возможность укрепить здоровье и нервную систему для эффективного разгрызания гранита науки с помощью употребления живой пищи – сыроедения.

Передаю горячий привет владельцам и персоналу всех кафе, в которых заботятся о здоровье посетителей, не травят их алкоголем и синтетическими продуктами, а кормят натуральной пищей.

Десерты из сыроедческого меню бара «Лентяй»

Сыроедческое меню от Марины Гладких в «Лентяе»

1.3. Танцевальные «Вега-пати»

Летом 2010 года к нам на сыроедческий потлак пришел Дима Нестеров, который предложил проводить вечеринки и дискотеки для сыроедов. Нам с Ильей Радугой понравилась эта идея, и втроем мы организовали в конце лета первую нашу «Вега-пати», на которую пришло 40 гостей. Количество участников постоянно увеличивается – на второй вечеринке в октябре их было 74, а на третью, ноябрьскую «Вега-пати» пришло 103 РАДОСТНЫХ ЧЕЛОВЕКА!

Я благодарна Господу и всем высшим силам, которые помогают нам! Уверена в том, что, используя нас, они реализуют свои планы.

Большое человеческое спасибо всем, кто не усидел дома в дождливые и холодные московские вечера и выбрал дискотеку без алкоголя, без табака, без обуви, без негатива!

После наших дискотек не бывает похмелья, волосы не пахнут дымом, а в душе появляется ощущение благодати и гармонии.

Приглашаем на сыроедческие вечеринки тех, кто хочет помогать нам в их проведении. Такие волонтеры могут посещать наши встречи бесплатно. Все желающие приобретут полезные навыки – они узнают, как организовать слаженную работу буфета, декорировать помещение и зарядить позитивом любое пространство.

Желаю долгого процветания клубу йоги «ТАТТВА» за доверительное размещение наших вега-энерджайзеров!

В проведении сыроедческих дискотек принимают участие астролог, таролог, дриммейкер, певцы и танцоры, музыканты, массажисты, представители интернет-магазинов и, конечно же, сами сыроеды и все, кто интересуются сыроедением.

Наш лозунг: «Танцуем босиком под музыку пяти континентов»! Для многих людей это прекрасный повод познакомиться и найти себе пару в кругу единомышленников.

Фруктовая мандала на «Вега-Пати» в Москве, октябрь 2010 г.

В каждой программе «Вега-Пати»:

? Фруктовая мандала, которую мы вместе собираем из фруктов, сухофруктов, цветов и всех натуральных продуктов, что под рукой, а затем медитативно поедаем!

? Танцы. DJ RADUGA приглашает в мир этно-музыки пяти континентов! Танцевальные живые барабаны и восточные фруктовые танцы. MANTRA-DANCE. Здесь всегда уместны радужное настроение, радужные мысли и радужные одежды!

? Меню. Мастер-класс по приготовлению зеленых коктейлей и сыроедческих десертов. Дегустация натуропатических и сыроедческих блюд. Участие в нашей вечеринке стоит всего 500 рублей, в стоимость входит один свежевыжатый сок на выбор и угощение. Все остальное можно приобрести в сыроедческом баре. Многие салаты, соусы и напитки готовятся на глазах участников. Можно узнать новые рецепты и внести разнообразие в свой сыроедческий рацион.

? Видео. В завершение ночной программы на каждой вечеринке мы вместе смотрим художественные фильмы (например, «Прекрасная Зеленая», «Мирный воин», «Трасса 60», «Достучаться до небес»).

Видеоролики, снятые на наших вечеринках, приобрели большую популярность. Многие сыроеды, веганы[1], вегетарианцы хотят попасть на очередную «Вега-Пати». У нас в Москве уже побывали гости из Калининграда, Санкт-Петербурга, даже из Южно-Сахалинска!

На одной из наших «Вега-Пати» я проводила мастер-класс по сальсе. Я по-прежнему увлекаюсь латиноамериканскими танцами и в свободное время посещаю вечеринки, чтобы оттачивать свое мастерство.

В 2008 году я побывала в Сан-Франциско на фестивале сальсы. Именно там я узнала, что же необходимо для того, чтобы хорошо танцевать.

Сначала мне было очень страшно. Латинские танцы были мне тогда еще не знакомы, появлялись мысли «а вдруг у меня не получится» или «я забуду все движения».

Я боялась, что никто не пригласит меня танцевать, но совершенно напрасно: очаровательный доминиканец Дакоберто, с которым я познакомилась, три танца подряд не отпускал меня и вел так прекрасно, что я практически не ошибалась. Он был мне просто послан свыше, потому что я все время боялась что-то сделать не так.

Супердрузья и главные организаторы «Вега-Пати»: Дмитрий Нестеров, Марина Гладких и Илья Радуга

Дакоберто рассказал мне, как нужно танцевать. Оказывается, танец начинается не с тела, а с сознания. Иногда полезно забыть, что не умеешь танцевать. Если я уверена, что танцую превосходно, мое тело подчинится и будет выполнять все движения правильно.

Я продолжаю развивать свои танцевальные навыки. Иногда даже танцую дома, чтобы поднять настроение и оставаться стройной.

Попробуйте, зажигательные латиноамериканские ритмы невозможно игнорировать!

1.4. Вегетарианский фестиваль в «Этномире»

В первой книге («От зеленых коктейлей к сыроедению. Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь») я рассказывала о необыкновенном впечатлении, которое осталось у меня после посещения сыроедческого фестиваля в Седоне (штат Аризона) в 2008 году, где собралось более 3,5 тысячи единомышленников.

Все эти люди потрясающе выглядели! У всех были здоровая кожа, прекрасный цвет лица и свежее дыхание. Многие рассказывали, как они избавились от болезней с помощью сыроедения. Эти истории поразили меня.

У меня возникла идея организовать сыроедческий фестиваль в России. Она показалась мне весьма удачной, так как приходилось постоянно отвечать по телефону на вопросы людей, заинтересовавшихся сыроедением и здоровым питанием. Меня спрашивали, где можно получить больше информации, найти единомышленников, каким образом происходят встречи.

Так как я знакома со многими зарубежными сыроедами, я решила пригласить их, чтобы попросить совета и помощи в организации мероприятия.

Я подумала: если в Америке на сыроедческие фестивали собирается по три тысячи человек, то почему бы не провести аналогичный фестиваль в России (например, в Москве)? Всем сыроедам пора встретиться, познакомиться и увидеть, как их много!

Как было бы прекрасно, если бы в конце лета, на большой зеленой лужайке собрались на 3–4 дня открытые, жизнерадостные люди, подружились и принесли друг другу пользу!

Весной 2010 года я познакомилась с замечательным человеком – Русланом Байрамовым, руководителем проекта «Этномир» и президентом фонда «Диалог культур – единый мир». Совместными усилиями мы организовали и провели первый в России вегетарианский фестиваль «Вегфест-2010» в рамках проекта «Этномир». Фестиваль проходил с 30 июля по 1 августа 2010 года в Калужской области на территории площадью 140 гектаров.

Благодаря помощи команды «Этномира» удалось провести прекрасный фестиваль, который объединил большое количество людей – вегетарианцев и сыроедов, поставщиков натуральных продуктов, экспертов по здоровому образу жизни. Порадовала дружелюбная и комфортная обстановка на фестивале. Все получили удовольствие и пользу от общения друг с другом.

Каждый смог принять участие в мастер-классах, послушать выступления опытных и начинающих сыроедов, приобрести полезные продукты, выращенные фермерами Центрального региона России.

Главная сцена вегетарианского фестиваля, август 2010 г.

Сайт фестиваля: http://www.vegfest.ru.

