3.4. «Несырые» мысли

Полгода спустя после выступления Виктории, которая затронула тему противостояния сыроедов и несыроедов, мне захотелось изложить свою точку зрения на эту проблему.

Общаясь с людьми непосредственно и в Интернете, я порой сталкиваюсь с непримиримым отношением друг к другу представителей разных направлений.

В последнее время я открываю для себя новые грани реальности – продолжаю изучать Веды, слушаю лекции О. Г. Торсунова, С. В. Серебрякова, читаю книги С. Н. Лазарева и Рами Блекта. В результате я все больше убеждаюсь, что дело вовсе не в питании.

В Санкт-Петербурге один моносыроед на встрече признался, что раньше осуждал меня и даже ненавидел за то, что я не занимаюсь активной пропагандой монопитания и не всегда ему следую, но потом понял, что он на самом деле хорошо ко мне относится, рад меня видеть и все его мысли не имеют к этому никакого отношения. Что можно было ответить? Только обняться и плакать от счастья.

Лучше всего я себя чувствую, когда питаюсь раздельно. Мой организм всеми клеточками поддерживает идею раздельного растительного питания. В то же время я иногда могу выпить зеленый коктейль и съесть растительный салат, что противоречит раздельному питанию.

Давайте избегать крайностей в суждениях и излишней категоричности, которые приводят к неуважительному отношению к тем, кто с тобой не согласен. В Интернете все, кто изменил моносыроедению, считаются врагами, слабаками, их презирают и ненавидят. Фанатики сыроедения вредят самим себе, их негативные мысли и эмоции опасны в первую очередь для них самих.

Я думаю, что нет необходимости в активной пропаганде сыроедения. Каждому в любой момент может быть предоставлена вся необходимая информация в печатном или электронном виде, и только от человека зависит, захочет ли он воспользоваться этой информацией.

Это не значит, что не нужно проводить семинары по сыроедению. Наоборот, они очень полезны, в первую очередь начинающим сыроедам и тем, кто заинтересовался таким рационом.

Да, существует вражда между сыроедами и моносыроедами, между сыроедами и мясоедами. Это свидетельство того, что конфликтующие люди еще не прошли важнейший этап духовного развития, на котором происходит принятие другого человека. Поднявшись на данную ступень, после определенной работы начинаешь понимать, что других людей «не существует».

Нет никакого другого человека! Везде только ты, а все люди, природа, предметы – твои бесчисленные отражения.

Мне что-то не нравится в другом человеке? Это то, что я упорно не замечаю и не хочу видеть в себе, то есть мое отражение. Люди будут вас раздражать до тех пор, пока вы не узнаете в них самих себя. Мы отражаемся как в зеркале во всем, что нас окружает, чтобы лучше узнать себя, понять, принять и преобразовать.

Можно смело сказать, что питание – это всего лишь одно из условий, при котором у человека изменяется сознание.

При отказе от алкоголя, табака, кофе, прочих стимуляторов синтетической природы у человека высвобождается энергия, которую лучше всего потратить на собственное телесное и духовное развитие. Пока же большинство тратит эту энергию, чтобы изменить других людей, и чаще всего безуспешно.

Каждый должен сам решать, как ему надо питаться. Нельзя навязывать другим свою точку зрения. Два года назад я ела все подряд, так почему я должна презирать тех, кто и сейчас питается так же?

Даже самый «квалифицированный» моносыроед, знающий все о правильном питании и соблюдающий все правила здорового образа жизни, но не имеющий любви в душе, находится от Бога намного дальше, чем тот, кто не имеет обширных знаний, не всегда правильно питается, но умеет любить и быть радостным.

Главное – помочь людям разобраться в собственной душе. В случае положительного результата через какое-то время перестроится и тело, человек сам захочет правильно питаться.

Сыроеды часто отождествляют человека с физическим телом и не обращают никакого внимания на душу. В результате появляется страх, ведь тело может легко потерять привлекательный вид. Человек, боящийся совершить ошибку, склонен осуждать и других, и самого себя за малейшее «отклонение от курса».

Например, девушка-сыроедка постоянно «срывается» – употребляет вареную еду, испытывая при этом глубокое чувство вины. Если ей поработать с этим чувством (самостоятельно или обратившись за помощью), то тело перестанет «срываться». Если человек чувствует себя виноватым, то организм выполняет приказ подсознания и подтверждает: «Да, ты виновата!»

У многих сыроедов появляется гордыня: «Я уже полгода сыроед», «А я – фруктоед на 100 %». Человек считает питание самым главным в жизни. Я слышала, что раньше постящихся монахов раз в году заставляли есть мясо, чтобы их не одолевала гордыня.

Вместо того чтобы вместе радоваться успехам друг друга, делиться новостями и интересными впечатлениями, мы тешим свое самолюбие: «Я уже все знаю о питании сырой пищей, кто и чему может меня научить?»

Если мы не будем столь горды и высокомерны, то у всех мясоедов и врачей-диетологов сразу же пропадет желание с нами спорить и доказывать, как глубоко мы заблуждаемся. Нам так не хватает порой общения и дружеской поддержки, так зачем же нам культивировать закрытость и разобщенность? Когда мы осуждаем других, мы занимаемся не своим делом, и нашу жизнь в этот момент за нас никто не проживает.