Несмотря на то что большинство участников фестиваля были не сыроедами, а вегетарианцами, нам удалось избежать столкновения мнений и агрессивных споров. Представителей сыроедческого направления встретили с большим уважением. Большинство вегетарианцев полагают, что сыроедение – это высшая ступень вегетарианства, если не считать солнцеедения.

На сыроедческой площадке фестиваля было довольно людно. Мы пригласили известных сыроедов – Валентина Николаева, Ваге Даниеляна из Армении, Маркуса Роткранза из США. Кого там только не было! Присутствовали моносыроеды, «гетеросыроеды», полусыроеды и даже несыроеды, и всем было интересно.

Тоня Заваста (США) записала видеообращение к участникам фестиваля. Вечерами мы смотрели его на нашей площадке.

Самым старшим среди сыроедов был Ваге Даниелян, которому исполнилось 90 лет. Этот замечательный человек – сыроед с 40-летним стажем. Он оказался невероятно обаятельным собеседником, с радостью показывал свои книги и фотографии, исполнял для нас на скрипке собственные музыкальные импровизации. Маркуса Роткранза он удивил тем, что свободно общался с ним на немецком и английском языках.

На сыроедческой площадке вегетарианского фестиваля

Валентин Юрьевич Николаев, Ваге Даниелян, Марина Гладких. Август 2010 г., вегетарианский фестиваль

Мы придумали лозунг сыроедческой площадки:

В 2011 году в конце июля планируется проведение такого же фестиваля. Мы надеемся вновь встретиться в «Этномире» и быть полезными друг другу!

Важнейшие перемены, произошедшие в моей жизни после того, как я стала сыроедкой, привели меня к новому пониманию смысла собственного существования.

Для меня теперь абсолютно очевидно, что когда занимаешься любимым делом, все начинает складываться само собой, словно добрые высшие силы заботливо выводят на предназначенную тебе жизненную дорогу. В этом необыкновенном путешествии вовремя и в нужном месте случаются удивительные встречи, происходят невероятные совпадения, совершаются настоящие чудеса. Такое «волшебство» становится неотъемлемой частью жизни, что значительно расширяет границы восприятия реальности и приносит много радости.

Все происходит легко и без усилий. И мне очень по душе это состояние. Такие же ощущения мы испытываем в детстве, когда просто получаем удовольствие от каждого мгновения жизни.

Какое-то время назад я довольно активно пропагандировала различные методики, помогающие достигать жизненных целей (визуализации, коллажи мечты и прочее). Все они в итоге должны были способствовать приобретению материальных благ. Уже тогда я чувствовала что здесь что-то не так. Дело в том, что в результате использования этих методик я получала не совсем то, что мне было нужно.

Сейчас я понимаю: можно мечтать о чем угодно, но совершенно не важно, сбудутся ли мечты. Как говорит Байрон Кейти, «реальность – это Бог, потому что правит она». И поэтому я полностью доверяюсь Богу и полагаюсь на него. Откуда я знаю, что мне что-то необходимо, если у меня этого даже нет?

Нужно иметь развитое мировоззрение и совершенное сознание, чтобы суметь отказаться от всяческих желаний и стремлений, связанных с приобретением и обладанием. Только отказываясь полностью, без остатка, от чего-либо, можно что-то получить.

Вспоминая свои предыдущие желания, я понимаю, что прежде хотела в основном что-то получить. Сейчас я больше стремлюсь отдавать и благодарю Бога за то, что у меня есть.

Я доверяю Ему свои желания и мечты и говорю при этом: «Будь, что будет». Ведь все равно все случится так, как хочет Он, а не я. Понимание этого приносит в мою душу умиротворение и наполняет мое сердце любовью, что гораздо важнее коллекционирования всех временных материальных объектов.

Все приведенные ниже истории подтверждают существование реальности, наполненной чудесами, той жизни, волшебному течению которой я учусь доверять.

2.1. История об Алене из Интернета

Иногда сначала приходит импульс, предощущение, а потом происходит ожидаемое событие. Сыроедение вообще чрезвычайно сильно развивает интуицию.

Расскажу, как это бывает у меня. Работая за компьютером, я часто получаю разные сообщения в Интернете, и порой появившееся мигающее окошко с еще неизвестным мне текстом уже несет определенную информацию.

Так случилось однажды поздно вечером. Услышав сигнал, оповещающий о том, что пришло новое сообщение, я сразу почувствовала, что оно важное и необходимо немедленно его прочесть.

Текст был примерно такой: «Здравствуйте. Я не знаю вас, но мне очень нужно с кем-нибудь поговорить. Я набрала в поисковой системе запрос, чтобы найти женщину моего возраста, которая сейчас в онлайне, и вы первая, кому я пишу. Мне очень плохо, и я не хочу жить. Почему я должна жить в этом мире? Напишите мне хоть одну причину…»

Ух… Сразу трудно ответить на такой вопрос. Предчувствие не обмануло меня, информация действительно была чрезвычайно важная.

Я поняла, что нужно при общении хотя бы слышать голос этой девушки и в ответном сообщении попросила у нее номер телефона. Оказалось, что сейчас она не может разговаривать со мной, но минут через пять выйдет на улицу и будет ждать звонка.

Ее звали Алена. Я позвонила ей и выслушала ее историю. Она сказала, что муж ее не любит, а любимый мужчина ведет себя совсем не так, как ей хотелось бы. Ребенок раздражает, они не понимают друг друга. Мама все время указывает, что ей делать и как жить. Алена во всем этом совершенно запуталась, ей очень больно и не хочется так жить дальше.

И тут со мной произошло что-то невероятное. Вместо того чтобы утешать ее и успокаивать (наверное, этого она и ожидала), я стала на нее кричать. Более того, даже ругать. О ужас! Я себя просто не узнавала в этот момент, не понимала, почему я так говорю, но чувствовала, что надо быть предельно искренней. Я ругала ее за то, что она довела себя до такого состояния, кричала: «Что ты сделала с собой, со своей жизнью»?

И вдруг случилось то, чего я меньше всего ожидала. Моя собеседница начала хохотать, громко, без остановки. Удивительная картина: она танцевала от радости на морозе, ночью, с телефоном в руке, возле своего дома и заливалась смехом.

У меня закончились деньги на телефоне, и связь прервалась именно в тот момент, когда все было завершено, когда нам больше нечего было сказать друг другу. Неведомая сила, которая привела девушку ко мне, вовремя нас и разъединила.

Через несколько дней Алена позвонила мне и сказала, что с ней произошло что-то необыкновенное. Все ее подруги, которые долго и безрезультатно пытались ей помочь всяческими советами, поверить не могли, что совершенно чужой и незнакомый человек за полтора часа телефонного разговора освободил ее от боли и страдания.

Она сказала, что поначалу ей было ужасно неприятно все то, что я говорила, и она уже хотела возмутиться, но вдруг наступила необъяснимая радость, Алена почувствовала, что все встало на место, что именно так и должно быть.

Еще через несколько месяцев она снова позвонила мне и рассказала, что рассталась и с мужем, и с любимым, устроилась на новую интересную работу, восстановила доверительные отношения со своим ребенком. Алена теперь абсолютно счастливый человек, она со смехом вспоминает себя в прошлом.

Мы никогда с ней не виделись. Но мне не забыть, как она хохотала, прыгая на морозе той ночью от внезапно нахлынувшей внутренней свободы и радости.

2.2. История о женщине на почте

Иногда я получаю письма с просьбой выслать мою книгу почтой. Я собираю такие заказы и в конце недели иду на главпочтамт отправлять посылки.

Это произошло летом 2010 года. Сижу я на почте, жду своей очереди, жарко, у всех, как говорится, плавятся мозги, служащие работают медленно…

Вдруг открывается дверь и заходит женщина, при виде которой у меня сразу появляется мысль: «Она неграмотная и сейчас будет кого-нибудь просить заполнить ее бланк. Вот прекрасный повод помочь человеку». Но я не поверила себе и отвернулась. Почему, собственно, я так считаю? Откуда знаю, что она неграмотная? На лбу, что ли, у нее это написано?

Летняя жара затуманивала сознание. Не хотелось ни думать, ни двигаться. Поэтому я отмахнулась от своей мысли.

Через некоторое время я увидела, что эта женщина стоит рядом с молоденькой девушкой, помогающей ей заполнять бланк перевода.

А ведь я знала что так будет уже в тот момент, когда посетительница только вошла! Тогда я убедилась, что нужно доверять своему внутреннему голосу. Была прекрасная возможность помочь другому человеку, которую я упустила. Каким-то неведомым мне образом информация приходит мгновенно и побуждает нас к действию.

За стендом издательства «Питер», сентябрь 2010 г.

2.3. Случай в метро

Еду как-то в метро. На следующей станции мне выходить. Вдруг внезапно совершенно четко приходит внутренний импульс (я не знаю, как это назвать по-другому): надо обратиться к девушке, которая стоит поодаль спиной ко мне. Внутренний порыв был такой явный и сильный, что игнорировать его я не могла.

Мозг тут же, как всегда, начал сопротивляться. «Зачем к ней подходить?! Чтобы меня послали?» Стою, сомневаюсь. А внутри все просто толкает к человеку.

В итоге сдаюсь, будь что будет. Достаю из сумочки свою визитку, трогаю девушку за плечо и говорю примерно следующее: «Здравствуйте, я не знаю почему, но мне показалось, что я должна к вам подойти. Меня зовут Марина Гладких, я занимаюсь вопросами здорового питания, если вам это интересно, вы можете мне позвонить».

Лицо девушки просияло: «Господи! Я только что еду от эндокринолога, мне снова выписали огромное количество препаратов. Думаю, ну должны же быть какие-то натуральные способы вылечить мою болезнь!» В этот момент поезд прибыл на мою станцию и я вышла.

Это было похоже на открытый всего на несколько минут портал. В течение этого времени я была проводником конкретной информации, благодаря чему еще один человек узнал о сыроедении и альтернативном естественном способе исцеления.

Подобное теперь случается в моей жизни довольно часто. Например, я стою у кассы в супермаркете, и кассир замечает, что у меня только растительные продукты в корзине.

– Да у вас прямо вегетарианский набор!

– Да, – отвечаю, – я интересуюсь здоровым питанием.

– Я тоже, – говорит она. – Вот думаю, как бы мне похудеть.

– Тогда вы можете узнать об этом больше, – завершаю я разговор и даю кассиру свою визитку.

Так люди приходят на мои семинары и начинают свой путь к здоровью.

2.4. С сыроедами всегда весело!

Приехали как-то ко мне в гости всей семьей знакомые сыроеды из города Королева. Рассказали, что делают в квартире ремонт, и решили навсегда убрать из кухни газовую плиту. Так как живыми продуктами питаются все, то плита не нужна, и на ее место можно поставить дегидратор или холодильник.

Жаль, что я не могу, как они, «в лицах» передать все их диалоги с представителями домоуправления. Представьте себе, приходят наши сыроеды и заявляют:

– Мы хотим убрать плиту из кухни.

Первый вопрос:

– Зачем? А как же вы готовить будете?

– А мы не готовим!

– ?!

– Мы – сыроеды, нам плита больше не нужна.

– Тогда заплатите 2500 рублей, чтобы мы могли посмотреть вашу плиту и сказать, можно ли ее убрать из кухни. Потом проверим, оплачены ли счета за газ, а затем уже надо думать, как поставить заглушку.

Продолжение истории следует. Надо было несколько недель ходить по инстанциям, прежде чем осуществилось задуманное. Ну не укладывается в голове у людей, как можно жить без плиты.

Учу гнуть вилки-ложки и расширять свои возможности

2.5. История о том, как я поддалась негативным мыслям

Едем мы как-то со знакомой в автомобиле. Она разговаривает по мобильному телефону, я смотрю в окно и думаю о жизни. Я немного расстроена, и мысли у меня не очень радостные. Краем глаза замечаю, что моя знакомая, продолжая разговаривать по телефону, очень странно на меня смотрит.

Закончив разговор, она рассказала, что общалась с мужчиной, обсуждала вопросы, связанные с работой, и вдруг он не выдержал и прервал ее: «Послушайте, рядом с вами сейчас находится девушка, блондинка, она очень громко думает о себе, причем крайне негативно, и это мешает мне с вами разговаривать. Вы ей скажите, пусть она поменяет ход своих мыслей и улыбнется, все будет хорошо».

Мы обе были в легком шоке. Как человек мог увидеть меня и прочитать мои мысли? Позже мужчина рассказал, что обладает такой способностью, но сообщает об этом не всем. Поистине, в жизни возможно все!

2.6. История о Лизе и Димасе

Моя душа просит рассказать вам о необыкновенных детях, с которыми мне довелось познакомиться летом на море.

Лиза из Сочи

Я сразу же полюбила их. Очаровательная Лиза рассказала мне, как стала вегетарианкой и отучила себя от мяса. Эта 11-летняя девочка брала в рот шашлык, который раньше очень любила, шла в деревянный уличный туалет и там выплевывала мясо. По ее мнению девочки, в туалете пахло точно так же, как от шашлыка.

Лиза победила чувство вины, научилась бороться со всякими негативными мыслями. Например, она думает: «Ой, какая прикольная штука, вот бы мне точно такую же» и тут же отвечает сама себе: «Вы, мысли, в мою голову не приходите, я вас впустила, но чаем не напою».

Лиза сначала стала вегетарианкой, а затем во время моего пребывания в Сочи летом 2010 года освоила сыроедение. Всю информацию она схватывала на лету. Вместе с братиком Димасей они быстро полюбили и ореховое молоко, и зеленые коктейли.

Мы вместе ходили к морю, и я не переставала удивляться. Дети сразу же сказали мне, что за ними не надо «следить», что я могу заниматься на пляже своими делами. Они сами обо мне заботились.

Лиза и Димася прекрасно чувствуют настроение и состояние человека. Если задать вопрос о какой-то проблеме, их ответы всегда будут мудрыми и чистыми. Такие же их рисунки – они рисуют свет, любовь, радость.

Лиза, этот удивительный ребенок, считает себя очень древней душой. Она рассказала, что иногда перед сном выходит из тела. Иногда, находясь в таком состоянии, заходит в комнату к бабушке, при этом чувствует запахи и ощущает, как касается ногами пола.

А еще она управляет ветрами – может попросить ветер подуть ей в спину, чтобы было легче взобраться на гору. Или вызывает пасмурную погоду, когда надоедает жара.

Эти дети очень хотят встретиться с Анастасией, написать письмо Владимиру Мегре и мечтают жить в лесу с медведицей и другими животными.

Я научила Лизу и Димасю ставить вертикально яйца и управлять металлом – гнуть вилки и ложки. Глядя на детей, я думала, какими замечательными людьми они станут, когда вырастут. Как прекрасен был бы мир, если бы все дети отличались такой духовностью!

2.7. История о поездке в экопоселение

Летом 2010 года в Краснодаре я познакомилась с интересным человеком – Вячеславом Петровичем Рева (Ладомиром), который предложил нам посетить экопоселение, где он живет. Оно находится в 40 километрах от Краснодара, в селе Калужском, на территории конезавода «Мечта».

В экопоселении под Краснодаром, август 2010 г.