Моя задача – научиться принимать и любить людей, не стремящихся к изменениям, к совершенному здоровью, к лучшей жизни, еде, мыслям и поступкам. И поэтому мне не важно, моносыроед вы или несыроед, мясоед или веган, для меня вы все прежде всего люди, человеки, и это то главное, что объединяет нас.

3.5. О блендерах, сушилках и прорастителях

Некоторые читатели часто спрашивают, на каком блендере лучше всего готовить зеленые коктейли.

Номер один в мире по мощности, качеству и продолжительности работы – профессиональный американский блендер Vita-Mix. Он стоит 700-1000 долларов, так как собирается вручную для поставок в Европу.

Зеленые коктейли любят даже домашние питомцы

Сама я пользуюсь американским блендером Blendtec, он стоит подешевле, но тоже является суперскоростным и мощным (1500 Вт).

Также подходят блендеры фирм Braun, Gastrorag, Bar Тес и Kocateq.

Иногда начинающие сыроеды приобретают помимо блендера сушилку, или дегидратор. Самая доступная сушилка продается в магазине METRO за 999 рублей – Alaska FD 1250 (автомат для сушения грибов, фруктов и овощей).

Можно использовать и другие сушилки, они широко представлены в Интернете. Сушите на здоровье и угощайте желающих!

То ли кошкам, то ли сыроедам

В обычном зоомагазине возле метро я купила за 14 рублей несколько пакетиков проростков овса, которые продаются для кошек. Из них у меня получился великолепный зеленый коктейль.

Прораститель для зерен и семян «Доктор Грин» способен вырастить прекрасный урожай ростков злаковых растений за небольшой срок.

Спрашивайте продукты для сыроедов в зоомагазинах страны!

Глава 4. Полезная информация для сыроедов

4.1. Виктория Бутенко отвечает на вопросы

Всем, кто не смог присутствовать на семинаре Виктории Бутенко в Москве, я предложила задать ей свои вопросы на моем сайте или прислать письма на мой адрес.

Впоследствии, при встрече с Викторией, как и обещала, я задала ей все вопросы после нашей совместной презентации в Санкт-Петербурге, организованной издательством «Питер».

Издательство «Питер», которое выпускает книги о сыроедении (в их числе «Зелень для жизни» Виктории Бутенко, «Новая книга о сыроедении, или Почему коровы – хищники» Павла Себастьяновича и моя «От зеленых коктейлей к сыроедению.

Семинар Виктории Бутенко в Москве, февраль 2010 г.

Как я похудела на 15 кг и полностью изменила свою жизнь»), предложило нам с Викторией провести 4 марта 2010 года презентации наших книг в Доме книги и в «Буквоеде» в Санкт-Петербурге.

После всех деловых совещаний и решения необходимых вопросов у нас с Викторией осталось немного времени, и она ответила на все вопросы.

В «Буквоеде» с Викторией Бутенко, Санкт-Петербург, март 2010 г.

Елена: После двухнедельного употребления зеленых коктейлей сделала общий анализ крови и мочи. Все, как всегда, но рН мне показалась слишком щелочной – 8,5. Я, конечно, не расстраиваюсь, так как в Интернете узнала, что это нормально при питании фруктами и овощами, но все-таки… Станет ли со временем показатель нейтральным или 8,5 – нормальное значение?

Виктория: Когда рН слишком щелочной, как у вас, это говорит о том, что организм очень закислен. Он забирает соли из костей и других органов, очень важные элементы, и выбрасывает их в кровь и межклеточную жидкость, чтобы нормализовать рН. Поскольку он делает это очень интенсивно, то в какой-то момент наступает ощелачивание. Это называется ацидоз. Продолжайте пить зеленые коктейли. Советую в этот период полностью перестать есть мясо и мясные продукты, и со временем рН нормализуется и будет равен 7,2–7,3.

Ольга, Владимир: Время от времени поднимается вопрос о том, сохраняются ли энзимы в замороженных овощах, фруктах и ягодах? И никакого вразумительного обоснованного ответа. Виктория, вы очень хорошо писали об энзимах в книге «Двенадцать ступеней к сыроедению». Видно, что занимались этим вопросом. Может, проясните ситуацию?

Виктория: Многие животные зимой употребляют замороженные продукты. Так поступают олени, дикие козы, да и птицы тоже. Употреблять замороженные продукты вполне нормально.

Согласно результатам исследований, замороженные продукты теряют примерно 15–20 % энзимов.

Для того чтобы замораживать ягоды или другие плоды, их собирают спелыми, потому что не существует проблемы длительного хранения. Я пробовала различные замороженные ягоды и убедилась в том, что они очень часто бывают сладкими, очень спелыми, поэтому мы всей семьей регулярно их употребляем.

В зимнее время можно использовать и замороженные плоды и овощи, кроме тех, для которых в процессе изготовления используется бланшировка, то есть опускание в кипяток (это, например, кукуруза, горох, морковь). Вы можете сами заготавливать продукты без бланшировки. Я так поступаю постоянно. Если я не могу съесть всю малину, то складываю ее в целлофановый пакет и кладу в морозилку.

1

Веганы – наиболее последовательные сторонники вегетарианства, исключающие из своего рациона все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, яйца, молоко, молочные продукты и иногда мед. Веганы не используют мех и кожу животных, выступают против их убийства для опытов и ради развлечения. – Примеч. ред.