С Вячеславом Петровичем Рева, Краснодар, август 2010 г.

Все дома в поселении – каркасно-соломенные. Снаружи они обмазываются глиной, тогда солома становится несгораемой и по степени огнестойкости не уступает даже металлу. Имеются очистные сооружения.

Во всех домах на кухнях печи, есть возможность использовать сжиженный газ и электронагреватели. В будущем планируется применять солнечные батареи.

Осталось 40 гектаров свободной земли, и Вячеслав Петрович приглашает всех желающих приехать и построить свой дом. Тут можно выращивать цветы, фрукты, овощи. Мне предложили построить рядом с экопоселением Институт творческого здоровья, о котором я давно мечтаю.

Мы познакомились с семейной парой, Катей и Ваней, которые живут и трудятся в общине. Мы поинтересовались, как люди, живущие в городе, помогают членам общины, и получили ответ: надо помогать самим горожанам, убеждать их переселяться из города, жить поближе к природе. В итоге сошлись на том, что никого никуда не надо переманивать, нужно просто эффективно взаимодействовать.

Во время экскурсии по экопоселению мы говорили о том, как сыроедение сочетается с жизнью в естественных условиях. Я узнала об удивительных людях – Зинаиде Григорьевне Барановой и Дмитрии Васильевиче Гончарове. Дмитрий Васильевич считает, что изначально у человека не было желудка, а был только кишечник, который потом наполнили нездоровой пищей. А Вячеслав Петрович Рева убежден, что легкие не предназначены для дыхания, – а являются железой и что природа наделила человека железами внутренней секреции, которые выделяют все необходимое для организма. Вот интересная точка зрения.

Нам рассказали о том, как сыроеды и несыроеды покупали продукты в магазине. У последних сразу возникла проблема – пельмени быстро слиплись, и их надо было срочно спасать, везти домой. Легко быть сыроедом!

Посмотреть в глаза тем, кто трудится в общине, – все равно что окунуться в океан любви и спокойной радости. Именно благодаря таким людям создаются позитивные духовные вибрации, благотворно влияющие на все живые существа.

2.8. История о поездке к Зинаиде Григорьевне Барановой

Я уже давно слышала о необыкновенном человеке, питающемся праной, – Зинаиде Григорьевне Барановой. Будучи летом в городе Краснодаре, мы с организаторами семинаров даже хотели пригласить Зинаиду Григорьевну на наш мастер-класс, но она сама пригласила нас в гости!

После посещения экопоселения мы поехали в поселок Кутаис Краснодарского края, расположенный в 25 километрах от Горячего Ключа, где проживает Зинаида Григорьевна – удивительная женщина, которая с 2000 года перешла на питание праной.

Мы приехали, когда уже совсем стемнело. Зинаида Григорьевна не спала, ждала нас. Она тепло всех приветствовала, обняла, была очень рада встрече.

Мы разместились в домике, в котором раньше была летняя кухня. Хозяйка предупредила, что ночью будет слышен вой шакалов и бояться его не надо, но мы с дороги спали так крепко, что нас не разбудила бы и сирена.

Зинаида Григорьевна оказалась очень милым, трогательно нежным и заботливым человеком. Хотя некоторые московские знакомые уговаривали меня не встречаться с ней, я предпочитаю общаться со всеми, кто попадается на моем жизненном пути, и иметь мнение, основанное на собственном опыте.

С Зинаидой Григорьевной Барановой, август 2010 г.

Ведь и меня можно назвать сумасшедшей – мотаюсь по белу свету с идеей сыроедения, а не сижу в офисе, как все нормальные люди.

Сюда приезжает много гостей, до нас в домике жила семья сыроедов из Чебоксар, после нашего отъезда прибыли 11 человек из Ставрополя.

Зинаида Григорьевна подписала и подарила всем по экземпляру своей книги «Искусство быть самим собой» и порекомендовала прочитать «Разум клеток» Сатпрема, «Жизнь и учение мастеров Дальнего Востока» Бэрда Т. Сполдинга, «Основы миропонимания новой эпохи» А. Клизовского (главу «О психической энергии»). Она подробно рассказала о своем опыте, о том, как воспринимают люди праноедение. Сказала, что надо не по местам силы ездить, а самому стать местом силы, центром силы.

После многочасового общения с Зинаидой Григорьевной мы отправились в местный продовольственный магазин, чтобы купить пока еще не праниче-скую, но по крайней мере здоровую еду. Я всегда стараюсь обращать внимание на то, что объединяет людей. Чаще всего разделяют частности, а объединяет суть.

Я записала адрес Зинаиды Григорьевны и первое из писем к ней отправила с нашими фотографиями.

2.9. История о мастер-классе в Краснодаре

Летом 2010 года Таня Бодрова из Сочи успешно организовала несколько моих семинаров в Сочи и Краснодаре. Я благодарна ей за возможность прекрасно провести время – отдохнуть у моря и принести пользу людям.

Меня порадовало, что многие люди давно употребляют зелень и хорошо в ней разбираются. На наши занятия они принесли с собой свежую зелень со своих огородов, и благодаря этому я использовала для приготовления зеленых коктейлей разные растения: лебеду, амарант, расторопшу (прямо с колючками!), мяту двух видов, очень вкусный пажитник, одуванчики, крапиву, полевой хвощ, подорожник и даже плотные листья винограда.

Зеленое многообразие лета

Для участников семинаров информация оказалась своевременной и полезной. Люди писали в отзывах, что узнали множество новых рецептов и теперь будут угощать друзей и знакомых, чтобы приобщить их к сыроедению. Многие впервые узнали о том, что можно есть сырые шампиньоны, а вместо обычного молока употреблять ореховое.

В Краснодаре мы зашли перекусить в кафе «Е-мое». Я решила выпить не просто свежевыжатый сок, а вкусный зеленый коктейль. Организм истосковался по такому коктейлю, мне захотелось фруктов, зелени.

Блендер в кафе нашелся, фрукты и зелень тоже. Спрашиваю официантку Аню: «А можете зелень перемешать с каким-нибудь фруктом и добавить немного воды?» Она пошла проконсультироваться с шеф-поваром, через несколько минут вернулась и сказала, что шеф-повар интересуется, как это должно выглядеть, потому что он никогда такого не делал. Я говорю: «Это зеленый коктейль, не слишком густой и не слишком жидкий, должен иметь кремообразную структуру».

Коктейль был приготовлен, и я с удовольствием его выпила.

Семинар по сыроедению в Краснодаре, октябрь 2010 г.

Думаю, я была первой, кто сделал такой необычный заказ в этом кафе, но мне с радостью пошли навстречу. Получился очень вкусный и бодрящий напиток. Здорово, когда люди тебя понимают!

Мне нравится иногда менять действительность. Я стараюсь приучать людей к тому, что надо отказываться от привычных стереотипов. И официантов, и управляющих, и менеджеров продуктовых магазинов. Некоторые сыроеды приходят в магазин, видят, что нет зелени или фруктов, разворачиваются и уходят. А ведь можно поговорить с менеджером и сказать, что вам нужно: например, органические манго. Менеджер ответит: «Мне нужно, чтобы кто-то каждую неделю покупал ящик манго. Тогда я его буду возить хоть из Израиля». И цель достигнута (установлен контакт), и полезная информация распространяется.

Я стараюсь объединять сыроедов и всех заинтересованных людей. Мы вместе ездим на рынок за продуктами, общаемся с продавцами. Нас уже знают, делают подарки.

Старайтесь менять привычки продавцов и менеджеров на рынке, в магазине, кафе. Беседуйте, говорите о том, что вам нужно. Во многих магазинах продавцы даже не слышали о сыроедах. Расскажите, почему многие люди любят сырую растительную пищу. Распространяйте информацию, договаривайтесь – это способы преображения мира.

Если зелень, фрукты и овощи станут чаще покупать, ассортимент продуктовых магазинов изменится. Поэтому призываю каждого сыроеда: не надо мириться с существующим порядком вещей, проявляйте активность, этим вы улучшите экологию всей планеты.

2.10. Семинар по сыроедению на Сахалине

Как интересно все в жизни складывается: только в марте я два раза съездила в Киев с семинарами по зеленым коктейлям и сыроедению, а в мае совсем далеко забралась – аж на Сахалин! Я родилась в Южно-Сахалинске и очень горжусь этим.

Люди интересуются здоровым питанием уже повсюду, и для меня большая честь быть проводником полезной информации, вдохновлять на перемены в жизни.

Величие сахалинской природы никого не оставит равнодушным. Здесь помощь друг другу является нормой, иначе на острове не выжить. На Сахалине нередки циклоны и наводнения, землетрясения и сход лавин, и поэтому люди там особенные. Суровые условия жизни сплачивают жителей этой земли, делают их отзывчивыми к чужой беде, учат понимать законы природы.

Мои детские воспоминания полны ярких картинок: необыкновенное огромное небо, снежные сугробы до второго этажа, яркое солнце после метели, желтые поля одуванчиков весной, свинцовые воды Анивского залива и Охотского моря, пушистые зеленые хвойные сопки, заросли двухметровых лопухов. Помню, как радовалась в детстве поразительно вкусным дарам моря и, конечно же, традиционным лыжным прогулкам.

Родина сама позвала меня, да еще поручила такую важную задачу – дать людям необходимые знания, рассказать про то, как можно научиться любить себя и всю планету и жить в согласии с природой.

Я столько лет не была в родных местах и так давно хотела туда поехать, что высшие силы позаботились обо мне и устроили все наилучшим образом! Посетить Южно-Сахалинск с семинарами по сыроедению предложила чудесная девушка – Анна Яковец и ее родители, которые приняли меня как родную. Они не только организовали мои занятия, но и баловали меня подарками и экскурсиями по острову. Спасибо вам, дорогие Анюта, Татьяна Михайловна и Николай, за гостеприимство и ваши открытые сердца! Как тут не заплакать после всего этого, прощаясь в аэропорту.

Очень приятно было узнать, что на Сахалине есть сыроеды и даже моносыроеды. Пока их немного, но посмотрите, какую красоту они проращивают!

За неделю пребывания на острове я не только успела провести семинар и мастер-класс по сыроедению, но и насладилась прогулками по Южно-Сахалинску, побывала у некоторых участников семинаров в гостях, собирала морскую капусту на побережье Охотского моря и Анивского залива, посмотрела озеро Тунайча и, конечно же, поднялась на знаменитый «Горный воздух», где построен новый фуникулер.

Посетила и памятник погибшим в Нефтегорске, где в 1995 году при землетрясении потеряла родных.

На двухдневный семинар купили билеты 18 человек. Это было неожиданно и приятно, а еще большую радость вызывает у меня по сей день тот факт, что в результате занятий почти все решили переходить на сыроедение и употреблять больше зелени. Когда после семинара участники делились впечатлениями, то говорили об одном и том же: все уже искали замену существующему рациону питания, образу жизни и мышления и теперь нашли!

В первый день я совместила занятия по сыроедению с рассказом о зеленых коктейлях Виктории Бутенко. Кроме того, на практике осваивались «Техника эмоциональной свободы» и «Работа» Байрон Кейти. Многим это помогло избавиться от страха перед отказом от привычного образа жизни и питания, а также решить другие проблемы.

Ростки пшеницы прекрасно растут и на Сахалине!

Собираю морскую капусту на побережье родного Сахалина

«Техника эмоциональной свободы» участникам семинара понравилась настолько, что некоторые дополнительно записались ко мне на индивидуальные занятия вместе с родственниками. Пришлось даже составить отдельное расписание.

Благодарю всех вас, мои дорогие, за то, что поделились со мной своими «неправильными» мыслями и переживаниями о своем «несовершенстве». Я очень рада, что смогла вас научить полезным методикам, чтобы вы подарили себе эмоциональную свободу!

Мастер-класс по приготовлению блюд стал настоящим откровением для многих, кто впервые попробовал сыроедческий сыр, банановое мороженое, сыроедческие супы и салатные соусы.

Семинар оказал настолько сильное влияние на всех участников, что на Сахалине теперь проходят встречи сыроедов!

Я считаю, что быть сыроедом на Сахалине – верх героизма. А тут такой отклик! В общем, за два дня мы так сблизились, так хорошо поняли друг друга, что, расставаясь, знали, что обязательно еще встретимся!

Кстати, при сыроедении очень легко переносится смена большого количества часовых поясов, организм адаптируется прекрасно. Спасибо тебе, любимый остров, спасибо всем людям, живущим на нем!

Со мной всегда красота и мощь родного края и щедрость, с которой он одаривает нас своими богатствами.

Если вы побываете на Сахалине, вы тоже никогда не сможете его забыть.

Город Южно-Сахалинск

3.1. История создания моего сайта «Радостный мир»

Моему сайту http://gladworld.ru/ уже полтора года, и меня очень радует, что его посещает все большее количество заинтересованных людей.

Название для сайта («Радостный мир») я придумала сама, случайно и неожиданно. Когда Юрий Курилов взялся делать сайт, он дал ссылку, по которой я могла проверять уже существующие домены. Что я только не выдумывала! Даже попросила всех друзей присылать мне возможные названия для сайта. Нам очень нравились zelenuha, GreenLife, SunRay, greent raining. Но все это было не то.

А потом я впервые в жизни вдруг подумала о том, что моя фамилия Гладких – «говорящая». Glad по-английски означает «радостный». И так как я собиралась на сайте освещать вопросы, связанные с питанием, здоровьем, психологией, образом жизни, мышлением и поведением, то появился «Радостный мир». Домен gladworld – радостный мир – был свободен и ждал меня.

Мой друг Алексей Шимченко (DjDobrov) придумал фразу «Окунитесь в радостный мир» и замечательный текст-метафору про Вселенную и луч света в ней, помещенный на главную страницу сайта.

Я сделала для себя очень ценное открытие – оказывается, организм не избавляется от ненавистных шлаков, не убирает лишний вес и не худеет, так как все это противоречит жизни. Мы в этом случае боремся, сопротивляемся, тратим энергию, отрицаем саму жизнь, а умирать, конечно, не хотим. И нашему организму приходится трудновато в условиях такой борьбы с самим собой.

А вот если осознанно ОТПУСТИТЬ ВСЕ ОТРАБОТАННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ, ОСВОБОЖДАТЬСЯ, исцеляться, омолаживаться, стройнеть, радоваться – тогда все происходит само собой и на душе легко, и любимый организм не напрягается. В этом случае и детоксикации может не быть.

Для меня этот вывод чрезвычайно важен. Все, что я ела до перехода на сыроедение, было нужно мне на том этапе, поэтому мудрее будет не ругать и отрицать саму себя, получившую необходимый опыт, а принять свое прошлое поведение как элемент естественного развития.

Я прислушалась к тому, что говорю на семинарах, и поняла, что слова имеют огромное значение. «Худеть» – от слова «худо», «убирать» созвучно «убивать», «избавляться» – это значит не принимать какую-то часть себя.

Я ощущаю теперь, что настоящее счастье обрету, если смогу принять все свои части, все светлые и темные стороны – как жизни, так и личности, характера, помыслов. И эта интеграция соединяет мое прошлое с будущим через осознание в настоящем!

Теперь на занятиях я уже совершенно по-другому преподношу информацию. Я говорю о том, что, добавляя в свой рацион большее количество сырой растительной пищи, мы отпускаем все то, в чем более не нуждаемся, что отработано нами – наши болезни, плохое самочувствие, вес, эмоции, мысли, саму еду.

Участники мастер-класса по сыроедению в Сочи пробуют ореховое молоко, сентябрь 2010 г.

3.2. В чем преимущества сыроедения

На основании своего опыта я убедилась, что благодаря сыроедению можно избавиться от многих зависимостей, которые нам навязывают с детства. Например, ребенка заставляют чистить зубы два раза в день зубной пастой с фтором, который очень вреден для здоровья. Или другая привычка, приобретенная в детстве, – доедать все, что на тарелке. Таких зависимостей, вбитых в голову в раннем возрасте, у человека очень много. Например, «надо всегда есть с хлебом», или «надо всегда есть в одно и то же время». Соблюдение всех этих правил делает человека полуживым, а то и неживым.

Когда мы начинаем питаться растительной пищей, то вдруг с интересом обнаруживаем, что нам достаточно съесть гораздо меньше пищи, чем мы ели раньше. Оказывается, хватает всего нескольких яблок в день. Мы начинаем замечать, что прием пищи – это просто возможность подкрепиться и идти дальше. Как справедливо замечал Остап Бендер, не надо делать из еды культа и регулярно устраивать большие и малые застолья.

Сыроедение открывает огромные возможности для развития человека, раскрытия его творческих способностей. Появляется много энергии, а ее надо как-то тратить. Человек становится более деятельным, открытым, целеустремленным. Раньше он молчал, а теперь начинает отстаивать свою точку зрения.

Он начинает видеть, где выбирает сам, а где на него влияет система, в которой он работает как механизм, обязанный действовать определенным образом.

Я думаю что сыроедение – не самое главное в жизни человека, но это одно из очень важных условий нахождения пути к самому себе. Во всяком случае, так произошло со мной.

Благодаря сыроедению у меня сформировалось новое сознание, перестроилось тело, изменилось отношение к себе, к окружающим, ко всему живому. Произошла ломка стереотипов, зависимостей, привычек, которые были навязаны с детства. Когда начинаешь освобождаться от этих стереотипов, становишься неуязвимым, свободным, независимым. Открываются новые возможности, ты превращаешься в творца. Появляется желание делиться полезной информацией с окружающими, учить тому, что узнал сам. Одновременно происходит множество позитивных процессов.

Сыроедение дает человеку возможность понять, в чем его предназначение, каков его жизненный путь. Это происходит само собой, высшие силы просто приводят нас к этому. К сожалению, мы так погрязли в потреблении вещей, продуктов, удовольствий, что за всем этим не видим себя, свою суть и предназначение.

Я ни на что не променяю те преимущества, которые получила. На сыроедение переходят люди, которым за тридцать, за сорок, даже за пятьдесят. Со всеми происходит одно и то же – они начинают видеть реальность такой, какая она есть. Видят сущность человека. Чувствуют фальшь и ложь, даже когда кто-то врет самому себе. Они каждого человека ощущают через себя.

Почему? Да потому, что по-другому питаются и иначе воспринимают жизнь. Очень многие процессы упрощаются, уходит много лишнего, и люди становятся гармоничными, радостными и спокойными.

Невозможно быть грустным, когда ты ешь такие вкусные фрукты. Съедаешь грушу – и тебя переполняет радость. Ешь вкусный нектарин, и представляешь, как он рос, как втягивал в себя солнечный свет, его энергию, потоки ветра… как все это соединилось в нем. Это же просто пища богов!

Рацион из фруктов, овощей и зелени доставляет огромное удовольствие. Эти продукты и пахнут прекрасно, и выглядят аппетитно. От одного взгляда на них душа радуется.

Как говорит Байрон Кейти, не нужно ничего никому доказывать, не надо никого спасать. Мне очень близка эта мысль. Я не люблю никого ни в чем убеждать, просто делюсь информацией, своим опытом, рассказываю про собственные впечатления, ощущения.

Я не хочу завоевать мир или спасти всех. Каждый делает выбор самостоятельно.

Как-то я услышала такое мнение о сыроедах: «Сыроеды – это люди, которые могут ходить на двух ногах, но при этом зачем-то передвигаются лишь на одной». Именно так воспринимает нас большинство. Возможно, потому что мы слишком много говорим о том, от чего отказались. Так вот, мне хочется сказать о том главном, что я приобрела.

До перехода на сыроедение мне все время казалось, что каждый день, особенно каждый мой день рождения, каждый Новый год приближают меня к старости, к завершению праздника, к болезням, к смерти. Это ощущение не покидало меня, внутри все время тикали часы.

Живая вкуснятина!

Настоящее постоянно становилось прошлым. Линейность времени воспринималась как неприятная, но неизбежная данность. Меня преследовала одна и та же мысль, которая чрезвычайно угнетала: все бесполезно, все равно стукнет пятьдесят, потом пенсия, болезни и смерть. Постоянными спутниками были тоска, страх и понимание того, что ты движешься по замкнутому кругу.

Что же изменилось после перехода на сыроедение? Появилось ощущение вечной жизни. Ощущение, что умирать не обязательно.

При питании сырыми растительными продуктами человек перестает ожидать приближение смерти.

Исчезает линейное восприятие времени и событий, все словно происходит одновременно в настоящем моменте. Никаких тикающих часов.

В жизни нет ни начала, ни конца, но есть постоянный ПРОЦЕСС. Радость от него тоже постоянная. Все время интересно! Только привыкнешь к хорошему, тут же происходит что-то новое, лучшее.

Такое чувство, что мы с моим обожаемым организмом и всеми его сознательными клеточками решили просто радостно «оторваться по полной», увеличив продолжительность нашего существования и стерев информацию о болезнях, смерти, конце, неизбежности. У меня больше нет ощущения приближения чего-то страшного, неотвратимого, мучительного, завершающего мою жизнь.

Раньше я бы возмущалась, что льет дождь и пасмурная погода целый день, а сейчас это вызывает неописуемый восторг и меня тянет гулять без зонта. И если вам такое настроение по душе – попробуйте разнообразить свой рацион растительными продуктами, ешьте их в несколько раз больше, чем раньше! И вы почувствуете то, о чем я пишу.

Кто не попал под мое радостное влияние – я не виновата!

Когда я посетила своего стоматолога, она сказала, что я совершенно здорова: нет ни кариеса, ни зубного налета, ни камней, десны отличные, эмаль блестит так же ярко, как глаза. Врач попросила меня рассказать про свое питание и порадовать улыбкой и своим присутствием.

Я по-прежнему увлекаюсь прогулками и пробежками в любую погоду. Заметила, что организм спокойно реагирует как на мороз, так и на сильную жару.

Многие меня спрашивают о том, можно ли питаться купленными в магазине продуктами, ведь в них много нитратов. Конечно, лучше употреблять правильно выращенные, натуральные овощи и фрукты, но даже нитратные продукты при переходе на сыроедение позволяют исцелить многие заболевания.

И все-таки по panic, go organic! Людей, питающихся большим количеством овощей и фруктов, уже много, поэтому вопрос чистоты продуктов рано или поздно разрешится в пользу сторонников натуральной пищи.

Еще несколько слов о преимуществах сыроедческого образа жизни.

Представьте, что ваш любимый человек – сыроед. Он не раздражается, не грустит, не болеет, долго не устает, не мерзнет и не страдает от жары. Его тело не пахнет потом, одежду не надо часто стирать, по утрам у него нет неприятного запаха изо рта и можно немедленно начинать целоваться! Захочется жить с таким человеком? Я полагаю, что ДА. А если все наоборот?

У каждого есть шанс улучшить свое самочувствие. Вся имеющаяся информация – это всего лишь возможность сделать выбор. Что выбрать – решать вам.

3.3. Сыроед и несыроед – найдут ли они возможность понять друг друга?

Во время своего выступления в Москве в феврале 2010 года Виктория Бутенко объявила, что хочет уйти от фанатизма в сыроедении, и повторила свое заявление, сделанное в США: теперь она сыроед на 95 %, что позволяет ей быть свободной от жестких рамок фанатического сыроедения.

По словам Виктории, в ее рационе не произошло существенных изменений, она хочет избежать крайностей и учить людей слушать свой внутренний голос, который подсказывает каждому, как следует питаться, чтобы быть здоровым. Правда, в Америке после такого заявления ее тут же исключили из нескольких сыроедческих обществ.

После этого выступления Виктории многие стали меня спрашивать о том, что значит быть сыроедом только на 95 %. Поэтому я решила рассмотреть эту тему, поделиться своими мыслями и передать мнение Виктории.

Виктория объяснила свое решение таким образом: во-первых, она устала быть в течение многих лет фанатичным сыроедом. Многие люди постоянно пытаются ее проверить, врываются в дом и заглядывают в холодильник. Она не может даже покупать мясо для своей кошки, вынуждена просить кого-то другого это делать, потому что ее фотографируют, снимки помещают в Интернете и потом уже невозможно оправдаться.

Во-вторых, она поняла, что фанатичное стремление питаться исключительно сырой растительной пищей разделяет общество на сыроедов и несыроедов. При встрече люди спрашивают не о том, как они себя чувствуют, что принесло им сыроедение, а о том, на сколько процентов они сыроеды – на 95, 50 или 80.

В результате своих наблюдений Виктория пришла к выводу, что необходимо прежде всего слушать внутренний голос. Наш организм мудрее нас и всегда лучше знает, что нужно есть.

Кроме того, сыроедение в Штатах подверглось коммерциализации. Повсеместно продают всякие добавки, высушенную зелень в баночках. Люди не понимают, что когда они сами делают зеленый коктейль, они ВИДЯТ, что туда кладут.

Виктория рассказывала о том, как в США у одной семейной пары сыроедов-афроамериканцев отобрали детей, а родителей посадили в тюрьму за то, что они плохо кормят своих чад и те теряют вес. Сыроеды писали Виктории, просили помочь. Несмотря на все усилия Вики и ее семьи, эти люди до сих пор в тюрьме.

Я придерживаюсь того же мнения, что и Виктория. Фанатизм и крайности до добра не доводят.

Когда я захожу в Интернете в социальные сети и на форумы, меня часто прежде всего спрашивают, какой я сыроед, и если не моно, то просят сразу же удалиться и не приходить на встречи моносыроедов. Это грустно. Опять разделение на своих и чужих. Мы это уже столько раз проходили…

Иногда я питаюсь как моносыроед. Вчера, например, день был насыщен событиями, а мне хватило двух мандаринов, двух помидоров и двух яблок. В другие дни я могу съесть салат с растительным маслом, а на десерт приготовить сыроедческие конфеты из орехов и сухофруктов.

Иногда сыроедов «заносит», и они становятся похожими на сектантов, резких и категоричных в своих суждениях. Они обвиняют несыроедов во всех смертных грехах и в ответ получают такую же резкую критику.

С моей точки зрения, было бы мудрее вместо взаимных упреков перейти к конструктивному диалогу.

Когда-то я ела мясо и вкусно готовила еду на плите, а сейчас грызу морковку, хрумкаю яблоки и у меня текут слюнки от вида сочных листьев зелени. Если я встречаю мясоеда, я вижу себя в прошлом и понимаю, что человеку нужно получить опыт мясоедения, как и мне когда-то. Если он попросит меня, я расскажу ему о сыроедении.

Иногда некоторые начинающие сыроеды по каким-либо причинам отказываются от сыроедения и перестают со мной общаться, стыдясь того, что у них ничего не получилось. Приходится объяснять человеку, что от того, что он съел кусок торта, я не перестану им интересоваться и любить его.

Я понимаю, как важно быть осторожным при подаче информации, избегать категоричных суждений и рекомендаций. Все, что я могу, – это делиться своими опытом и наблюдениями.

То, что происходит сейчас, – это естественный этап развития. Некоторые сыроеды стали думать, что они чем-то лучше остальных, и обвиняют всех прочих. А те, конечно же, защищаются и нападают в ответ.

Фотография Николая Михайловского для статьи в журнале «Барбекю», июль 2010 г.

Когда всем надоест воевать и ругаться, начнутся настоящие исследования, которые пойдут на пользу как официальной, так и нетрадиционной медицине.

А пока ломаются копья, я продолжаю заниматься своим делом – помогаю людям самостоятельно решать важнейшие вопросы, имеющие отношение не только к питанию, но и к жизни в целом.

Я верю: рано или поздно многим станет все равно, на сколько процентов каждый из окружающих людей сыроед и сыроед ли он вообще. Ведь это совсем не так важно.

3.4. «Несырые» мысли

Полгода спустя после выступления Виктории, которая затронула тему противостояния сыроедов и несыроедов, мне захотелось изложить свою точку зрения на эту проблему.

Общаясь с людьми непосредственно и в Интернете, я порой сталкиваюсь с непримиримым отношением друг к другу представителей разных направлений.

В последнее время я открываю для себя новые грани реальности – продолжаю изучать Веды, слушаю лекции О. Г. Торсунова, С. В. Серебрякова, читаю книги С. Н. Лазарева и Рами Блекта. В результате я все больше убеждаюсь, что дело вовсе не в питании.

В Санкт-Петербурге один моносыроед на встрече признался, что раньше осуждал меня и даже ненавидел за то, что я не занимаюсь активной пропагандой монопитания и не всегда ему следую, но потом понял, что он на самом деле хорошо ко мне относится, рад меня видеть и все его мысли не имеют к этому никакого отношения. Что можно было ответить? Только обняться и плакать от счастья.

Лучше всего я себя чувствую, когда питаюсь раздельно. Мой организм всеми клеточками поддерживает идею раздельного растительного питания. В то же время я иногда могу выпить зеленый коктейль и съесть растительный салат, что противоречит раздельному питанию.

Давайте избегать крайностей в суждениях и излишней категоричности, которые приводят к неуважительному отношению к тем, кто с тобой не согласен. В Интернете все, кто изменил моносыроедению, считаются врагами, слабаками, их презирают и ненавидят. Фанатики сыроедения вредят самим себе, их негативные мысли и эмоции опасны в первую очередь для них самих.

Я думаю, что нет необходимости в активной пропаганде сыроедения. Каждому в любой момент может быть предоставлена вся необходимая информация в печатном или электронном виде, и только от человека зависит, захочет ли он воспользоваться этой информацией.

Это не значит, что не нужно проводить семинары по сыроедению. Наоборот, они очень полезны, в первую очередь начинающим сыроедам и тем, кто заинтересовался таким рационом.

Да, существует вражда между сыроедами и моносыроедами, между сыроедами и мясоедами. Это свидетельство того, что конфликтующие люди еще не прошли важнейший этап духовного развития, на котором происходит принятие другого человека. Поднявшись на данную ступень, после определенной работы начинаешь понимать, что других людей «не существует».

Нет никакого другого человека! Везде только ты, а все люди, природа, предметы – твои бесчисленные отражения.

Мне что-то не нравится в другом человеке? Это то, что я упорно не замечаю и не хочу видеть в себе, то есть мое отражение. Люди будут вас раздражать до тех пор, пока вы не узнаете в них самих себя. Мы отражаемся как в зеркале во всем, что нас окружает, чтобы лучше узнать себя, понять, принять и преобразовать.

Можно смело сказать, что питание – это всего лишь одно из условий, при котором у человека изменяется сознание.

При отказе от алкоголя, табака, кофе, прочих стимуляторов синтетической природы у человека высвобождается энергия, которую лучше всего потратить на собственное телесное и духовное развитие. Пока же большинство тратит эту энергию, чтобы изменить других людей, и чаще всего безуспешно.

Каждый должен сам решать, как ему надо питаться. Нельзя навязывать другим свою точку зрения. Два года назад я ела все подряд, так почему я должна презирать тех, кто и сейчас питается так же?

Даже самый «квалифицированный» моносыроед, знающий все о правильном питании и соблюдающий все правила здорового образа жизни, но не имеющий любви в душе, находится от Бога намного дальше, чем тот, кто не имеет обширных знаний, не всегда правильно питается, но умеет любить и быть радостным.

Главное – помочь людям разобраться в собственной душе. В случае положительного результата через какое-то время перестроится и тело, человек сам захочет правильно питаться.

Сыроеды часто отождествляют человека с физическим телом и не обращают никакого внимания на душу. В результате появляется страх, ведь тело может легко потерять привлекательный вид. Человек, боящийся совершить ошибку, склонен осуждать и других, и самого себя за малейшее «отклонение от курса».

Например, девушка-сыроедка постоянно «срывается» – употребляет вареную еду, испытывая при этом глубокое чувство вины. Если ей поработать с этим чувством (самостоятельно или обратившись за помощью), то тело перестанет «срываться». Если человек чувствует себя виноватым, то организм выполняет приказ подсознания и подтверждает: «Да, ты виновата!»

У многих сыроедов появляется гордыня: «Я уже полгода сыроед», «А я – фруктоед на 100 %». Человек считает питание самым главным в жизни. Я слышала, что раньше постящихся монахов раз в году заставляли есть мясо, чтобы их не одолевала гордыня.

Вместо того чтобы вместе радоваться успехам друг друга, делиться новостями и интересными впечатлениями, мы тешим свое самолюбие: «Я уже все знаю о питании сырой пищей, кто и чему может меня научить?»

Если мы не будем столь горды и высокомерны, то у всех мясоедов и врачей-диетологов сразу же пропадет желание с нами спорить и доказывать, как глубоко мы заблуждаемся. Нам так не хватает порой общения и дружеской поддержки, так зачем же нам культивировать закрытость и разобщенность? Когда мы осуждаем других, мы занимаемся не своим делом, и нашу жизнь в этот момент за нас никто не проживает.

Моя задача – научиться принимать и любить людей, не стремящихся к изменениям, к совершенному здоровью, к лучшей жизни, еде, мыслям и поступкам. И поэтому мне не важно, моносыроед вы или несыроед, мясоед или веган, для меня вы все прежде всего люди, человеки, и это то главное, что объединяет нас.

3.5. О блендерах, сушилках и прорастителях

Некоторые читатели часто спрашивают, на каком блендере лучше всего готовить зеленые коктейли.

Номер один в мире по мощности, качеству и продолжительности работы – профессиональный американский блендер Vita-Mix. Он стоит 700-1000 долларов, так как собирается вручную для поставок в Европу.

Зеленые коктейли любят даже домашние питомцы

Сама я пользуюсь американским блендером Blendtec, он стоит подешевле, но тоже является суперскоростным и мощным (1500 Вт).

Также подходят блендеры фирм Braun, Gastrorag, Bar Тес и Kocateq.

Иногда начинающие сыроеды приобретают помимо блендера сушилку, или дегидратор. Самая доступная сушилка продается в магазине METRO за 999 рублей – Alaska FD 1250 (автомат для сушения грибов, фруктов и овощей).

Можно использовать и другие сушилки, они широко представлены в Интернете. Сушите на здоровье и угощайте желающих!

То ли кошкам, то ли сыроедам

В обычном зоомагазине возле метро я купила за 14 рублей несколько пакетиков проростков овса, которые продаются для кошек. Из них у меня получился великолепный зеленый коктейль.

Прораститель для зерен и семян «Доктор Грин» способен вырастить прекрасный урожай ростков злаковых растений за небольшой срок.

Спрашивайте продукты для сыроедов в зоомагазинах страны!

4.1. Виктория Бутенко отвечает на вопросы

Всем, кто не смог присутствовать на семинаре Виктории Бутенко в Москве, я предложила задать ей свои вопросы на моем сайте или прислать письма на мой адрес.

Впоследствии, при встрече с Викторией, как и обещала, я задала ей все вопросы после нашей совместной презентации в Санкт-Петербурге, организованной издательством «Питер».

Издательство «Питер», которое выпускает книги о сыроедении (в их числе «Зелень для жизни» Виктории Бутенко, «Новая книга о сыроедении, или Почему коровы – хищники» Павла Себастьяновича и моя «От зеленых коктейлей к сыроедению.

Семинар Виктории Бутенко в Москве, февраль 2010 г.

Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь»), предложило нам с Викторией провести 4 марта 2010 года презентации наших книг в Доме книги и в «Буквоеде» в Санкт-Петербурге.

После всех деловых совещаний и решения необходимых вопросов у нас с Викторией осталось немного времени, и она ответила на все вопросы.

В «Буквоеде» с Викторией Бутенко, Санкт-Петербург, март 2010 г.

Елена: После двухнедельного употребления зеленых коктейлей сделала общий анализ крови и мочи. Все, как всегда, но рН мне показалась слишком щелочной – 8,5. Я, конечно, не расстраиваюсь, так как в Интернете узнала, что это нормально при питании фруктами и овощами, но все-таки… Станет ли со временем показатель нейтральным или 8,5 – нормальное значение?

Виктория: Когда рН слишком щелочной, как у вас, это говорит о том, что организм очень закислен. Он забирает соли из костей и других органов, очень важные элементы, и выбрасывает их в кровь и межклеточную жидкость, чтобы нормализовать рН. Поскольку он делает это очень интенсивно, то в какой-то момент наступает ощелачивание. Это называется ацидоз. Продолжайте пить зеленые коктейли. Советую в этот период полностью перестать есть мясо и мясные продукты, и со временем рН нормализуется и будет равен 7,2–7,3.

Ольга, Владимир: Время от времени поднимается вопрос о том, сохраняются ли энзимы в замороженных овощах, фруктах и ягодах? И никакого вразумительного обоснованного ответа. Виктория, вы очень хорошо писали об энзимах в книге «Двенадцать ступеней к сыроедению». Видно, что занимались этим вопросом. Может, проясните ситуацию?

Виктория: Многие животные зимой употребляют замороженные продукты. Так поступают олени, дикие козы, да и птицы тоже. Употреблять замороженные продукты вполне нормально.

Согласно результатам исследований, замороженные продукты теряют примерно 15–20 % энзимов.

Для того чтобы замораживать ягоды или другие плоды, их собирают спелыми, потому что не существует проблемы длительного хранения. Я пробовала различные замороженные ягоды и убедилась в том, что они очень часто бывают сладкими, очень спелыми, поэтому мы всей семьей регулярно их употребляем.

В зимнее время можно использовать и замороженные плоды и овощи, кроме тех, для которых в процессе изготовления используется бланшировка, то есть опускание в кипяток (это, например, кукуруза, горох, морковь). Вы можете сами заготавливать продукты без бланшировки. Я так поступаю постоянно. Если я не могу съесть всю малину, то складываю ее в целлофановый пакет и кладу в морозилку.